그랩앤고(Grab and go)라는 익숙하지 않은 키워드가 창업시장을 파고 들고 있다. 그랩앤고(Grab and Go)는 산업통상자원부 블로그 문화와 일상(http://blog.naver.com/mocienews/220994362093) 2017년4월28일 자 글에 자세하게 소개하고 있다. 부평역 그랩앤고란? 미리 만들어 용기에 담아 놓은 음식을 구매해 바로 먹는 방식을 말한다. 즉, 간편식 식당이나 카페, 편의점 등에서 샌드위치, 김밥, 샐러드, 라자냐(파스타 일종), 리조토(이탈리아 쌀요리 일종), 스프, 스파게티 등 매장 쇼케이스에서 골라 바로 먹을 수 있게 만든 것을 말한다. 서초역 미리 만들어 용기에 담은 음식이다 보니 햄버거나 토스트보다 더 빠르게 먹을 수 있는 시스템.......

필자가 동아일보사와 함께 '소상공인을 위한 빅데이터 창업세미나'를 개최한다. 예비창업자에게는 실패하지 않는 창업을 위해, 기존의 소상공인 및 자영업자들에게는 망하지 않는 장사를 위해 30년 간 점포개발 및 상권분석 경험과 20년 간의 프랜차이즈 본부에서 경험한 실전 노하우 그리고 창업학 석사인 필자가 실전에서 얻은 창업컨설팅 노하우를 종합적으로 전하고자 한다.숭례문 지난 30년 간 창업시장과 상권현장에서 보고 듣고 느낀 것은 예비창업자들이 창업에 대한 제대로 된 정보와 교육만 받았더라도 실패하지 않았을 것인데 하는 아쉬움이다. 그리고 창업을 한 다음에도 제대로 된 장사 기법과 운영 방법을 알았더라면 하는 안타까.......

지난번 '예비창업자가 알아야 할 권리양수도계약'에 이어 예비창업자들이 가장 많이 간과하는 것이 상가점포 임대차계약에 관한 사항이다. 이유는 임대차계약서 양식 대로 작성하면 그만이라고 생각하는 사람들이 많고 공인중개사사무실에서 알아서 작성해 주는 것이라고 생각하기 때문일 것이다. 서초역 하지만 창업현장 및 상권현장에서 일어나는 의외의 일은 누구도 예상하지 못한다. 등기부 상의 임대인과 계약 체결 시 임대인이 동일한지, 대리인이라면 합법적인 자격요건을 갖춘 사람인지, 등기부 상의 점포 면적과 건축물관리대장 상의 면적이 다른 경우라든지, 위법건축물이라고 건축물관리대장상에 기재 되어 있는 경우라든지, 하나의 매.......

불경기가 장기화 될수록 예비창업자는 반드시 예비비 확보를 해야 한다. 예비비가 부족해서 자리를 잡기 직전에 문을 닫는 안타까운 일도 있기 때문이다. 예비비란? 행정학용어사전에 '예측할 수 없는 예산 외의 지출이나 예산 초과지출에 충당하기 위해서 미리 일정액을 책정하여 두는 금액'이라고 설명하고 있다. 한 마디로 예비비는 장래를 대비하여 비축하는 자금이라고 말하고 있다. 이수역 이렇게 예비창업자는 창업자금 중에 상당 부분의 예비비를 확보하고 있어야 한다. 이유는 창업을 준비하다 보면 예상하지 못했던 비용이 상당 부분 들어가게 되고 창업 후에도 상당 기간 견딜 수 있는 자금이 필요하기 때문이다. 일반적으로 소상공인.......

부동산용어사전에 '일반적으로 재화의 가격이 상승하면 공급은 늘고 수요는 감소하며, 가격이 하락하면 공급이 줄고 수요가 증가한다. 재화의 가격은 이러한 수요와 공급의 상호관계로 결정되며, 그 가격은 또 다시 수요와 공급에 영향을 미친다. 이를 수요와 공급의 원칙이라고 한다. 부동산은 수요는 탄력적인 반면, 공급은 비탄력적이다. 그 이유는 부증성, 개별성 때문에 공급이 대체 가능한 범위 내로 한정되기 때문이다.'라고 설명하고 있다.신길역 이렇게 부동산에 대한 수요공급의 원칙은 권리금의 수요공급의 원칙에 직접적으로 영향을 미치게 된다. 이유는 권리금은 상가점포의 매장을 사고 팔면서 거래되는 권리를 말하기 때문이다. 따.......

계약에는 두 가지가 있다. 권리양수도계약과 임대차계약이다. 물론, 분양하는 신규 상가점포는 임대차계약만 체결할 수도 있다. 일반적으로 상가점포는 이렇게 두 가지 계약을 동시에 하거나 권리양수도계약을 먼저 체결한 후 임대차계약을 체결한다. 권리양수도계약서(권리금계약서) 양식은 국토부 국토교통뉴스(http://www.molit.go.kr/USR/NEWS/m_72/dtl.jsp?id=95075702) '27일부터 권리금 표준계약서 다운로드 가능' 제목 글에서 붙임 서식을 사용하면 된다. 성남시 신흥역 권리양수도계약은 영업을 하는 자(가게를 파는 자, 양도인)와 영업을 하려고 하는 자(가게를 사려고 하는 자, 양수인)가 협상을 통해 결정된 권리금에 대한 사항(권리.......

골목상권 히든챔피온 발굴 프로젝트 2탄은 성남시 수정구 종합시장 먹자골목 끝트머리에 위치한 김과장고깃집을 취재했다. 상권분석 및 점포개발 30년 경험으로 볼 때, 이런 자리는 예비창업자나 초보창업자가 들어가서는 안되는 점포다. 산성대로 이유는 입점해서는 안되는 3종 셋트를 다 갖추고 있기 때문이다. 인도와 차도가 구분이 없는 골목길이고 오르막길이며, 상권의 끝트머리에 위치하고 있다. 골목길은 유동인구 뿐만 아니라 유입인구도 거의 없는 곳이고 오르막길은 고객들이 힘들기도 하지만 심리적으로도 접근을 막고 있다. 그리고 상권의 끝트머리에 위치하고 있어서 굳이 고객들이 찾아오지 않는다. 신흥역 이런 상황에서 어떻게.......

골목상권 히든챔피온 발굴 프로젝트 2탄은 성남시 수정구 종합시장 먹자골목 끝트머리에 위치한 김과장고깃집을 취재했다. 상권분석 및 점포개발 30년 경험으로 볼 때, 이런 자리는 예비창업자나 초보창업자가 들어가서는 안되는 점포다. 산성대로 입점해서는 안되는 3종 셋트를 다 갖추고 있기 때문이다. 첫째, 인도와 차도가 구분이 없는 골목길이고, 둘째, 오르막길이며, 셋째 상권의 끝머리에 위치하고 있기 때문이다. 골목길은 유동인구 뿐만 아니라 유입인구도 떨어지는 것이다. 그리고 오르막길은 고객들이 힘들어서 접근을 떨어뜨리며, 상권의 끝머리에 위치하고 있어서 굳이 고객들이 찾오지 않는다. 신흥역 이런 상황에서 어떻게 대박.......