잘되는 가게 안되는 가게 작가 김갑용, 박민구 출판 경향미디어 발매 2016.02.25. 리뷰보기 창업 시장은 누구에게나 열려 있다. 그러나 성공하는 사람은 그리 많지 않다. 성공하는 사람들에게는 남다른 무엇이 있는 것일까? 남들이 보기에는 조건이 좋지 않은 곳에서도 오랫동안 잘 유지되는 가게, 누가 봐도 좋아 보이는 자리에서도 실패하는 가게가 있다. 그 이유는 무엇일까? 창업에서 성공한 사람들은 무엇보다도 자신이 잘할 수 있는 것, 자신에게 잘 어울리는 아이템을 찾았다. 그래야 자신이 주인공이 되어 일할 수 있고 실행하는 과정에서 어려운 일이 생겼을 때 포기하지 않고 인내할 수 있기 때문이다. 이 책에서는 창업에서 가장 중요.......

창업 시장은 누구에게나 열려 있다. 그러나 성공하는 사람은 그리 많지 않다. 성공하는 사람들에게는 남다른 무엇이 있는 것일까? 남들이 보기에는 조건이 좋지 않은 곳에서도 오랫동안 잘 유지되는 가게, 누가 봐도 좋아 보이는 자리에서도 실패하는 가게가 있다. 그 이유는 무엇일까? 창업에서 성공한 사람들은 무엇보다도 자신이 잘할 수 있는 것, 자신에게 잘 어울리는 아이템을 찾았다. 그래야 자신이 주인공이 되어 일할 수 있고 실행하는 과정에서 어려운 일이 생겼을 때 포기하지 않고 인내할 수 있기 때문이다. 이 책에서는 창업에서 가장 중요한 창업가 정신을 비롯하여 창업 아이템, 창업 방법 및 계획, 점포 찾는 요령, 성공하는 경.......

이타창업연구소 김갑용 소장과 두드림창업경제연구소 박민구 소장의 책이 출간 됩니다. 그동안 창업현장에서 직간접적으로 체험한 내용을 정리한 것입니다. 예비창업자나 현재 창업중인 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 하는 생각으로 정리해 보았습니다. 2월 22일 부터 서점에서 구입이 가능합니다. http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=10235793

(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)

프랜차이즈 본사가 성장하기 위해서는 가맹점이 확장되어야 한다. 가맹점 수가 늘어나기 위해서는 가맹점이 활성화 되어야 한다. 가맹점이 활성화 된다는 이야기는 투자대비 수익률이나 매출 대비 수익률이 가맹점 사업자의 기대 수준을 충족시킨다는 말이다. 이것이 프랜차이즈 사업의 기본이고 이 문제가 해결되면 가맹점은 장기 운영을 통한 지속적인 수익창출이 가능하고 더불어 본사도 성장을 할 수 있다. 이런 관점에서 보면 프랜차이즈 본사가 해야 할 역할이 분명해 진다. 새로운 브랜드 출시를 위해 에너지를 낭비 할 것이 아니라 운영 중인 브랜드를 통해 가맹점 성장에 안간힘을 써야 한다. 상품을 업그레이드 시키거나 서비스를 개선.......

2015년의 창업시장은 한마디와 ‘허세와 실세의 공존’으로 정리 할 수 있다. 허세는 불황기에 전형적으로 나타나는 저가형 아이템이 인기를 끌었다. 이런 아이템은 아이템 자체의 견고성 보다는 외부적인 영향으로 인한 인기에 편승한 경우가 대부분이라 향후 생존이 문제가 되고 있다. 이와 반대로 아이템이 가지는 본질적인 요소에 충실하면서 한 단계 성장해 가는 아이템과 브랜드도 있다는 점은 긍정적으로 평가 할 수 있다. 소비 트랜드의 변화와 1인 가구 증가로 인해 간편식 아이템이 크게 성장한 것도 특징으로 볼 수 있다. 그러나 쉽게 돈을 벌려고 하는 창업 관행은 여전한 창업시장의 고민으로 남아 있다. 창업을 쉽게 생각하고 철저.......

생과일 주스 전문점으로 테이크아웃 판매 방식으로 채택한 쥬씨라는 브랜드가 있다. 올 여름 프랜차이즈 시장에서 시선을 주목시킨 브랜드라 그 실체를 살펴보았다. 홈페이지에 공시된 내용을 보면, 2015년 5월에 가맹 1호점을 시작으로 8월에 100호점, 10월에 200호점을 돌파 하면서 단기간에 급속하게 성장했다. 창업비용은 가맹비 1,000만원, 내부공사 비용 2,000만원 주방기물 및 집기비용으로 2,150만원 등 총 비용은 5,900만원이며, 냉난방기, 철거, 어닝, 간판 등의 비용은 별도로 책정하고 있다. 이런 비용까지 고려하면 예상 창업비용은 최소 7-8천만 원으로 추정할 수 있다. 그러나 문제는 이런 비용의 산출 기준인 점포 평수가 홈페이.......

얼마 전 ‘생활의 달인’ 방송 10주년 특집 프로그램에서 지금까지 방송 된 달인 중 맛 집 10대 달인을 선정, 이들의 성공 스토리를 보면서 감동을 받았다. 혼자 방송을 보면서 존경의 박수를 보냈다. 무슨 일이던 자기 일에 정성스럽게 최선을 다하는 사람은 존경을 받을 만 하다. 이들의 공통점은 자기만의 맛이 있다는 점과 그 맛을 지키기 위해 정한 자기 원칙을 철저히 준수하고 있다는 점, 그리고 장기간 운영을 하고 있으며, 대물림을 한 곳도 있다는 부분이다. 그 중에서 기억에 남는 곳은 군산에서 짬뽕집을 45년간 운영하고 있는 분의 이야기다. 오전 11시부터 오후 4시까지 장사를 하고 하루에 500인분을 준비한다. 이를 위해 영업이.......