카페 창업을 위해서 필요한 서류를 하나하나 준비해 보자! 소규모 카페 창업을 꿈꾸더라도 창업은 창업! 하나의 사업을 시작하는 것인 만큼 준비해야 할 서류들이 꽤 있어요. 처음 카페 창업을 시도하는 분이라면 직접 서류 준비를 하는 것이 쉽지 않아서 헤매는 경우가 많다고 하는데요! 서류 준비에는 지켜야 할 순서도 있으니 카페 창업을 할 때 필요한 서류들의 종류와 순서를 하나하나 확인해 보겠습니다! 카페 창업을 준비할 때 꼭 챙겨야 할 서류들은 크게 아래의 네 가지라고 볼 수 있어요 1. 보건증(건강진단결과서) 2. 위생교육수료증 3. 영업신고증 4. 사업자등록증 순서 상 보건증과 위생교육수료증을 먼저 준비해주셔야 하는데요, 2.......

맛있는 커피를 파는 카페를 만드는 좋은 원두 고르는 방법 - 카페 창업 준비내가 창업한 카페가 오래오래 영업할 수 있으려면 무엇보다 커피 맛이 좋아야 하는 것 같아요. 아무리 예쁘게 인테리어를 하고 아무리 좋은 장소에 카페를 차렸다고 해도 커피가 맛이 없다면 한 번 걸음하고 말겠죠. 그렇기에 단골 손님을 만들려면 커피의 맛 자체에도 신경을 많이 써야 할텐데요, 커피 맛의 대부분은 어떤 원두를 쓰느냐에서 결정이 된다고 해요. 아무래도 좋은 원두를 쓰면 커피 맛이 더 좋아질 수밖에 없겠죠? 그렇다면 좋은 원두를 고르기 위해서 확인해야 할 사항은 뭐가 있을까요? 첫째, 로스팅 날짜를 확인해야 해요. 커피의 향미 성분은 원두를.......

인지도 있는 작은 카페 창업하기? 공동브랜드 컵오브 커피는 어때요 작은 카페 창업을 준비하시는 분들의 가장 큰 고민은 바로바로 '인지도' 일 것 같아요. 처음 생긴 카페라도 익숙한 간판이 보이면 사람들은 쉽게 발걸음을 하게 되고, 인지도만으로 어렵지 않게 손님을 끌어모으는 것 같은데요, 하지만 프랜차이즈 카페들은 보통 매장이 크고 대로변에 입지하는 경우가 많으며 로열티나 보증금을 준비해야 하기 때문에 작은 카페 창업을 준비하시는 분들에게는 참 부담이 될 수 있겠죠. 그렇다면 공동브랜드 카페 창업을 고려해보시는 건 어떠신가요? 공동브랜드란 여러 기업들이 공동으로 개발하여 사용하는 단일 브랜드를 말해요. 소자본 개.......

디저트 카페 창업을 원하는데 베이킹에 자신이 없다면? 요즘 커피만 파는 카페는 잘 없죠! 카페에 오래 머무르는 사람들이 늘어나면서, 요기할 만한 음식을 찾는 사람들도 많구요. 그래서인지 샌드위치 등을 커피와 함께 파는 브런치 카페도 있는가 하면, 달콤한 디저트를 함께 팔아서 맛있는 커피와의 조합을 내어 놓는 카페들도 많아지고 있어요. 그러나 베이커리 종류도 정말정말 다양해서 카페 창업을 고려하시는 분이라면 커피와 함께 어떤 간식들을 팔아야 할지 고민이 많을 것 같아요 특히 커피에 더 관심이 많고 요리나 베이킹 등에는 딱히 관심이 없던 예비 카페 창업자 분이라면 더 막막할 수도 있을 것 같구요. 하지만 요리를 못한다.......

카페라떼와 카푸치노? 뭐가 다른 걸까? 카페 창업 시 알아둘 것!옛날에는 커피라고 하면 다방커피 하나만을 말했다고 하죠. 시간이 지나면서 자판기 커피, 즉 믹스커피가 대중화되었구요 요즘 늘어나고 있는 카페에 가 보면 아메리카노 뿐만 아니라 카페라떼와 카푸치노 등 라떼 종류만 최소 5~6가지고, 전체 메뉴는 수십가지정도 되는 것 같아요. 카페 창업을 고민하고 계시는 분이라면 이렇게 많은 메뉴들을 익히는 것부터 막막함을 느끼실 수 있을 듯 해요. 오늘은 그 중에서 가장 많이 헷갈리는 카푸치노와 카페라떼의 차이점에 대해 알아보겠습니다! 먼저 카페라떼는 에스프레소와 스팀 우유를 섞은 커피를 말해요. '라떼'가 이탈리아어로 '.......

카공족, 내가 창업한 카페에 방해만 될까?요즘 카페에서 공부하는 분들이 정말 많아진 것 같아요~ 카페가 많이 생긴것 만큼 그 이용자도 늘어나고 있는데 그 중에서 '공부를 하러' 혹은 '일을 하러' 카페를 찾는 사람들도 참 많죠. 혹은 꼭 해야만 하는 일이 아니더라도 책을 읽는 등 조용한 분위기에서 여가를 즐기기 위해서 카페를 방문하는 사람들도 늘어나고 있구요! 이렇게 카페에서 공부나 일을 하는 사람들을 이르는 '카공족'이라는 신조어가 생겼을 정도죠 공부는 혼자서 조용히 하는 것이다, 라는 생각이 점차 바뀌고 있는 것이 한 가지 이유인 것 같아요. 카페처럼 자유롭게 이야기할 수 있는 곳에서 친구나 연인과 함께 공부를 하는 사.......

카페 입지 선정 - 카페 창업은 어디에서 해야 할까?창업을 해야겠다! 그 중에서 카페를 차리겠다! 라고 결정을 내리기도 쉽지 않지만 사실 더 어려운 단계는 그 다음일 거예요 ㅜㅜ 카페 창업 준비를 할 때 따져야 할 것들은 여러가지가 있지만 '입지 선정'도 정말 중요한 항목일텐데요. 도대체 '어디에' 내 카페를 차려야 잘 되는 카페로 만들 수 있을지 전문가가 아닌 사람들은 참 알기가 어려워요. 입소문이라도 나려고 하면 아무래도 사람들이 많이 오가는 곳에 창업을 하는 게 좋겠지만, 사람만 많이 다니고 내 카페의 커피를 사 먹을 사람이 없다면 아무 소용이 없겠죠 ㅠㅠ 그렇다고 최고로 사람들이 많이 다니고, 내가 연 카페의 커피를.......

카페창업, 도움을 받을 수 있는 곳은 없을까?요즘 들어 카페들 정말 많이 생긴 것 같아요~ 프랜차이즈 카페도 정말 많지만 개인 카페들도 심심찮게 보이고 있는데요 특색 있는 메뉴들과 예쁜 인테리어로 승부하는 작은 카페들이 거리를 점점 예쁘게 만들어주고 있어요. 이렇게 카페가 많이 생고 있다는 건 카페 창업에 관심을 보이는 분들이 많고, 도움을 원하는 분들도 많다는 이야기이기도 할텐데요 일자리 창출을 위한 '창업 붐'으로 인해 창업에 관심을 가진 분들이 늘어나고 있고, 그 중에서도 '카페 창업'에 대한 관심이 많은 부분을 차지하고 있지만 도대체 어디에서!? 도움을 받을 수 있는지 모르는 분들이 많아 보여요. 창업은 시간이 적.......