창업 무경험자가 작은 카페 창업을 성공적으로 이루어내려면? 카페 창업 전문가의 도움을 받아보자 카페 창업에 대한 많은 분들의 관심은 수년 전부터 그 정도가 사그라들지 않고 있어요. 우리나라 사람들의 커피에 대한 수요가 높아지기도 했고, 카페라는 문화공간을 즐기는 사람이 생겨나면서 이제는 하나의 산업 분야로 자리하지 않았나, 싶은데요! 커피를 포함한 다른 맛있는 음료를 파는, 작지만 예쁜 휴식 및 문화공간을 만들고 싶어하시는 분이라면 작은 카페 창업에 관심이 가실 것 같아요. 사실 길을 돌아다니다 보면 카페가 정말 많이 보이죠. 또한 큰 규모를 자랑하는 카페도 있지만 컨셉을 잘 잡은 작은 카페들에 손님이 몰리는 것을.......

커피전문점 창업을 동업으로 준비하고 있다면 명심해야 할 것들!커피전문점 창업 계획을 세우고 계신 분들 중에는 지인이나 친인척들과 함께 창업 준비를 하고 계신 분들도 있을 것 같아요. 서로서로 믿음을 가지고 있다면 동업을 하는 것도 좋다고 하는데요, 외로울 틈 없이 서로 의지하면서 밀어주고 끌어줄 수 있는 파트너가 된다면 시너지 효과를 낼 수 있다고 합니다. 동업으로 커피전문점 창업을 할 때는 각자 역할분담을 하는 것이 좋다고 해요. 예를 들어, 한 사람은 행정 업무를 맡고 한 사람은 카페 운영이나 직원 관리 등을 맡는 식으로 구체적이고 확실하게 역할 분담을 하는 것이죠. 역할분담에는 당연히 맡은 일을 철저하게 책임지.......

베이커리 까페 창업! 포화 상태인 커피숍 시장에서 특색있는 아이템 갖추기까페 창업 시장의 열기는 점점 더 뜨거워지고만 있는 것 같아요 그래서 어느 때보다도 요즈음의 경쟁이 치열한 느낌인데요, 커피전문점 뿐만 아니라 아이스크림, 빙수, 주스, 베이커리. 디저트 카페 등이 계속 생기고 있어요 까페들이 많아지고 진화할수록 고객들의 선택 폭이 넓어지고 입맛과 욕구도 점점 다양해지고 있다고 해요 이럴 때일수록 특색있는 내 까페만의 아이템이 있어야 살아남을 수 있을텐데요 까페 창업을 준비하고 잇다면 주변 카페들을 우선 둘러보고, 차별화된 경쟁력을 찾기 위해서 연구해야 할 것 같아요. 까페에서 특색있는 아이템을 갖추려면 메.......

소자본 커피숍 창업한 뒤에 손님이 없다면? 확인해봐야 할 것들은 뭐가 있을까?아무리 소자본 커피숍을 준비해서 어렵사리 창업을 성공했다고 해도 목돈이 들어가게 마련인데요, 큰 맘 먹고 차린 커피숍인데... 오픈 초기에는 자리가 잡히지 않았으니까 손님이 없어도 그럴 수 있겠지, 조금만 더 기다려 보자라는 생각을 해도 몇개월이 지났는데 계속 내 커피숍에만 손님이 없다면 그 이유가 무엇인지 내가 창업한 커피숍을 점검해 보아야 할 필요가 있을 거예요. 그럴 때는 일단 주변 상권에 대해 살펴보는 것이 좋다고 해요. 새로운 경쟁업종이 생겼다거나 주변에서 큰 공사가 진행되고 있다거나, 도시 계획이 변경되는 경우가 있으면 고객들을.......

작은 카페 창업 후! 철저한 매출 검토비법 전수받아 안정적인 카페 운영하기작은 카페를 창업하시는 많은 이유 주에 하나는 비교적 적은 자본으로 안정적인 수익을 올릴 수 있기 때문인 것 같아요. 하지만 가만히 있다고 안정적인 수익이 나오기는 쉽지 않죠. 꾸준한 매출이 나오려면 적절하고 성실한 매출 검토가 선행되어야 한다고 합니다. 카페의 매출을 관리하고 매출에 대한 정확한 분석 자료를 만들어 나가는 것은 안정적인 수익을 창출하는 작은 카페를 만들기 위한 필수적인 단계라고 할 수 있는데요~! 대형 프랜차이즈 카페 등 관리 시스템이 갖추어진 곳이라면 매출 관리 프로그램이 있기 때문에 비교적 편리하지만 개인 카페라면 자체.......

커피 창업 하고싶은데, 바리스타 자격증 필요한가요?커피 전문점 창업을 준비하고 계시는 분이라면 바리스타라는 직업이나 바리스타 자격증에 대한 이야기는 꼭 한 번쯤 들어보셨을 것 같아요. 자격증이라고 하니까 괜히 따야만 할 것 같고, 없으면 안 될 것 같아서 걱정도 될 수 있을 것 같은데요, 결론부터 말씀드리자면 바리스타 자격증이 없어도 커피 창업은 가능합니다! 일단 바리스타 자격증은 무엇일까요? 요즘에는 취미나, 취업을 위해서 바리스타 자격증을 준비하시는 분들이 많은 것 같아요. 바리스타 자격증은 국가공인 자격증이 아니라서 바리스타 자격증 시험을 보는 곳이 이곳저곳 많다고 해요. 우리나라에서는 사단법인 한국커피.......

불경기에 커피숍 창업? 두려워 말자! 맞춤형 컨설팅으로 전략적 접근하기경기는 점점 안 좋아지기만 하는 것 같고, 회복되는 것처럼 보일 때도 그 속도가 더뎌서 커피숍 창업을 준비하는 분들께서 걱정이 많을 것 같아요. 특히 불경기일 때는 전체적인 사회 분위기도 침체되지만 창업을 준비하는 사람들 자체도 많아지기 때문에 커피숍 창업 시장도 후끈해서 경쟁이 우려되실 수가 있어요. 또한 창업 자금이 넉넉하지 않으신 분들이라면 실패의 위험이 큰 창업보다는 소자본을 투자하여 안정적인 운영이 가능한 것을 목표로 하는 경우가 많다고 하는데요, 아무래도 경기 불황과 고용의 불안정이 지속되는 분위기에서는 안정성을 무엇보다 중요시.......

작은 카페 창업해서 살아남으려면? 전문가 도움 받아서 합리적인 메뉴 가격 결정하기요즘은 대형 프랜차이즈 카페도 많이 생기고 있지만 그에 못지않게 작은 카페들도 눈에 띄게 많아지고 있어요. 하지만 많이 생기는 만큼 많이 사라지고 있기도 하다는 것..! 작은 카페 창업을 준비하시는 분들은 어떻게 그 상권에서 살아남을 것인가를 고민하게 될 것 같아요. 특히 신경 써서 구성해야 할 것이 바로 카페의 메뉴인데요, 카페 메뉴가 다 거기서 거기 같아 보일 수는 있지만 상권이나 유동인구 등을 분석하여 주 고객층의 성향에 따라 카페 메뉴를 구성하면 더욱 좋다고 해요. 카페 메뉴를 구성할 때 절대 잊으면 안 되는 것이 바로 가격이라고 하.......