김상훈소장의 창업통 _창업시장리포트
▶김상훈 스타트비즈니스(startOK.co.kr) 대표 ▶1997년 회사설립후 스몰비즈니스컨설팅사 운영 ▶ 저서 '코로나시대, 자영업의미래",'그래도 누군가는 대박가게를 만든다'외 ▶아이템선정 컨설팅, 경영자문, 상권분석, 시장조사 및 전수창업. 프랜차이즈컨설팅, 점포클리닉 ▶ 사무실:선릉역1번출구 샹제리제센터908호 ▶ 연락처 : 02-501-1116, 010-3260-4223 ▶ startceo@naver.com ▶ 1:1상담, 전화상담OK
"김상훈소장의 창업통 _창업시장리포트"
1100
-
[비공개] 하남돼지집 이태원직영점과 장보환대표?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 요즘시대 돈되는 식당코드, 무엇일까요? 창업통은 찍을꺼리 많은 식당이라고 말합니다. 찍을꺼리가 많은 식당은 볼꺼리 많은 식당입니다. 혀끝의 감동은 기본, 시선강탈 음식점이 중요합니다. 이태원역 하남돼지집에 갔습니다. 200여개 기존 하남돼지집과는 다른 버젼입니다. '하남돼지집 다이닝' 컨셉입니다. 장보환대표는 뉴욕진출버젼이라고 설명합니다. 이태원상권은 서울의 노른자위 상권입니다. 용산미군기지 부지의 변신코드와 함께 또한번의 비상을 꿈꾸는, 핫플레이스입니다. 해밀턴호텔은 삼성에서 인수했다고 합니다. 이태원상권과 하남돼지집, 그리고 장보환대표의 비즈니스 코드를 읽어보실까요.......추천 -
[비공개] 창업통 김상훈의 시시콜콜 3회_푸드트럭과 청년창업
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 매주 1회씩 창업팟캐스트 방송을 녹음합니다. 팟캐스트입니다. 팟캐스트 녹음장소는 선릉과 신촌입니다. 선릉역 창업통 사무실이 때론 녹음실로 변신합니다. 신촌 청아출판사 스튜디오에서 녹음하기도 합니다. 팟빵서 '창업' 검색하시면 1위에 랭크되고 있습니다. 지난주 주제는 '카페창업'이었는데요. 이번회차 주제는 '푸드트럭과 청년창업'입니다. 푸드트럭 활성화 정책을 시행하고 있습니다. 한국 외식시장은 대표적인 공급과잉시장입니다. 그럼에도 푸드트럭 대폭 늘린다는 정책이 시행중입니다. 창업통 김상훈의 시시콜콜 3회에서 진단했습니다. 경리단길 닭꼬치 푸드.......추천 -
[비공개] [VR카페 창업] 샵브이알 20대 청년사장들?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. VR방이 새로운 놀이공간을 주목받습니다. 홍대에서 런칭한 VR방 브랜드는 '샵브이알'입니다. 카페형 VR방, VR카페입니다. 샵브이알은 4인의 청년사장들이 운영하는 브랜드입니다. 4명 모두 패기넘치는 20대 중후반입니다. 이들의 얘기를 진원찬PD의 영상으로 담았습니다. VR방 창업시장은 녹록치 않는 측면도 있습니다. 시장의 다양한 변수는 존재합니다. 하지만 패기넘치는 4명이 뭉쳐 회사를 이끌어갑니다. 다른 프랜차이즈 본사와는 전혀다른시스템입니다. VR카페 시장을 리드한다는 마음은 똑같습니다. 4명의 청년사장에게 VR카페 창업이야기를 들었습니다. 지금 영상으로 확인해보세요. . # 샵브이알 4인.......추천 -
[비공개] 20년 명일역해장국 전수창업, 2대 사장님 공모?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 강동구에서 가장 유명한 해장국집이 있습니다. 지하철5호선 명일역1번출구 앞 해장국인데요. 상호는 명일역 해장국입니다. 명일역 해장국이 오픈한 것은 1997년입니다. 무려 20년동안 한곳에서 터잡고 있는 해장국집입니다. 몇년 버티지 못하는 문닫는 그런 음식점과는 차원이 다릅니다. 해장국집이라는 아이템 역시 좋은 아이템입니다. 상권속에서는 있는듯 없는듯 한 아이템입니다. 명일역해장국을 운영하는 1대사장님은 누구일까요? 올해 68세 송경태 대표님 부부입니다. 송사장님 부부는 20년동안 명일역상권을 지켰습니다. 지금도 오픈당시 그모습, 그대로입니다. 명일역 해장국은 시즌2를 앞두고 있습.......추천 -
[비공개] 수제화거리 & 성수동 상권여행?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 성동구 성수동에 갔습니다. 성수동의 26년전을 기억합니다. 기름때 묻은 노동자들이 많았던 동네였습니다. 그때 줄서는 음식점 중 하나는 동래파전집이었습니다. 이미자 아줌마 식당도 생각납니다. 상권의 시작은 지하철 2호선 성수역입니다. 하루 승하차인원은 7만명 수준입니다. 성수동상권은 오피스와 주택가의 복합상권입니다. 2014년 성수동은 또다른 네이밍을 달았습니다. 성수동 수제화거리입니다. 염창동과 함께 서울의 대표적인 수제화상권입니다. 창업통과 함께 성수동으로 상권여행을 떠나볼까요?성수동 수제화거리는 지하철 2호선 성수역 1번출구에서 만날 수 있습니다. 지하철 역사 아래로 수제.......추천 -
