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[비공개] 프랜차이즈 창업박람회, 매출액 데이터 진실?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 요즘 프랜차이즈 시장, 어렵습니다. 본사들마다 가맹점 확장에 공을 들입니다. 프랜차이즈 박람회에 나가는 이유이기도 합니다. 창업통은 FC박람회장의 엑스배너에 주목합니다. 엑스배너는 해당 본사의 속내를 읽을수 있습니다. 요즘 박람회장 엑스배너엔 매출데이터 가득입니다. 여러말 하는것보다 가맹점 수익성을 오픈한다는 얘깁니다. 매출데이터를 오픈하는 이유는뭘까요? 창업자들의 브랜드선택기준일 수 있기 때문입니다. 창업자에게 1일매출, 월매출이 갖는 의미는 큽니다. 엑스배너속 개별 브랜드 매출데이터의 진실은 무엇일까요? 프랜차이즈 갑질논란사태 이후 창업박람회 풍경도 달라지고 있습니.......추천 -
[비공개] 포스코사거리 오피스상권 창업코드?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 서울시내 대표적인 오피스상권은 어디일까요? 여의도, 상암, 마포, 서소문, 광화문, 구로디지털을 떠올립니다. 서울 오피스상권의 터줏대감은 역시 테헤란로상권입니다. 테헤란로상권은 삼성역에서 서초역까지입니다. 삼성역과 선릉역 사이엔 포스코사거리가 있습니다. 포스코빌딩의 상주인구는 어느정도일까요? 포스코사거리는 오피스상권의 교과서같습니다. 아침커피타임, 점심식사와 저녁 술한잔고객이 중요합니다. 창업자들은 식사와 주류아이템, 커피테마를 고민합니다. 포스코사거리 뒷골목 상권여행입니다. 테헤란로 포스코사거리의 랜드마크는 단연 포스코빌딩이 있습니다. 포스코 빌딩의 상주인구는.......추천 -
[비공개] 나홀로 창업, 성공조건?_창업,이것이다[창업통 팟캐스트]
안녕하세요. 김상훈소장입니다. [창업, 이것이다]는 창업통 팟캐스트 방송입니다. 시즌2를 시작한지도 어언 10회째를 맞았습니다. 이번 회차의 주체는 입니다. 창업은 진정한 독립입니다. 지금까지의 직장생활과는 판이합니다. 나홀로창업자들은 할일도 많습니다. 사업경영의 A to Z을 스스로 감내해야 합니다. 쉼없는 창업자의 역량개발도 필수입니다. 그럼에도 나홀로창업자의 최종미션은 행복입니다. 수익창출 역시 행복인생을 견인하는 조건입니다. 노노스 송현숙대표님 인터뷰도 있습니다. 나홀로창업의 성공방정식을 공개합니다. [창업, 이것이다 10회] "나홀로창업의 성공조건?" 바로듣기 - 재밌게 청취하시고 우측상단.......추천 -
[비공개] 용인 드라이브 무인텔과 숙박업 창업코드?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 숙박업 창업의 의미는 무엇일까요? 창업아이템은 수만가지입니다. 그 중에서도 '숙박업 창업'은 서비스업 창업이자, 시설경쟁력을 담보해야 하는 시설업 테마입니다. 창업자입장에서는 운영관리상 편의성, 수익성매력이 있습니다. 포탈에 노출된 전국숙박업소는 대략 3만개 정도입니다. 시설업이기에 감가상각을 감안한 투자수익계산이 중요합니다. 요즘 숙박업의 핫코드는 '무인텔'입니다. 기존의 숙박업소를 무인텔로 개조하는 곳도 늘고 있습니다. 무인텔 중에서도 '1실1차의 드라이브인텔'이 인기라는데요. 용인 양지ic앞에서 영업중인 나인무인텔을 찾았습니다. 포탈에 노출된 전국의 숙박업소는 3만개.......추천 -
[비공개] 청주 오래된 칼국수 맛집, "정가네손칼국수"?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 청주에 갔습니다. 지역마다 소비자들의 입맛은 천차만별입니다. 청주사람들의 입맛감성에 주목했습니다. 청주사람들이 특별히 좋아하는 음식, 무엇일까요? 창업통의 의견은 돼지고기와 칼국수입니다. 청주에는 가정집을 개조한 오래된 칼국수집이 있습니다. 정가네손칼국수 만두집입니다. 영업시간은 11시30분부터 저녁 8시30분까지입니다. 이웃집을 인수, 주차장으로 확장해 고객편의성을 높였습니다. 정가네칼국수는 지금도 오직 손으로 빚어냅니다. 홍두깨 칼국수와 품격 만두의 맛은 손맛 그 자체입니다. 지속적인 고객몰이를 유지하는 원천적 가치입니다.지난주 청주에 갔습니다. 인구 85만명의 청주시.......추천 -
