먹고 싶은 것 먹고 건강 챙기는 법 '가짜 배고픔'을 알고 즐겨라 식사 시간을 놓쳤을 때 배에서 나는 소리는 자연스러운 현상이다. 배고픔은 에너지 부족의 신호다. 그런데 '가짜 배고픔'도 있다. 가짜 배고픔과 가짜 식욕, 왜 생기는 걸까? ◇ '가짜 배고픔'에 대한 무지가 질병 유발 우리가 배고픔을 느끼는 감정은 뇌의 시상하부에 있는 음식물 섭취 중추에서 주관한다. 음식물 섭취 중추는 혈중 당분이 떨어지면 곧바로 배고프다는 신호를 보낸다. 그러나 우리 몸의 혈중 당분이 떨어졌다고 해서 이를 무조건 열량이 부족하다는 의미로 받아들이는 것은 좋지 않다. 그 이유는 지방이 에너지원으로 쓰이기까지 걸리는 '시간'에 있다. 우리 몸.......

먹고 싶은 것 먹고 건강 챙기는 법 '가짜 배고픔'을 알고 즐겨라 식사 시간을 놓쳤을 때 배에서 나는 소리는 자연스러운 현상이다. 배고픔은 에너지 부족의 신호다. 그런데 '가짜 배고픔'도 있다. 가짜 배고픔과 가짜 식욕, 왜 생기는 걸까? ◇ '가짜 배고픔'에 대한 무지가 질병 유발 우리가 배고픔을 느끼는 감정은 뇌의 시상하부에 있는 음식물 섭취 중추에서 주관한다. 음식물 섭취 중추는 혈중 당분이 떨어지면 곧바로 배고프다는 신호를 보낸다. 그러나 우리 몸의 혈중 당분이 떨어졌다고 해서 이를 무조건 열량이 부족하다는 의미로 받아들이는 것은 좋지 않다. 그 이유는 지방이 에너지원으로 쓰이기까지 걸리는 '시간'에 있다. 우리 몸.......

먹고 싶은 것 먹고 건강 챙기는 법 '가짜 배고픔'을 알고 즐겨라 식사 시간을 놓쳤을 때 배에서 나는 소리는 자연스러운 현상이다. 배고픔은 에너지 부족의 신호다. 그런데 '가짜 배고픔'도 있다. 가짜 배고픔과 가짜 식욕, 왜 생기는 걸까? ◇ '가짜 배고픔'에 대한 무지가 질병 유발 우리가 배고픔을 느끼는 감정은 뇌의 시상하부에 있는 음식물 섭취 중추에서 주관한다. 음식물 섭취 중추는 혈중 당분이 떨어지면 곧바로 배고프다는 신호를 보낸다. 그러나 우리 몸의 혈중 당분이 떨어졌다고 해서 이를 무조건 열량이 부족하다는 의미로 받아들이는 것은 좋지 않다. 그 이유는 지방이 에너지원으로 쓰이기까지 걸리는 '시간'에 있다. 우리 몸.......

피부와 눈의 건강에 좋은 연어의 효능 연어의 효능이 고등어와 참치처럼 눈에 좋다고 알려진 가운데, 피부에도 좋다고 알려졌다. 특히 연어는 눈 건강을 지키는 좋은 식품이다. 영국의 눈 전문가로 알려진 롭 허건 교수는 눈에 좋은 음식으로 우선 연어·참치·고등어를 뽑았다. 이 음식들은 노인성 황반변성 등의 눈 질병을 막아주고, 병의 진행 속도를 늦춘다. 녹황색 채소와 밝은 채소, 오메가-3 지방산, 비타민 A가 눈 건강에 좋은데, 케일·브로콜리·시금치 등의 녹황색 채소는 눈 망막의 피해를 막는 루테인 성분이 풍부하게 들어 있고 항산화 물질인 비타민과 루테인, 오메가-3도 들어 있어 눈 질환 예방에 도움이 돼 중요한 봄철 노안 관리.......

