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맛집멋집 이야기

맛집멋집에 관심에 많고 지속적으로 연구하고 공부하고 있어요
블로그"맛집멋집 이야기"에 대한 검색결과726건
  • [비공개] 3,000원 짜장면 + 친절언어 = 10,000원 가치

    3,000원 짜장면 + 친절언어 = 10,000원 가치 깔끔한 내부 시설에 짜장면 한 그릇이 3,000원입니다. 물론 다른 일반 메뉴도 많지만 말입니다. 식당 규모도 작지만 짜장면만 먹으러 가는 집이 아닙니다. 그 집 주인의 친절한 서비스를 공부하고 배우러 가는 중입니다. 저는 SNS전문 강사지만 현장 서비스 전문 마케터입니다. 저는 온라인/SNS 전문 강사지만 현장 전문 서비스 마케터입니다대부분 많은 사람들은 '서비스' 단어에 대해 "나는 서비스 잘 알고 있어" 온라인/SNS 마케팅보다 쉽게 생각하는 경우가 많지만 서비스는 오프라인에서 고객의 마음을 사로잡는 심리과학입니다. 저의 500페이지 슬라이드로 강의를 듣고 나면 정말 많은 것을 다.......
    맛집멋집 이야기|2016-11-12 09:59 am|추천

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  • [비공개] 서비스 컨설팅에서 거울효과

    거울효과 얼굴에 작은 티가 하나 묻어도 다른 사람이 말해주기 이전에는 본인은 잘 모릅니다. 왜일까요? 자기 얼굴은 거울을 보지 않고는 잘 모르기 때문입니다. 제가 현장에서 발견한 새로운 이론은 거울효과입니다. 대부분 많은 점주들은 자기 일에 대한 자긍심이 무척 강합니다. 자기관점과 고객관점의 차이를 줄이는 것이 우선 그러나 그것은 본인 관점입니다. 실제 외국사례 조사결과 문헌에도 보면 기업과 고객간의 관점 차이가 최대 92%의 차이가 있는 사례도 있습니다. 제가 실제 컨설팅한 커피점의 경우 40% 차이가 발견된 경우도 있습니다 자기관점과 고객관점의 차이를 줄이기 위해 다양한 노력을 해야한다는 것을 강조합니다. ① 미.......
    맛집멋집 이야기|2016-11-11 10:18 pm|추천

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  • [비공개] 대한민국 Only One, O3전략 모델 강의

    ● 대한민국 Only One, O3전략 모델 제가 국내 최초로 소상공인 성공 비즈니스 O3모델을 개발한 바 있습니다. 국내에서 아래 O3전략모델을 강의할 사람은 단 한사람, 저뿐입니다. 대부분 섹션별 강사는 넘쳐나지만 아래 설명개요처럼 온라인 및 SNS에서 잠재고객 발굴 매장 유도, 매장에서의 응대, 입소문 구축, 연결점 만들기, 리마케팅, 단골고객관리까지 전체 프로세스로 교육을 진행할 수 있는 사람은 없습니다. 제가 지난 3년동안 미친 사람처럼 공부하고 활동한 이유입니다. 제가 식당(250석)을 운영하면서 고객으로부터 제일 많이 상처받은 말이 있습니다. "아주 맛있게 잘 먹었어요. 다음에 또 올께요?" 여러분은 이 말을 어느 정도 신뢰.......
    맛집멋집 이야기|2016-11-10 09:32 am|추천

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  • [비공개] Micro Instant SNS Marketing Coaching/개..

    Micro Instant On Line/SNS Marketing Coaching 사업을 하면서 온라인, SNS를 별도 공부하는 것이 현실적으로 무척 어렵습니다. 별도 공부를 위해서는 ① 꽉 짜여진 교육일정과 강좌에 ② 정해진 일정과 시간에 맞춰서 ③ 교육장소까지 이동해야 하고 ④ 실제 교육을 받고 배운다고 하여도 내 사업에 꼭 필요하지 않는 강의내용도 있습니다. 제가 진행하고 있는 Micro Instant Coaching방법은 바쁜 사업주를 위해서 제가 직접 현장에 방문하여 전체적인 마케팅 방법을 듣고 상담한 후 사업주의 능력과 사업에 꼭 필요한 핵심적인 것만 엄선하여 ① 단기간내에 ② 즉각적으로 ③ 집중적으로 개인 지도하는 방법을 말합니다. 물론 무료는 아닙니다.......
    맛집멋집 이야기|2016-11-01 07:17 am|추천

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  • [비공개] On.Off 서비스 경험의 가치

    서비스 경험의 가치 제가 SNS마케팅을 전문적으로 교육을 진행하지만 지역기반 사업자에게는 항상 강조하는 몇가지가 있습니다. 지역기반 사업자는 쇼핑몰은 운영하는 온라인 사업자와는 다른 중요한 것이 있습니다. ① 소셜환경에서 상품을 팔지 말고 마음을 사라 ② 관계지향의 자신의 이야기를 팔아라 ③ SNS보다 서비스 마케팅이 우선이다 서비스 마케팅은 자신의 경험에 의한 직관 마케팅이 아닙니다. 체계적인 이론과 사람의 마음을 연구하는 과학적인 체계를 공부해야 합니다. 자신의 경험에 의한 마케팅은 시간이 지남에 따라 자기관점에 매몰되어 고객관점을 잃을 수 있고, 더 나아가서는 전문가의 조언조차도 잘 받아 들이지 못하는 '전.......
    맛집멋집 이야기|2016-10-30 09:01 am|추천

