프랜차이즈의 기본은 상생이다. 그래서 프랜차이즈 사업을 아름다운 비즈니스 모델이라고 한다. 프랜차이즈의 기본은 브랜드를 파는 것이 아니라 성공한 경험과 노하우로 다른 사람도 성공할 수 있는 기회를 제공하기 때문이다. 이런 기본적인 요소를 충실히 이행하는 브랜드는 천천히 가더라도 제대로 갈 수 있고 오랜 기간 시장에서 살아남는다. 상생이 기본이라는 이야기는 가맹점의 수익향상을 위해 총력을 경주 하는 것이 본사의 기본 책무라는 뜻이다. 새로운 상품을 개발하거나 기존의 상품을 업그레이드해서 새로운 시장을 만들고 새로운 고객을 창출하는 것도 중요하다. 그러나 이러한 전략이 반드시 성공하는 것은 아니다. 그래서 원가.......

(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)

(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)

저희 농식유통교육원은 시설현대화 완료 후 쾌적하고 좋은 환경에서 교육과정을 운영하고 있습니다. 2016년 교육계획 수립을 위한 교육수요조사와 지난해 교육참가자의 설문조사 결과를 토대로 교육참가자의 니즈에 보다 부합되는 교육과정을 설계하기 위해 노력하고 있습니다. 8월에는 예비창업자를 위한 외식창업 준비과정이 진행되어 안내해 드리니 많은 관심과 참여 부탁드립니다. "은퇴자 및 예비창업자를 위한 외식창업 준비과정"은 외식업 예비창업자들이 외식업에 대한 올바른 인식과 성공창업마인드를 가지고 체계적인 외식창업 계획을 세울 수 있도록 하는데 목표를 두고 신설한 과정으로 이 과정을 수료하고 나면 국내외 외식.......

모 방송 프로그램 녹화 현장에서 있었던 일이다. 창업은 자기가 좋아하는 일을 해야 성공 할 수 있다고 필자가 말을 하자. 반론이 들어왔다. 친구가 술 마시는 것을 좋아해서 술집을 차렸는데, 망했다면서 좋아하는 일을 한다고 해서 성공하는 것은 아닌 것 같다고 했다. 술집을 술 마시는 것을 좋아한다고 성공하는 것은 아니다. 술 마시는 것을 좋아한다는 이야기는 소비자입장이다. 그러나 창업은 판매자 입장에서 봐야한다. 술 마시는 것도 좋아해야 하지만 술 자체에 대한 거부감이 없어야 하고 손님 입장에서 발견한 술집의 장점을 판매자 입장에서 재해석 하는 노력이 필요하다. 이런 생각으로 접근을 하면 술 마시는 사람 즉, 손님의 마.......

http://www.skyedaily.com/news/news_view.html?ID=50422

외식업 창업 중에서도 가장 큰 비중을 차지하고 있는 음식점 창업은 진입장벽이 낮아 누구나 쉽게 접근이 가능하다. 그러나 준비 없이 무작정 뛰어드는 잘못된 창업 관행 때문에 성공확률은 높지 않다. 그러나 성공을 할 경우 사업을 확장 시킬 수도 있고, 가업으로 승계 할 수도 있다는 점은 음식점이 가지는 가장 큰 특징이며, 장점이다. 실제로 소상공인창업으로 부를 이룬 분들의 대부분 음식점이라는 사실이 이를 입증하고 있다. 그러나 그만큼 성공하기 어렵다 다음은 음식점 창업으로 성공하기 위한 7가지 요소에 대한 설명이다. 1. 무조건 경험하라음식점 창업으로 성공을 하려면 무조건 경험을 해야 한다. 원하는 아이템으로 장사를 하.......

어느 날 문득 내가 갔던 그곳이 지금도 장사를 하고 있는지 궁금할 때가 있다. 다음 내용은 2008년 8월 15일 ‘8평에서 피어나는 아름다운 행복’이라는 제목으로 내가 쓴 글이다. 『나는 가끔 이런 상상을 해 본다. 창업을 하려고 하는 분들에게 성공 할 수밖에 없는 아이템을 추천해 줄 수 있는 능력이 있다면..., 전문가라고 하면서 그런 능력도 없으면 안 되는데, 도저히 불가능한 상상을 해 본다. 하지만 나는 그런 능력을 가지고 싶다. 그래서 실패 하지 않도록 해 주고 싶다. 수일 전에 후배가 하고 있는 사업장을 방문해서 몇 가지 조언을 해 주었다. 저녁을 먹으로 가자면서 후배가 안내한 곳은 경기도 안양시 비산동에 있는 아주 작은.......