성공적인 창업 지원 정보공유
작은 생각의 시작으로 세상을 바꾸는 작은 실천과 사회적 목적을 실현하는 나눔창업센터 성공적인 창업지원 프로젝트
"성공적인 창업 지원 정보공유"
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[비공개] 혼자서 운영하는 커피창업, 경쟁력을 갖추는 방법은?
혼자서 운영하는 커피창업, 경쟁력을 갖추는 방법은? 혼자서 운영하는 1인 커피창업을 하는 분들이 증가하고 있다고 해요. 소자본으로 소규모 매장을 시작해서 혼자서 매장에서 혼자서 일을 하는 것인데요. 물론, 투자를 조금 더 해서 직원을 두고 운영할 수 있는 커피창업을 하는 것도 좋은 선택이 되겠지만, 의외로 커피창업을 할 때 직원을 두고 운영하는 것에는 여러 어려움이 따른다고 해요. 나날이 오르고 있는 인건비는 창업자에게가장 큰 부담이라고 해요. 현재 정권이 들어서면서 공략한 노동자의 권리에 따라서 매년 최저임금이 오르면서, 아르바이트생보다 월급을 못 받는 사장님이라는 말이 있을 정도로 운영에 어려움을 겪는 커.......추천 -
[비공개] 소규모 카페창업을 위한 상권과 입지 조건 살펴보기
소규모 카페창업을 위한 상권과 입지 조건 살펴보기 소규모로 카페창업을 할 때 가장 기본은 바로 카페의 위치일 텐데요. 좋은 위치를 선정해야지만 고객의 발길이 닿는 곳에서 고객을 맞이할 수 있기 때문이죠. 물론, 입소문이 나서 고객이 저절로 찾아오는 곳이라면 좋겠지만, 카페창업을 하면서 입소문을 기대하기란 어렵다고 해요. 처음부터 고객이 오가는 길목에 카페를 창업하고, 고객에게 잘 보이는 가시성이 좋은 곳을 찾아서 카페창업을 하는 것이 가장 효과적인 카페의 홍보방식이기도 한데요. 그래서 카페창업을 계획할 때는 입지 조건은 물론 상권분석까지 앞으로 수익성까지 고려해서 알아보고 전문적인 데이터를 기반으로 시.......추천 -
[비공개] 프랜차이즈 커피숍 창업을 준비하고 싶다면, 비교 분석은 필수!
프랜차이즈 커피숍 창업을 준비하고 싶다면, 비교 분석은 필수! 커피숍 창업을 처음으로 준비하는 창업자들이 가장 많이 하는 질문은 개인 커피숍 창업과 프랜차이즈 커피숍 창업의 장단점을 가장 많이 궁금해하신다고 해요. 커피숍 창업은 아무래도 다른 창업과 다르게 창업을 위해서 준비해야 할 것이 많지 않다는 인식 때문에 진입장벽이 낮고, 커피를 내리고, 디저트 등 메뉴를 만들어 판매하는 것이기 때문에 굳이 특별한 노하우가 없이도 가능한 것이 커피숍 창업이란 생각 때문에 커피숍 창업을 할 때 어떻게 하는 것이 더 맞는 선택이 될지 창업으로 준비하기 전에 갈등하는 창업자들이 많다고 해요. 특히나 커피숍 창업의 경우 상권.......추천 -
[비공개] 브런치 커피창업 실패 없이 시작하는 창업 전략
브런치 커피창업 실패 없이 시작하는 창업 전략브런치 커피창업을 준비할 때 창업자들이 가장 많이 고민하는 것은 아무래도 어느 정도의 비용을 투자해서 시작해야 하는지에 대한 명확한 기준이 없다는 점이라고 해요. 그러나 브런치 커피창업이 처음인 창업자분들이 기준을 정했으면 하지만, 브런치 커피창업을 하는 데 있어서 기준이 명확하게 있는 것은 아니라고 해요. 브런치 커피창업을 어떻게 준비하고 어떤 위치와 인테리어, 기기 장비를 구매해서 판매 전략을 세우느냐에 따라서 창업비용은천차만별일 수밖에 없다고 하는데요. 결국 창업자가 어떤 선택을 하고 어떻게 브런치 커피창업을 위한 준비를 하느냐에 따라서 브런치 커피창.......추천 -
[비공개] 디저트 커피숍창업 어렵게 느껴진다면, 전문가의 도움을 받으세요.