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  • [비공개] Micro Instant coaching - SNS 속성 개인코칭 지도

    매장에서 SNS마케팅을 단기 속성으로 핵심내용만 개인 지도받을 수 있다 소상공인이 비즈니스를 하려면 온라인/SNS 홍보마케팅을 해야 한다는 것은 누구나 잘 알고 있습니다. 서울지역에 SNS강좌를 운영하는 기관도 꽤 많이 있습니다. SNS채널 단일 강좌, SNS채널 종합 강좌 등 2가지로 나눠볼 수 있는데 어떤 특정한 한가지를 배우는 것 보다는 종합 강좌를 듣고 전체적인 인사이트를 보는 것이 중요합니다. 집체교육보다는 업소방문 현장 개인지도가 학습효과 훨씬 크다그러나 종합강좌의 경우 정해진 일정에 따라 다수의 인원이 참석하는 집체교육 방식으로 진행하고 있고 또한 여러 사람이 같이 배우기 때문에 개인 일대 일 개인지도 보다는.......
    맛집멋집 이야기|2016-10-28 12:34 am|추천

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  • [비공개] 50+세대의 제2 인생 설계하기 - 도구와 방법론

    소셜스쿨 월례포럼 참석했습니다.매월 마지막주 목요일 서울벤처대학원대학교 강당에서 포럼이 진행되는데 이번 포럼에서는 샘사이트 대표 공선표 박사님께서 뉴시니어 50+세대의 제2 인생 설계하기" 를 주제로 2시간 강의를 진행했습니다. 아주 좋은 강연이었습니다. 베이비부머 1세대, 베이비부머 2세대가 은퇴를 하였거나 할 예정이지만 준비안된 인생 2막을 어떻게 준비할 것인가에 관한 구체적인 내용과 공박사님의 개인 실제 사례를 들었습니다. 조직의 가치와 목표는 잘 알고 있지만 정작 자신의 가치와 목표는 모른다
    맛집멋집 이야기|2016-10-27 11:51 pm|추천

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  • [비공개] 재능기부 현장 코칭 진행하면서 느낀 몇가지

    눈에 보이지 않는 무형의 가치 제 블로그에 매월 2회 현장 코칭 재능기부를 한다는 내용이 있습니다. 식당사업을 할때도 늘 그렇게 해왔지만 '이웃과의 나눔정신'을 존중하는 차원에서입니다. 식당사업을 할때는 독거노인 반찬봉사, 사랑의 열매 등에 직접 참여 또는 매월 소정 금액을 기부해왔었습니다. 현재는 현장 컨설팅이라는 지식기반 재능기부를 진행 중입니다. 업소를 방문해서 1-2시간 정도 점주로부터 충분한 이야기를 들은 후 업소에 꼭 맞는 상담을 하는 형식입니다. 저의 슬로건(신의 한수! 자영업 날개단다)에서도 보듯이 저의 말한마디가 새로운 변화를 하는 동기부여가 될 수 있는 것이라고 생각해서입니다. 무형의 가치가 유형.......
    맛집멋집 이야기|2016-10-25 08:25 am|추천

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  • [비공개] 소셜외식경영 - Who's 조건섭?

    550만 소상공인이 행복한 미소를 지을때까지 전국에 소셜경영 전도사, 서비스 경영 전도사로 활동성 명 : 조 건 섭 (경영학박사/마케팅 전공) 소셜외식경영연구소 소장 Social Service Marketing Consulant 온라인/SNS 홍보마케팅 강사 aT농식품유통공사 식품컨설팅 전문위원 자영업성공학교 수석 연구위원 및 전임강사 mobile : 010-5712-4211 神의 한수! 자영업 날개단다 소상공인 전문 컨설턴트 (소셜미디어 및 마케팅분야)'神의 한수! 자영업 날개단다'를 슬로건으로 소상공인의 매출신장에 대한 지속적인 연구와 현장 코칭을 지원합니다. 550만 소상공인께서 행복한 미소를 지을때까지 현장을 방문, 지도하면서 소셜경영, 소셜 서비스 경영.......
    맛집멋집 이야기|2016-10-21 04:16 pm|추천

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  • [비공개] "Don’t blink", 107초의 강렬한 홍보 영상물

    “Don’t blink"., 107초의 강렬한 영상 동영상 “Don’t blink.” 삼립호빵 컴백기념 영상 공유 이벤트도 이 영상을 패러디해서 재미를 한층 더합니다. 결국 콘텐츠 경쟁입니다. 한방의 120초 경쟁과 전쟁, 전쟁, Quick Quick Slow Slow의 영상전개, 시선을 잡네요 “Don’t blink", 동영상 원본 문자는 빠르고, 제품은 느리게 보이는 방법으로 시선을 사로 잡는 영상입니다. 107초에 모든 것을 담아내는 기술적인 방법이 아주 빼어나네요. 최근 페이스북, 인스타그램 등 동영상 길이에 집중하는 것만 보더라도 짧고 강렬한 콘텐츠가 중요하다는 것을 알 수 있습니다한국어 버전으로 만든 영상 한국어 버전으로 만든 사례입니다. 영어보다 한글.......
    맛집멋집 이야기|2016-10-21 04:54 am|추천

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