성공적인 창업 지원 정보공유
작은 생각의 시작으로 세상을 바꾸는 작은 실천과 사회적 목적을 실현하는 나눔창업센터 성공적인 창업지원 프로젝트
"성공적인 창업 지원 정보공유"
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[비공개] 동네 커피숍창업의 성공 포인트는?
동네 커피숍창업의 성공 포인트는?2020년의 1월부터 마지막인 12월까지 코로나로 시작해 코로나로 마감하는 한 해가 된 것 같은데요. 우스갯소리로 2020년을 다시 시작해야 하는 것은 아니냐는 말도 있을 정도인데요. 생각지도 못했던 코로나로 인해서 많은 분이 코로나 블루로 힘들어하시고 있고, 여러 산업에까지 영향을 끼치면서 일자리도 불안하고, 감염병 노출에 대한 불안감을 호소하는 분들도 많은데요. 지금의 시대를 위드(with) 코로나 시대라고한다고 해요. 코로나는 이제 일상이 된 것인데요.코로나가 일상이 된 시기에 동네 상권이 되려 뜨고 있다는 것 아시나요? 위드 코로나 시대가 되면서 소비자의 생활반경 중심도 변화하면서.......추천 -
[비공개] 체인점 커피창업 성공하는 곳의 비결은?
체인점 커피창업 성공하는 곳의 비결은?커피와 관련된 산업시장이 성장하면서 커피는 자연스럽게 우리의 생활과도 같아졌는데요. 편의점에서 마시는 커피는 인스턴트커피란 느낌이 있었지만, 이제는 편의점도 커피 전문점 못지않은 커피를 내놓으면서 커피창업 매장과 한 명의 고객을 놓고 경쟁하게 되는 구도를 띄게 되었는데요. 커피창업을 할 때 경쟁자를 단순히 같은 업종으로 국한하지 않고, 편의점·홈카페 등 다변화되는 커피 시장과 경쟁을 해야 하는 만큼 커피창업을 지금 계획하고 있는 창업자에게는 창업의 방식부터 운영의 방식까지 고민해야 할 것이 많은 것도 사실인데요. ‘어떤 식으로 커피창업을 시작해야 할까?'커피창.......추천 -
[비공개] 1인 카페창업 성공을 위한 요점 정리!
1인 카페창업 성공을 위한 요점 정리!매년 늘어나는 인건비는 창업자에게 가장 큰 문제점으로 손꼽힌다고 해요. 월급을 받던 직장인에서 창업자가 되는 과정에서 상당수의 창업자는 인건비에 대한 부담을 잘 못 느끼는 경우가 많다고 하는데요. 막상 카페창업을 하고 운영하면서 운영비에서 많은 부담을 차지하는 것이 인건비라는 것을 느끼신다고 해요. 매출과 비교하면 인건비가 차지하는 비중이 크게 되면 카페창업을 하고 운영하는 창업자로서는 생계를 이어나가는 데 큰 어려움을 느끼게 되는 경우도 많기 때문이라고 해요. 그래서 최대한 인건비를 줄이는 것이 이익을 높이는 방법이라고 하는데요. 그렇기 때문에 카페창업을 하더라.......추천 -
[비공개] 커피숍창업 개인과 프랜차이즈 고민되시나요? 확실하게 비교하기!
커피숍창업 개인과 프랜차이즈 고민되시나요? 확실하게 비교하기! 점점 늘어나는 평균수명과 다르게 짧아지는 은퇴주기는 퇴직 이후에 삶에 대해 고민을 하게 했고, 재취업보다는 창업으로 다른 인생을 준비하는 창업자들이 늘어나고 있죠. 그중에서도 커피숍창업은 여전히 많은 창업자의 관심을 끄는 창업 아이템인데요. 의식주 중에서도 식에 대한 사람들의 관심도가 집중되면서, 먹방이란 콘텐츠가 성장했고, 더 나아가서 일반적으로 먹는 것보단 하나를 먹어도 만족스럽게 먹는 것을 더 선호하는 쪽으로 발전되면서 분위기와 맛 두 가지를 모두 잡아서 요즘 말로‘갬성’에 대한 소비자의 욕구가 높아지면서 커피숍창업에 대한 창업자들의.......추천 -
[비공개] 베이커리 소자본 커피숍 창업 좀 더 냉철한 선택이 필요!