피부와 눈의 건강에 좋은 연어의 효능 연어의 효능이 고등어와 참치처럼 눈에 좋다고 알려진 가운데, 피부에도 좋다고 알려졌다. 특히 연어는 눈 건강을 지키는 좋은 식품이다. 영국의 눈 전문가로 알려진 롭 허건 교수는 눈에 좋은 음식으로 우선 연어·참치·고등어를 뽑았다. 이 음식들은 노인성 황반변성 등의 눈 질병을 막아주고, 병의 진행 속도를 늦춘다. 녹황색 채소와 밝은 채소, 오메가-3 지방산, 비타민 A가 눈 건강에 좋은데, 케일·브로콜리·시금치 등의 녹황색 채소는 눈 망막의 피해를 막는 루테인 성분이 풍부하게 들어 있고 항산화 물질인 비타민과 루테인, 오메가-3도 들어 있어 눈 질환 예방에 도움이 돼 중요한 봄철 노안 관리.......

피부와 눈의 건강에 좋은 연어의 효능 연어의 효능이 고등어와 참치처럼 눈에 좋다고 알려진 가운데, 피부에도 좋다고 알려졌다. 특히 연어는 눈 건강을 지키는 좋은 식품이다. 영국의 눈 전문가로 알려진 롭 허건 교수는 눈에 좋은 음식으로 우선 연어·참치·고등어를 뽑았다. 이 음식들은 노인성 황반변성 등의 눈 질병을 막아주고, 병의 진행 속도를 늦춘다. 녹황색 채소와 밝은 채소, 오메가-3 지방산, 비타민 A가 눈 건강에 좋은데, 케일·브로콜리·시금치 등의 녹황색 채소는 눈 망막의 피해를 막는 루테인 성분이 풍부하게 들어 있고 항산화 물질인 비타민과 루테인, 오메가-3도 들어 있어 눈 질환 예방에 도움이 돼 중요한 봄철 노안 관리.......

돼지고기에 대한 오해와 진실 ◆ 돼지고기에는 지방이 많다? NO! 돼지고기에는 삼겹살처럼 기름이 많은 부위도 있지만 고단백 저지방 부위도 있다. 따라서 돼지고기를 단순히 지방덩어리라고 오해해서는 안 된다. 삼겹살을 제외한 대부분의 부위는 고단백 저지방부위이기 때문에 돼지고기는 사실 지방이 많이 없는 고기라고 할 수 있다. 실제로 돼지 한 마리당 삼겹살 비중은 10%인 반면 안심, 등심, 뒷다리살 같은 저지방 부위 비중은 50% 이상이다. 또한 돼지고기는 지방이 많이 없는 육류일 뿐 아니라 오히려 단백질 함량이 높은 식품으로 닭가슴살보다 단백질 섭취에 효과적이다. 단백질은 근육 형성, 스테미나 증진 등 건강한 신체를 위해 반.......

돼지고기에 대한 오해와 진실 ◆ 돼지고기에는 지방이 많다? NO! 돼지고기에는 삼겹살처럼 기름이 많은 부위도 있지만 고단백 저지방 부위도 있다. 따라서 돼지고기를 단순히 지방덩어리라고 오해해서는 안 된다. 삼겹살을 제외한 대부분의 부위는 고단백 저지방부위이기 때문에 돼지고기는 사실 지방이 많이 없는 고기라고 할 수 있다. 실제로 돼지 한 마리당 삼겹살 비중은 10%인 반면 안심, 등심, 뒷다리살 같은 저지방 부위 비중은 50% 이상이다. 또한 돼지고기는 지방이 많이 없는 육류일 뿐 아니라 오히려 단백질 함량이 높은 식품으로 닭가슴살보다 단백질 섭취에 효과적이다. 단백질은 근육 형성, 스테미나 증진 등 건강한 신체를 위해 반.......