조선향미향반즉석밥
프리미엄즉석밥향반/국내최고급단일품종브랜드쌀 조선향미.조선향진주 도소매.유통 www.cschosun.co.kr (010)7673-0374
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[비공개] 농촌 젊은층 유입위해 ‘스마트 파밍’ 확대
최종편집일 : 2016-11-23 “농촌에 젊은층 유입위해 ‘스마트 파밍’ 확대해야”피터 밴 후트 네덜란드 남부농업·원예농협 차장농사기술에 ICT 접목 최첨단 농법 활용땐 생산성 향상전자직거래·품질 모니터링 필요…소비자 등과 협업도 피터 밴 후트 네덜란드 남부농업·원예농협(ZLTO) 차장이 스마트 파밍 도입 확대의 필요성을 설명하고 있다. “농업 생산성을 높이고 농촌에 젊은층을 유입시키기 위해서는 ‘스마트 파밍(Smart Farming)’ 도입을 확대해야 합니다.” 피터 밴 후트 네덜란드 남부농업·원예농협(ZLTO) 차장은 16일(현지시간) 인도 뉴델리 아쇼크호텔에서 국제협동조합농업기구(ICAO·회장 김병원)와 국제연합식량농업기구(FAO.......추천 -
[비공개] 딸기, 가격 좋을때 최대한 빨리 출하해야
최종편집일 : 2016-11-21 [유통 확대경]딸기“딸기 출하 시작”…12월 중순까지 높은 값남부 주산지 아주심기 늦고 생육 더뎌…11월 고온 작황 부진시장 반입량 30% 줄었지만 수요는 상승…시세 높게 형성전국적 동시출하 예상…“가격 좋을때 최대한 빨리 출하해야” 17일 충남 논산시 연산면 시설하우스에서 농장주 김인중씨가 딸기를 수확하고 있다. 딸기 출하가 시작됐다. 여름철 무더위로 인해 경남·전북 등 남부지방에서 아주심기가 늦어져 초기 출하물량은 크게 줄었다. 물량이 부족해 2화방 출하가 시작되는 12월 초·중순까지는 높은 시세를 유지할 전망이다. ◆출하시기 늦어지고 작황도 좋지 않아=한국농촌경제연구원이 발표한 관.......추천 -
[비공개] 전통장류 시장 위축…편의성 제품 개발 필요
최종편집일 : 2016-11-18 전통장류 시장 위축…편의성 제품 개발을aT 가공식품 마켓리포트…“가정서 요리 잘 안해 소비량 줄어”간편식·소스 대중화도 영향…고추장은 2년전보다 6.1% 감소관련전문가 “전통장류 원료로 라면소스 등 가공식품 개발을” 다양한 소스의 등장과 가정간편식(HMR)의 인기로 인해 전통장류 시장이 위축되면서 편의성을 높인 제품 개발 등 대응방안 마련이 필요하다는 지적이 다. aT(한국농수산식품유통공사)가 최근 발표한 ‘가공식품 마켓리포트’에 따르면 고추장·된장·간장 등 전통장류의 국내 시장규모가 줄어들고 있는 것으로 나타났다. 국내 고추장 소매시장 규모는 2013년 2176억원에서 지난해 2043억원.......추천 -
[비공개] ‘쌀로 만든 설탕’ 소비확대·백설탕 대체 기대
최종편집일 : 2016-11-18 ‘쌀로 만든 설탕’ 나온다식품연구원 ‘라이스슈거’ 개발 쌀 소비확대·백설탕 대체 기대 쌀을 설탕으로 만든 일명 ‘라이스슈거’가 개발돼 쌀 소비촉진에 도움이 될지 주목된다. 한국식품연구원 식품가공기술연구센터 김성수 박사 연구팀은 국산 쌀을 가공해 설탕으로 만든 라이스슈거를 개발했다고 최근 밝혔다. 연구팀은 엿기름을 이용해 쌀을 물엿처럼 액체로 만든 뒤 효소를 사용, 다시 고체로 바꾸는 특수공정을 거쳐 포도당이 주성분인 결정체를 얻는 데 성공했다. 이 결정체를 분말로 바꾸면 라이스슈거가 된다. 연구팀은 해마다 쌀 소비량이 감소해 재고가 넘쳐나는 상황에서 가공제품 소비만으로는 한.......추천 -
[비공개] 구기자 유통현황, 기후여파 등 생산량 급감.. 수요 증가해 가격 좋음
수확 시기를 맞은 특용작물 생산 현장의 분위기는 저마다 다르다. 소비 부진과 재고 누적 등의 악조건 속에 한숨이 커지는 품목, 매번 반복되는 수급 문제로 가격 하락 여파에 몸살을 앓는 품목도 있다. 하지만 올해 대표적인 특용작물 중 하나로 꼽히는 구기자의 수확 현장에선 안도감이 묻어난다. 여름철 폭염과 가뭄 여파 등으로 생산량이 급감한 반면 수요가 증가해 지난해와 달리 이 시기 좋은 가격 흐름이 이어지고 있기 때문이다. 찰나의 기쁨도 잠시, 내년 수급 상황과 중국산 구기자 수입 문제 등에 대한 걱정도 적지 않은 상황. 국내 구기자 생산량의 70%를 차지하는 최대 주산지인 충남 청양군의 수확 현장을 찾았다. 생산량 줄고 수.......추천 -
[비공개] 금산…전국 인삼 생산량 70% 유통
최종편집일 : 2016-11-11 금산…전국 인삼 생산량 70% 유통“수삼·백삼 등 다양한 인삼제품 직접 눈으로 보고 구입하세요” 금산에선 전국 각지에서 생산된 인삼과 인삼 가공제품들을 살 수 있다. 소비자들이 금산수삼센터에서 흙이 묻은 싱싱한 수삼을 고르고 있다. 금산은 전국 인삼 생산량의 70%가 유통되는 집산지로도 유명하다. 따라서 질 좋은 인삼을 저렴하게 사려면 금산으로 가면 된다. 금산읍 중도리 일대에는 인삼과 약초를 파는 상가들이 밀집돼 있다. 흙이 묻은 싱싱한 수삼을 구입할 수 있는 곳은 금산수삼센터로, 전국에서 생산된 수삼의 도매 및 소매 거래가 함께 이뤄진다. 또 백제금산인삼농협에서 운영하는 농협수삼랜드.......추천 -
[비공개] 돼지고기 특화품종, 우수한 육질·마블링 앞세워...