베이커리 소자본 커피숍 창업 좀 더 냉철한 선택이 필요!몇 년까지만 하더라도 빵을 판매하는 베이커리 전문점과 커피를 전문적으로 판매하는 커피숍은 전혀 다른 산업이었는데요. 하지만 이제 두 산업 시장의 경계가 무너지면서 베이커리와 커피를 함께 판매하는 베이커리 커피숍 창업은 이제 흔한 창업 아이템이 되었는데요. 고객의 라이프 스타일을 파악하고, 변화하는 소비자의 니즈를 반영해 베이커리 커피숍 창업을 준비하는 창업자들이 점점 더 늘어나는 추세하고 해요. 가벼운 끼니를 추구하는 식문화의 변화로 베이커리 카페는 점점 소비자들의 일상에 자리 잡았고, 대형 제과제빵 브랜드들도 베이커리 카페로 그 형태를 달리해서 고.......추천 -
[비공개] 브런치 카페창업 자격증보다 중요한 것은 살아남는 창업교육
브런치 카페창업 자격증보다 중요한 것은 살아남는 창업교육흰곰팡이 치즈로 버터처럼 사르르 녹고, 그 풍미와 맛이 좋아서 나폴레옹이 매 식사때마다 자신의 식탁에 올리라고 할 정도로 그 맛이 좋다고 소문난 카망베르 치즈 지금은 다양한 브런치 메뉴에 활용되는 카망베르 치즈는 프랑스 혁명 중 위험을 피해서 도망을 다니던 성직자인 아베 고베르에 의해서 탄생했다고 해요. 도망자 신분이던 신부를 카망베르 마을의 농부 마리 아렐이 자신의 집에 숨겨주자 고마움을 표하기 위해서 치즈를 만드는 비법을 마리 아렐에 알려주면서 카망베르 치즈가 세상에 태어났다고 합니다. 브런치 카페창업을 할 때도 카망베르 치즈는 여러 브런치 요리.......추천 -
[비공개] 개인 까페창업 비용 컵오브커피와 합리적으로 낮추기
개인 까페창업 비용 컵오브커피와 합리적으로 낮추기뉴논스톱이라는 시트콤 기억하시나요?전체적인 극의 흐름은 대학교 내에서는 사랑과 청춘 낭만을 이야기하고 있지만 극 중에 출연한 한 고시생은 이 말을 입에 달고 살았는데요. “아시다시피 장기화된 경기침체로 인해 청년 실업이 40만에 육박한 이때 미래에 대한 철저한 준비 없이 어떻게 살아가겠습니까?”벌써 17년 전 대사이지만, 여전히 경기는 좋지 않고 오히려 더욱 미래 전망이 좋지 못한 상황이라고 해요. 올해 통계청이 발표한 실업자 숫자는 122만 명이라고 해요. 경제 상황이 불안정해지면서 활발하게 취업의 문을 두드리던 사람들이 이제는 취업 대신 창업을 통해서 미래.......추천 -
[비공개] 본격적인 커피 창업 준비하기 인테리어 비용 절감이 중요한 이유
본격적인 커피 창업 준비하기 인테리어 비용 절감이 중요한 이유우리나라의 커피와 차 전문점 시장은 미국과 중국에 이어서 세 번째 규모로, 우리나라보다 인구수가 많은 일본 그리고 차의 나라로 불리는 영국보다도 커피와 차 시장이 크다고 하는데요. 하지만 경기 상황이 악화하면서 창업 시장이 어렵다가 보니, 커피 창업을 하려는 창업자들에게 지금 상황에 대해 회의적이기도 한데요. 그렇지만, 여전히 커피 창업을 전문매장을 찾는 고객들은 있고, 커피 창업을 합리적인 금액으로 시작해서 운영을 안정적으로 지속하고 있는 창업자들도 많다고 해요. 물론 지금과 같은 경기 상황에 커피 창업을 대박을 터트린다는 등의 큰 이익을 원해서.......추천 -
[비공개] 디저트 커피숍창업으로 인생 터닝포인트 만들기
디저트 커피숍창업으로 인생 터닝포인트 만들기11월의 마지막 날인데요. 이제 곧 올해를 마무리하는 12월이 내일부터라는 것이 믿기지 않는 것 같아요. 올해 초만 하더라도 이렇게 오래가는 감염병이라고 생각도 못 했는데 생각보다 길어진 코로나의 영향으로 많은 분이 취업이 더욱 어려워지고, 직장에서의 고용불안은 점차 심각해 지고 있다고 하는데요. 11월의 마지막 하루도 잘 마무리하시고, 12월에는 2021년을 위해서 도약하는 시기가 되길 바랍니다. 아울러 좋은 백신이나 치료제 소식도 함께 들려왔으면 하는 작은 바람도 꿈꿔봅니다. 오랜 불황과 장기적인 경기침체에 감염병까지 겹치면서 여전히 시장 경제는 어둡지만 그런데도 창업.......추천 -
[비공개] 늘어나는 40·50대 여성 창업, 카페 창업으로 완벽하게 시작하기
늘어나는 40·50대 여성 창업, 카페 창업으로 완벽하게 시작하기2017년 중소기업청이 발표한 자료에 따르면, 40대 창업자가 37%, 50대가 26%로 전체 창업자의 비중에서 63%를 차지하고 있다고 해요. 그중에서도 40·50대 여성 창업자의 비율도 점점 늘어나는 추세라고 하는데요. 이렇게 40·50대 여성 창업자가 늘어나는 이유는 복합적인 부분을 가지고 있다고 해요. 과거와 다르게 늦은 결혼으로 인해 자녀 교육비와 남편 은퇴나 퇴직, 그리고 늘어나는 물가 때문에 늘어난 생활비 마련이나 부수적인 수입을 위한 창업을 준비하는 경우가 많은 것도 나타났다고 하는데요. 여성 창업자들이 늘면서, 주부 혼자서 운영하거나 부부가 함께 창업하는.......추천
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