점포개발에서 상권 및 입지조사의 가장 기본 중 기본이 지도보기와 방향 찾기이다. 예비창업자나 업종전환 하려는 자 그리고 매장을 더 늘리려고 점포를 찾아 나서는 사람들에게 반드시 필요한 것이다. 심지어 점포개발 한다고 하는 사람들 중에도 간혹 지도보기와 방향 찾기를 못하는 사람들이 의외로 많은 것을 볼 수 있다. 인천 예술회관역 사무실이나 가정에서 지도보기는 노트북이나 데스크탑 컴퓨터에서 구글지도 및 카카오지도를 통해 보면 아주 간단하게 볼 수 있다. 그리고 방향도 찾을 수 있다. 2015년12월24일 '방위와 지도보기' 2016년6월10일 '점포개발, 점포창업 방향이 중요하다' 2017년3월2일 '입지분석 5단계 방향'이라는 주제.......

신한대학교 외식산업 최고경영자과정 초청특강에서 'LSM전략, 매출활성화 방안' 주제로 2h 강연을 했는데 탤런트 안정훈님을 비롯한 대표님들의 교육에 대한 열의에 시간 가는줄 모르고 강연을 했다. 도리어 이 분들의 좋은 기를 받고 온 특강이었던 것 같다. 의정부 신한대학교 강연 내용은 상권입지 기본이해, 실전상권입지분석, 상권분석 활용하는 웹사이트 소개, 상가건물임대차보호법 개정안 설명, 3C분석 방법, abc분석을 포함한 손익분석 방법, LSM전략 방안, qsc점검을 위한 체크리스트 작성 방법, SWOT분석 등을 통한 매출활성화 방안이었다. 외식업 대표님들과 함께 참석한 교육생 대부분이 외식업을 하고 계시는 분들이어서 그런지 상.......

점포개발은 좋은 점포를 개발하는 것이라고 했다. 좋은 점포란 좋은 상권입지에 임대료가 싸고 권리금이 없는 곳이 최고라고 했다. 하지만 그런 곳을 개발하기란 불가능 하다고도 했다. 그리고 가장 좋은 점포는 임대료와 권리금을 지불하더라도 손익분석상 순이익률이 높은 곳이면 좋은 점포라고 했다. 역촌역 점포개발 시 아이템과 상권입지의 궁합 여부도 중요하지만 입지 중 층수와 아이템의 궁합도 아주 중요하다는 것이다. 그렇다면 층수에 따라 궁합이 잘 맞는 아이템은 무엇이 있을까? 예를 들면, 신도시의 아파트 밀집지역에는 메디컬센터라는 개인 병의원들이 몰려 있는 건물들이 있는데 1층에는 약국, 편의점, 안경점 등이 궁합이 맞.......

창업교육을 위해 연일 나서고 있다. 은평구 관내 예비창업자와 기존의 자영업자 대상으로 2h 강연을 했는데 언제나 그랬듯이 짧은 시간에 대한 아쉬움이 많이 남는다. 특히, 오늘 같이 교육 대상자들이 많지도 않은데 예비창업자와 기존의 자영업자들을 한 자리에 모아 놓은 곳은 너무 힘들다. 역촌역 예비창업자와 초보창업자 그리고 기존의 영업을 하고 있는 자영업자들을 따로 따로 창업교육 및 강연을 해야 한다. 예비창업자들 대상은 창업4대요소를 기반으로 하는 창업교육을 진행해야 하고 초보창업자들에게는 영업활성화 전략에 대해 강연해야 하며, 기존의 자영업자들 대상으로는 LSM(지역점포마케팅)으로 매출활성화 전략에 대해 강연을.......

점포개발의 핵심은 상권입지에 가장 잘 어울리는 점포를 물색, 발굴하는 것이다. 물론, 업종선정 이후 후보지(상권, 점포)물색, 발굴을 거쳐 타당성분석과 공부서류 확인, 점포현장조사, 상권입지조사, 출점보고서 작성, 점포계약의 과정이라고 지겹도록 강조했다. 어린이대공원역 점포개발의 핵심은 장사 잘되고 순이익률이 가장 높게 나올 만한 점포를 개발하는 것이다. 며칠 전, 소자본 자영업자의 점포개발 의뢰가 있었다. 나름은 지역 맛집으로 고객들의 사랑을 받고 있는 음식점이었다. 3호점을 인천에 내고 싶어한다고 했다. 상동역 점포개발 시작은 의뢰자의 3C분석을 염두에 두고 사장면담을 하게 되는데 의뢰자 자신에 대한 강점과 약.......

부동산 아파트 분양시장에만 떳다방이 존재하는 줄 알았더니 프랜차이즈 가맹사업에도 떳다방이 있다는 기사를 읽으며 20년 가까운 세월을 프랜차이즈 산업에 몸담았던 사람으로서 우려도 되고 걱정도 된다. 필자가 창업컨설턴트로 활동하면서 좋은 프랜차이즈 10가지 구별 방법에 대해 입이 마르도록 강조하는 것도 이런 일이 생길 것을 예상했기 때문이다. 10가지 좋은 프랜차이즈 구별방법 중 정보공개서를 제대로 살펴보라고, 그래서 강조했던 것이다. 지난번 필자의 블로그에 올린 2016년5월17일 '정보공개서 자진등록 취소한 브랜드를 살펴보면 창업시장 동향과 트렌드가 보인다' 2016년12월09일 '프랜차이즈 가맹본부 정보공개서 강화' 글.......

3년을 준비하고 1년 동안 글을 쓰며, 4개월을 수정 보완하고 편집한 1차 창업안내서 겸 장사 잘하는 방법에 관한 지침서가 드디어 1차 탈고를 했다. 지난 4개월 동안 책 집필에 올인하느라 강의 및 컨설팅 요청을 거절했는데 이 자리를 빌어 정중하게 사과한다. 임실치즈테마파크 글을 쓰면서도 갈등이 심했다. 수입을 포기하면서까지 책에 매달려야 하는지 딜레마에 빠지면서 중도에 책 집필을 포기할까 하고 갈팡질팡 했던 위기도 있었다. 하지만 이렇게 1차 탈고 하고나니 만감이 교차한다. 그동안 강의, 컨설팅, 자문 등 요청에 응하지 못했던 것 이제부터라도 본격적으로 나서려고 한다. 백화점 하늘정원 예비창업자 창업 컨설팅도 중요하지.......

1977년 대전에서 출발한 림스치킨을 시작으로 치킨 프랜차이즈 가맹사업이 본격화 되었다고 해도 과언이 아닐 것이다. 9대 치킨 브랜드는 BBQ치킨, 교촌치킨, 네네치킨, 페리카나, 굽네치킨, 또래오래치킨, 맥시카나치킨, BHC치킨, 호식이두마리치킨으로 1000개 매장이 넘는 가맹사업의 스타 브랜드는 4개 정도 되는 것 같다. 광명 철산역 나이스지니데이터의 빅데이타 분석 자료에 의하면 치킨전문점의 전국 매장수는 2016년 말 기준 3만3400개 정도고 전국 매장의 월평균 매출(시장규모) 1조200억원을 상회하고 있다. 그리고 매장 당 월평균 매출이 3053만원으로 일매출 100만원이 조금 넘는 것을 알 수 있는데 이 결과는 상권입지와 규모에 관.......