[비공개] 목동로데오상권, 왜 패션보다 먹자가 강할까?[창업통]
안녕하세요 김상훈의 창업통입니다. 지하철 5호선 목동역에 가보셨나요? 목동로데오 패션먹자거리가 시작되는 곳입니다. 목동역 1일 승하차인원은 4만 5000명 수준입니다. 합정역 6만명보다 약한 상권이라고 보면 됩니다. 목동로데오엔 패션보다 먹자가 강합니다. 왜일까요? 서울에 패션로데오상권이 등장한 것은 90년대입니다. 문정로데오, 연신내로데오, 건대로데오, 목동로데오가 주인공입니다. 하지만 로데오상권의 부흥은 오래가지 못했습니다. 인위적인 상권만들기의 한계라는 지적도 있었습니다. 히지만 로데오상권의 침체는 홈쇼핑과 전자상거래와 맞닿아 있습니다. 오프라인 중심의 패션상권을 무너뜨린 주범(?)일 수 있습니다. 지난주.......추천 -
[비공개] 갈비배달도시락 창업, 스트릿테이블 틈새전략?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 지난주 대전에 갔습니다. 150만 대전 상권은 창업시장에서도 틈새입니다. 대전 지역브랜드 중 햇잎갈비가 있습니다. 젊은 CEO 김대옥 대표가 운영하는 브랜드입니다. 햇잎갈비에서 새로운 2브랜드를 출시했다고 합니다. 불황기 초소자본 창업모델인 입니다. 배달컨셉과 테이크아웃 판매가 주력입니다. 현재 6개 가맹점이 오픈했다고 하는데요. 대전 선화동 매장은 총 창업비 4,000만원 미만입니다. 아름다운 엄마와 아들이 운영하는 매장입니다. 10평 가게의 하루 매출액은 70만원에 달합니다. 월 매출액 대비 세전순이익율은 20%수준입니다. 스트리트테이블의 틈새 경쟁력을 확인.......추천 -
[비공개] 창업시켜주는 방송프로그램 명암?[창업통칼럼]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 창업과 방송프로그램은 매우 가깝습니다. 방송프로그램은 창업시장 성과창출과 밀접합니다. 돈이 들더라도 방송프로그램 출연을 희망하는 사람들은 많습니다. 반면 방송에 절대 나가지 않는다는 창업자들도 있습니다. 방송프로그램에서 창업시켜주는 프로그램도 있습니다. 창업통이 관여했던 '신동엽신장개업'이 시초입니다. 이후 많은 프로그램이 시작하고 끝내기를 반복합니다. 최근에도 방송으로 창업시켜주는 프로그램이 있었습니다. 그 프로그램 출연자분의 다급한 전화한 통을 받았습니다. 벙송나가고 번듯한 브랜드를 달았는데도 매출부진이라고합니다. 방송이 나간지 이제 3개월도 지나지 않았다고 합.......추천 -
[비공개] 서울시립대 상권여행, 톡톡튀는 가게?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 서울 시립대 상권을 둘러봤습니다. 대학등록금 반값으로 유명세를 타는 학교입니다. 대학가상권 1차 수요층은 해당대학 학생들입니다. 서울시립대 학생수는 1만 3000명 수준입니다. 인근 고려대 학생수 3만 7000명, 경희대 3만 5000명, 외국어대 학생수 2만명과 비교할 수 있습니다. 학생수만으로도 작은 상권 임을 알수 있습니다. 하지만 대형상권이라고 창업성과가 큰 것은 아닙니다. 지하철접근성은 그다지 높지 않습니다. 청량리역과 회기역, 답십리역에서 접근할 수 있습니다. 창업자입장에서는 알토란 틈새입지 찾기가 관건입니다. 서울시립대 상권의 뒷골목을 걸었습니다. 서울 시립대 앞 풍경입니다.......추천 -
[비공개] 자영업 경기불황, 가치소비 주목해야?[창업통칼럼]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 자영업시장이 갈수록 어려워지고 있습니다. 원가상승, 임대료, 인건비 등 비용상승은 가파릅니다. 자연적으로 순이익 저하로 이어지는 현실입니다. 관건은 갈곳많은 신규 소비자에 주목해야합니다. 매출부진 점포의 공통점은 신규고객이 늘지 않는다는 점입니다. 기존고객들의 반복구매만으론 매출한계가 역력합니다. 신규고객을 끌어들이는 법, 가치소비입니다. 우리나라 소비자들은 갈수록 까다로워집니다. 그들의 까다로움 코드를 공략해야 합니다. 불황을 넘는 코드 가치소비에서 해답을 찾아야 합니다. 음식과사람 10월호, 창업통 칼럼을 확인해보세요. 가치소비에 열광하는 외식소비자들이 몰려온다 우.......추천