최종편집일 : 2016-11-11 돼지고기 특화품종, 시장서 먹힐까우수한 육질·마블링 앞세운 흑돼지·갈색돼지 품종 전문점·고급식당 등 판매출하규모 전체 1.3% 비중 철저한 품질관리 안착과제맛과 육질에 민감한 소비자의 취향을 겨냥해 국내 돼지고기시장에도 품종 다양화 바람이 불고 있다. 사진은 서울 시내 돼지고기 식당에서 판매하고 있는 ‘듀록’ 교배종 돼지고기. 9일 저녁, 서울 중구 신당동의 한 돼지고기 전문 식당에는 한시간이 넘도록 순서를 기다리는 손님 10여명이 서 있었다. 금색 털을 지닌 을 교배해 만든 돼지고기 맛이 좋다는 소문이 알려지면서 매일 200~300명의 고객이 찾는다는 게 식당 주인 신모씨의 귀띔이.......추천 -
[비공개] 미래 최고 유망업종은 농업, 전국 농과대학 현황
최종편집일 : 2016-11-11 [기획]주목받는 농업계 대학미래 최고 유망업종은 농업…“젊은이여, 농대로 오라”농과대 현황 전국 56개 대학 176개 학과 대부분 생명과학분야와 접목전공별 학문 농축산물 관련 농업 전반 교육 바이오·응용생물 등도 배워졸업후 진로 정부기관·공기업 등 취업 교직과정 이수땐 학교 진출 “MBA(경영학 석사)가 무슨 필요 있나, 당장 농대로 가라.” 세계적인 투자가 짐 로저스 로저스홀딩스 회장이 2014년 서울대 특강에서 던진 말이다. 2017년도 대.......추천 -
[비공개] [공지]미슐랭스타★ 한식레스토랑 '밍글스’ 강민구 셰프가 선정한 조선향미
조선향미주식회사는 '밍글스'가 미슐랭가이드 스타★에 선정되심을 진심으로 축하드립니다. 대한민국 최고 셰프 강민구 대표가 이끄는 청담동 한식레스토랑 '밍글스'에서는 지난 봄부터 조선향미를 사용한 '밍글스 반상'을 제공하고 있습니다. 조선향미주식회사는 항상 최고 품질의 쌀을 공급하기 위해서 최선의 노력을 다하겠습니다. 사진설명=미슐랭스타 강민구 셰프가 선보이는 '밍글스 반상'의 고품질명품쌀 조선향미 골든퀸3호 미슐랭 스타 한식레스토랑 '밍글스’ 강민구 셰프가 선정한 쌀http://www.sisunnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=35453‘밍글스’ 강민구 셰프 조선향.......추천 -
[비공개] 한우 직거래판매장이 대안, 홍천 사랑말한우영농조합
[기획]한우, 가격의 역습⑸·끝 현장에 답이 있다 - 사랑말한우영농조합직거래로 유통단계 축소…가격 1/4 낮춰농가→도축장→가공공장·식당 작년 754마리 판매…115억 매출 한우산업은 ‘김영란법(부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률)’ 시행과 한우값에 대한 소비저항, 외국산 쇠고기 등 소비를 위축시키는 대내외 악재로 둘러싸여 있다. 정부와 생산자단체는 현재 다양한 할인판매를 통해 위축된 소비에 불을 지피고자 안간힘을 쓰고 있다. 그렇다면 현장에선 이 문제를 어떻게 대응하고 있을까. ‘생산’과 ‘유통’이라는 각자의 자리에서 험난한 파고를 넘기 위해 노력 중인 현장 2곳을 찾았다.나종구 홍천 사.......추천
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