[비공개] 여수서시장 잔치죽집 팥칼국수 맛집?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 가을을 재촉하는 가을비가 촉촉히 내립니다. 요즘 나홀로여행족이 늘고 있습니다. 일명 혼행족입니다. 언젠가 여수여행길에서 만난 음식점이 있습니다. 지방에 가면 그 곳에서만 먹는 음식찾기 재밌습니다. 개인적으로는 오래된 전통시장을 걷는일 좋아합니다. 여수에서 가장 오래된 전통시장은 서시장입니다. 후미진 시장 뒷골목에서 팥칼국수집을 발견했습니다. 잔치죽집이라는 간판을 내건 작은 음식점입니다. 팥죽, 콩죽, 녹두죽, 새알죽도 있습니다. 여수에서의 팥죽, 서울에서는 팥칼국수로 불립니다. 팥칼국수의 고향은 여수가 아닐까 합니다. 여수여행은 식도락여행이기도합니다. 서시장 팥칼국수 한.......추천 -
[비공개] 수수료매장 & 임대매장, 어떤게 유리할까?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 첫창업자들에게 상권입지, 점포개발은 어렵습니다. 상권에 나가보면 점포의 조건은 천양지차입니다. 수수료매장도 있고, 임대매장도 있습니다. 어떤 컨셉의 매장이 창업자에게 유리할까요? 일부 고속도로 휴개소 매장의 수수료는 30%에 달합니다. 유명백화점 수수료매장의 경우 20%를 넘기도 합니다. 광화문 어느빌딩 김밥집 수수료는 15%라고 합니다. 매출액 대배 수수료도 있고, 최저 임대료 책정방식입니다. 반면 일반상권의 임대매장은 보증금과 월임차료로 결정됩니다. 수수료매장 때문에 고통받는 사람들도 많습니다. 매출이 많아도 걱정, 적어도 걱정입니다. 수수료매장과 임대매장의 차이를 정리했습.......추천 -
[비공개] 길동 회전초밥집 '스시 1490' 구매력?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 요즘 초밥집, 스시집 가보셨나요? 회전레일 위에 올려진 회전초밥은 어떠신가요? 서울에 회전초밥집이 처음등장한 것은 90년대초입니다. 일본 최초의 회전초밥의 오사카에 있습니다. 1958년 4월 도톤보리에 오픈한 겐로쿠스시입니다. 최근들어 가성비를 앞세운 저가 초밥집이 생겨납니다. 싸게 판다는 것은 원가는 높고, 마진은 낮다는 얘깁니다. 박리아이템이 성공하려면 다매전략이 필수입니다. 서울 길동사거리 '스시1490'에 갔습니다. 회전초밥 한접시가 모두 1490원입니다. 오사카 겐로구스시가 한접시 135엔과 비슷합니다. '스시1490'의 창업시장 경쟁력을 들여다봤습니다. 서울 강동구 길동상권은 천.......추천 -
[비공개] 커피집,카페창업, 지금 될까?[창업통 팟캐스트 시시콜콜 2회]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 커피집, 카페창업은 영원한 화두입니다. 전국의 커피집은 5만 6000개에 달합니다. 3만개 편의점보다 많은게 커피파는 카페입니다. 점포가 많다는 것은 두가지 시각이 있습니다. 경쟁치열? 그래도 이유가 있겠지? 두 시각입니다. 카페창업자들은 돈버는게 전부가 아닙니다. 내가게, 내공간, 나의 일이 필요한 분들도 있습니다. 카페를 통해서 자존감을 지키는 측면도 있습니다. 그럼에도 돈버는 카페는 있습니다. 카페창업으로 행복해지는 그 비법은 무엇일까요? 카페창업 선수사장님 목소리에 귀기울여 보세요. 팟캐스트 2꼭지입니다. # .......추천 -
[비공개] 프랜차이즈 상생방안 토론회, 대구mbc 시사톡톡[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 대구mbc 시사톡톡에 출연했습니다. 프랜차이즈 상생방안 토론회입니다. 이날 토론회는 세분의 패널이 출연했는데요. 전국가맹점주연석회의와 프랜차이즈산업협회 관계자분 그리고 창업통이 전문가 패널로 참여했습니다. 프랜차이즈문제 해결을 위해서는 공론이 장이 필요합니다. 각계 각층의 목소리를 총합하는 열띤 토론이 필요합니다. 관련단체 시각, 업계시각, 시장의 눈은 제각각입니다. 창업시장의 올바른 제도를 세팅하기 위해서라도, 이러한 토론공간은 필요하다고 판단됩니다. 유튜브영상을 공유합니다.* 대구mbc시사톡톡 방송 바로보기 https://youtu.be/Gy_rVoqn8Fo대구 mbc 일요일 아침 9시에 방.......추천
1510개
1051571개
717981개
