#꾸본석갈비 #꾸본난로회 #이성수대표 #상권분석전문가과정수료 #외식사업콘셉터과정수료 #온라인마케팅전문가과정수료 #외식사업기획마케팅최고위과정 #한양사이버대학교 #호텔외식경영학과 청주시 상권에는 2개의 꾸본 브랜드 점포가 대박 행진을 이어가고 있습니다.꾸본석갈비는 2018년 3월부터 영업을 시작하였고, 꾸본난로회는 꾸본석갈비 개업 1주년에 즈음한 2019년 3월부터 소프트 오프닝을 하여 지금에 이르고 있습니다. 두 점포는 행정구역으로는 청주시라는 동일 상권에 위치하고 있습니다. 하지만 거리상으로는 약 13킬로미터(지도상 직선거리)가 떨어져 있기 때문에 통상적으로 동일 상호를 쓰는 것이 일반적이라 할 수 있습니다. .......

참고로 말씀드립니다. 이 글은 일본제품 불매운동 이전의 내용입니다. 특히 구매 권유의 글이 아니고 교육 목적의 글이므로 양해 바랍니다. 본 내용은 완벽한 상권분석에 의한 최적화된 콘셉트 성공사례라고 할 수 있습니다.토요코인의 타깃고객은 누구일까?그들은 타깃고객을 만족시키기 위해 어떤 콘셉트로 어떤 전략과 전술을 구사하고 있을까?토요코인의 콘셉트를 자세히 보자!'안심 쾌적 청결한 방'을 합리적인 요금으로 제공하는 숙박특화형 호텔"토요코인은 한 분이라도 많은 고객님이 쾌적하게 이용할 수 있는 호텔을 만들기 위하여 노력하고 있습니다."프런트에는 다시 이렇게 정리되어 있습니다. 콘셉트를 구.......

서초구 반포동 골목 안에 숨어 있는 아지트 같은 술집 규모가 작아서 자주가고 싶어도 갈 수 없는 희소성 있는 공간꼭 가봐야겠다고 벼르고 벼르던 문동택 오너셰프의 일본요리주점(이자카야) 분노지(文 의 字)에 다녀왔습니다.분노지 주소는 서울시 서초구 반포동 743-17입니다. 지도에서 보시다시피 골목 안 3급지 수준의 입지입니다. 점포에 주차장 없습니다. 인근 공용주차장(서초 구립 공영주차장, 반포 공영주차장) 이용해야 합니다.접근성과 주차는 다소 불편하지만 그럼에도 불구하고 자주 가고 싶은 아지트 느낌의 술집입니다. 요즘 음주운전 단속 기준이 강화되어 술집들의 매출이 급감하고 있다고 들리는데 분노지는 예외. 특.......

온라인마케팅 학교의 교훈나의 운명, 삶의 태도를 바꾸자!1. 현장경험 중심을 학습법 중심으로2. 주먹구구 중심을 시스템 중심으로 3. 아날로그 중심을 디지털 중심으로온라인마케팅 학교는 기능이나 기술 습득을 넘어 삶의 태도와 방식을 성공하는 사람의 체계로 바꾸는데 목적을 두고 만들어진 교육 과정입니다. 블로그, 인스타그램, 페이스북, 카카오톡플러스 친구는 온라인마케팅을 위한 도구에 불과합니다. 도구를 잘 쓴다고 마케팅이 될까요? 도구를 잘 쓰기 전에 마케터가 갖추어야 할 인식과 태도 그리고 철학이 중요합니다. 그래야 도구를 올바르게 쓸 수 있으니까요.그동안 소상공인 자영업자들은 현장경험이 가장 중요하다고.......

잠실 석촌동 배달 전문점 원더 비비큐 석촌점에서 슈바인 학센 주문하기잠실 석촌동에서 즉석 조리한 슈바인 학센을 판매하는 곳이 없었는데, 원더쿡의 원더 BBQ가 새롭게 오픈해서 배달을 해 주네요^^이제는 집에서 바로 조리해 배달까지 해 주는 슈바인 학센을 먹을 수 있게 되었습니다.배달의 민족 앱에서 대표메뉴를 찾아보니 수제 훈제치킨, 쪽갈비 구이, 훈제 삼겹 로스트햄 콤보, 토마호크 돈스테이크 등 차별화된 고기류가 가득합니다.저는 가장 위쪽에 있는 슈바인 학센을 선택했습니다. 배달은 아니고 아는 분의 점포에서 소개를 받아 테이크 아웃 서비스로 주문을 했습니다.바리바리 싸들고 집으로 와서 포장한 음식을 하나씩 꺼내.......

도전하지 않으면 어떤 변화도 일어나지 않는다! 지난 주에 저의 블로그 순위가 국내 1,907위로 상승했다고 알려드린 내용을 기억하시는지요?상당히 오랜만에 2,000위 안으로 상승해서 일부러 다음과 같이 포스팅까지 했었죠^^ 오늘도 다시 블로그차트의 순위가 궁금해서 확인해 보았습니다.일주일 동안 저의 블로그 순위가 1,760위로 147단계 상승하였습니다. 일주일 동안 순위를 의식해서 블로그 쓰기에 관심을 더 기울인 결과가 숫자로 나타나고 있습니다.순위가 사람을 동기유발 시키고 있다는 것을 입증하고 있네요. 결론적으로 측정에 의한 평가가 얼마나 중요한지 보여주는 사례이기도 합니다.얼마전에 수료한 온라인마케팅 전문가 과.......

#외식사업기획마케팅최고위1기 #나이스지니데이타 #KYG외식경영연구원 #김영갑교수 음식점 경영자라면 이런 고민을 해 본 적이 있을 것이다"난 어디에 얼마나 머물러야 할까?"주방에 있어야 할까? 홀에서 서비스를 할까? 카운터에서 고객을 맞이하고 배웅을 해야 할까? 아니면 여기저기 돌어다니며 관리를 해야 할까? 사무실에서 업무를 보고 있어야 하는건가?가장 좋은 것은 점포가 아닌 외부에서 마음껏 즐기고 골프도 치고 마구마구 노는건데... 여러분은 어떻게 하고 있는가?오늘은 외식사업 관점에서 경영자의 역할을 이야기 해 본다.외식기업 경영자의 첫 번째 역할은 학습이다. 공부하지 않고 성공하는 점포를 만드는건.......

#상권분석전문가과정수료생소개 #에이프릴컴퍼니 #카페컨설팅 #박웅선대표상권분석 전문가 과정 22기를 수료한 카페 컨설팅 기업 에이프릴컴퍼니의 박웅선 대표를 소개합니다.에이프릴컴퍼니 박웅선 대표 겸 수석컨설턴트는 상권분석 전문가 과정 22기를 수료한 카페 컨설팅 전문가입니다. 그는 더 완벽한 카페 컨설팅을 위해 상권분석 능력이 필요하다고 판단되어 상권분석 전문가 과정을 수강하게 되었다고 합니다. 최근에는 저의 추천으로 서울신용보증재단이 주최하는 '카페 창업 과정'에서 실전 위주 강의로 수강생들의 찬사를 받기도 했습니다. 그와 함께 몇 가지 프로젝트를 수행하면서 느낀 점은 진정한 전문가로서의 자세를.......