디저트 커피숍창업 어렵게 느껴진다면, 전문가의 도움을 받으세요. 소비시장을 이끄는 세대를 일컬어 MZ세대라고 하는데요. 코로나19가 시작되면서 이들의 식사 문화 또한 새롭게 변화되고 있다고 해요. ‘스내킹(Snacking)’이 바로 요즘 떠오르는 식문화라고 해요. 스내킹은 유럽에서 유행하는 식문화로서 샐러드와 샌드위치, 부리또, 스무디, 수프 등 간단하게 즐길 수 있는 음식문화라고 해요. 굳이 식사 때를 맞춰서 먹는 것이 아니라 조금씩 자주 소량으로 음식을 섭취하는 것으로 젊은 MZ세대가 이동하면서 간단하게 식사를 해결하고, 빠르게 소비하고 소진할 수 있는 것을 선호하면서 생겨난 새로운 음식 문화인 것인데요. 디저트 커피.......추천 -
[비공개] 업종 변경으로 카페창업을 하고 싶다면, 제대로 된 창업 교육부터 받기
업종 변경으로 카페창업을 하고 싶다면,제대로 된 창업 교육부터 받기어려운 시기인 많은 창업자가 기존의 업종을 대신해서 새롭게 창업을 도전하고 해요. 분명 기존의 창업 업종에 대해 도전을 할 때도 야심 차게 준비했겠지만 여러 상황과 조건에 맞추지 못해서 고전을 면치 못하는 상황이 지속되면서 새롭게 창업을 준비해서 하려고 하는 창업자들 또한 늘어나고 있다고 하는데요. 업종 변경을 할 때 고려대상으로 많이들 카페창업을 고려한다고 해요. 장기적으로 볼 때 지속적인 경영을 유지하기 위해서는 시대의 흐름에 맞춰서 새로운 카페창업을 하는 것도 결과적으로 좋은 선택이 될 수 있는데요. 업종을 변경할 때 주의할 점은 트랜드.......추천 -
[비공개] 은퇴 후 시작하는 커피전문점창업 어떻게 준비할까?
은퇴 후 시작하는 커피전문점창업 어떻게 준비할까?50대 은퇴자들이 늘어나고 있는데요. 과거에는 50대를 일컬어 ‘지천명’이라고 불렀다고 해요. 하늘의 명을 깨닫는 나이라고 해서 그랬다고 하는데요. 우주 만물을 지배하는 하늘의 뜻을 알았다고 하는 뜻이기도 한데요. 하지만, 어디까지나 과거의 일이죠. 시대가 변화하면서 점점 신체 연령이 낮아지면서 평균 수명은 길어진 상황에서 50대 은퇴자들에게 앞으로의 노후 설계는 막막할 수밖에 없다고 해요. 그래서 제2의 인생을 제대로 설계하기 위해서 많은 분이 재취업과 창업 사이에서 고민한다고 해요. 불균형한 취업률과 고용불안정으로 요즘은 젊은 세 대층에서도 어려운 것이 취업.......추천 -
[비공개] 경기 불황 수익 높은 까페창업을 하고 싶다면? 컵오브커피
경기 불황 수익 높은 까페창업을 하고 싶다면? 컵오브커피 장기화한 경기침체는 나아질 기미를 보이지 않고 있는데요. 점점 그 무게를 더해가고 있는 경기 불황 시기 어떻게 슬기롭게 이 시기를 헤쳐나가기 위해서는 어떻게 창업을 하는 것이 좋을까? 고민이 되는 시기이기도 한데요. 많은 분이 지금과 같은 경제 불황에서 까페창업을 한다고 이야기했을 때 반응은 대부분 시장경제를 잘 모르는 무모한 결정이라고 이야기하거나, 뜬구름 잡는 이야기라고 하는 분들이 많으실 수 있는데요. 그러나 아이러니하게도 지금과 같은 경기 불황 속에서도 까페창업을 시작하려는 분들이 더욱 많다고 해요. 아무래도 지금과 같은 시기에 높아지는 고용불.......추천 -
[비공개] 커피창업, 경험이 부족하다면, 바리스타 학원보다 전문 브랜드로 시작!
커피창업, 경험이 부족하다면, 바리스타 학원보다 전문 브랜드로 시작! 코로나 19가 좀처럼 잠잠해질 기미가 보이지 않고 있는데요. 커피창업을 고민하고 계셨던 분들도 코로나 19로 직격탄을 맞은 자영업을 보면서 준비를 하는 것이 과연 맞는 것일지 선택일지 더 어려워지고, 고민이 많으실 텐데요. 어려운 시기인 만큼 창업을 좀 더 신중하게 검토하고, 나의 조건에 맞춘 현실적인 계획을 세워서 소자본으로 안정적인 운영이 가능한 커피창업을 위한 준비를 하는 것은 어떨까요? 커피창업을 할 때 많은 창업자가 대부분 상황에 등 떠밀리듯이 시작하는 경우가 많은데요. 충분한 시장 파악을 통해서 성공 가능 여부를 충분히 검토한 후 시작하.......추천 -
[비공개] 베이커리 카페창업 매장을 빛내줄 인테리어가 가능한 곳!
베이커리 카페창업 매장을 빛내줄 인테리어가 가능한 곳!1인 가구의 증가세와 맞물려 식생활이 변화하면서 빵에 대한 소비가 늘어나고 있다고 해요. 국내 베이커리 시장의 규모는 지속적인 성장세를 이어가고 있다고 하는데요. 국민 1인당 하루 빵 소비량은 2012년 18.2g에서 2018년 21.3g으로 증가했다고 해요. 시장 규모 또한 매년 4.1%씩 성장을 하는 것인데요.(KB 자영업 분석보고서) 게다가 한국인은 밥심이라는 말이 무색하게 식사 대용으로 빵을 찾는 소비층의 증가세로 볼 때 카페창업을 계획 중인 창업자라면 당연히 베이커리 카페창업을 준비해야 하는 시기인데요.최근의 건강에 대한 소비자들의 니즈 변화로 단순한 빵보다는 건강한.......추천
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