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[비공개] 희망가게 족발집 전수창업_대전 지성훈족발?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 아름다운재단 희망가게에서 전수창업을 시작합니다. 사업성이 검증된 음식점에서 노하우를 배운다음,. 나만의 가게를 오픈하는 실속창업법입니다. 전수창업을 처음 실행했던 프로그램은 그옛날 '일밤'의 신동엽의 신장개업에서였습니다. 요즘엔 '전수창업'이라는 키워드가 낯설지 않습니다. 심지어 난립하는 경향도 없지 않습니다. 창업통이 생각하는 전수창업은 실속창업법입니다. 하지만 조리법 전수만으로는 성공하기 힘듭니다. 성공창업자의 가치와 철학은 물론 디테일까지 신경써야 합니다. 이번에 소개할 전수창업 모점포는 지성훈족발입니다. 대전 태평시장 먹방분식에 이어 두번째 아이템입니다. 대.......추천 -
[비공개] 넙딱집 고기포차 그리고 장천웅?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 지난주엔 '창업통TV' 회식차 망원동에 갔습니다. 창업통TV는 개국 앞둔 창업영상 제작집단입니다. 망원동 망원시장 인근에 기막힌 고깃집 회식입니다. 넙딱집에 망원동 지명을 넣은 '망원넙딱집'입니다. 제주도 선술집형 고깃집 컨셉입니다. 넙딱갈비, 하얀살, 사잇살을 주물불판에 구워먹습니다. 제주산 돼지 특수부위 식감이 술맛을 당기게 합니다. 가격은 저렴한 편, 품질은 B뿔 프리미엄급입니다. 넙딱집은 장대표가 수년간 공들인 브랜드입니다. 선술집형 고기포차로 불황기를 저격하고 있습니다. 창업자 입장에서의 투자금액도 거품을 뺐습니다. 넙딱집의 비즈니스코드를 확인해보세요. 새로운 아이템.......추천 -
[비공개] 벤자롱스파_아로마테라피와 휴비즈니스?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. '휴(休)비즈니스' 들어보셨나요? 바쁜 도시민들에게 휴식코드는 매우 중요합니다. 휴식의 지향점은 몸과 마음의 힐링입니다. 문제는 어떤방법으로 어떻게 쉬느냐의 문제입니다. 쉬는 것도 어쩌면 나만의 스타일이 필요합니다. 수면욕과 식욕 등 욕구 충족은 기본입니다. 거기다가 내몸의 릴렉스를 희망합니다. 벤자롱스파는 아로마테라피와 릴렉스를 결합했습니다. 천연아로마 오일과 테라피의 컨버젼스입니다. 창업시장에서도 휴비즈니스는 뜨거운 감자입니다. 다양한 컨셉의 휴비즈니스가 출연하고 있습니다. 벤자롱스파의 휴비즈니스의 가치를 확인해보세요.힐링여행이 필요한 시대입니다. 대전 토요코인.......추천 -
[비공개] 일본음식점 외장디자인의 비밀?[음식과사람_창업통칼럼]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 껍데기가 중요한 시대입니다. 겉으로 보여지는 가치가 곧 비즈니스 가치입니다. 물론 속내의 알맹이는 기본입니다. 음식점 경영에서도 마찬가지입니다. 일본의 음식점들의 외장디자인에 주목헸습니다. 음식점의 알맹이는 메뉴와 맛이 경쟁력입니다. 하지만 갈곳많은 소비자들에겐 껍데기가 더 중요합니다. 점포밖 디자인으로 구매를 결정하기 때문입니다. 일본음식점 외장디자인의 비밀은 무엇일까요? 고객을 불러모으는 디테일 외장포인트는 무엇일까요? 음식과 사람 2월호, 창업통 칼럼에서 정리했습니다. 불황을 이겨내고있는 음식점사장님들께 일독을 권합니다. 일본 상권속 음식점 외장디자인의 비밀? &.......추천 -
[비공개] [전수창업1]대전 태평시장 먹방분식 안정일대표?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 다시 전수창업을 얘기하려고 합니다. 창업의 형태는 3가지입니다. 프랜차이즈 가맹점 창업, 독립점 창업, 그리고 전수창업으로 창업하는 방법입니다. 전수창업은 어려운 창업법입니다. 빨리빨리 창업이 아닌, 느린 창업법이기도 합니다. 어렵게 창업해야만 오랫동안 살아남습니다. 전수창업의 가장 큰 강점은 수익창출의 핵심노하우를 창업자 자신이 갖는 창업법입니다. 때문에 제대로된 전수창업은 절차는 번거롭습니다. 무엇보다도 전수처를 찾는 것이 어렵습니다. 아무리 줄서는 집이 있어도 주인이 싫다면 의미없습니다. 전수창업을 디렉팅하는 전문가가 필요한 이유입니다. 대전 태평시장 전수창업 모점.......추천 -
[비공개] VR방 창업시장?_홍대 샵브이알[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 'VR방'에 가보신적 있나요? 홍대에 가면 'VR방'이 등장했습니다. 삼성, LG 등 대기업에서도 VR제품 개발에 안간힘입니다. VR시장은 증강현실(AR)시장과 비교됩니다. 한때 700만명까지 이용한 포켓몬고는 AR의 대표게임입니다. VR시장 역시 지금까지는 체험존이 많았습니다. 창업시장에서는 'VR게임장'이 속속 등장하고 있습니다. 매출부진 PC방의 업종변경 아이템으로도 주목합니다. 인허가상으로는 복합게임유통업으로 사업자를 냅니다. 때문에 학교 앞 200미터 존은 피해야 합니다. 작년말 홍대에는 샵브이알이 오픈했습니다. 청년창업자 5명이 운영하는 브이알방입니다. 샵브이알을 통해서 VR방 챵업시장.......추천 -
[비공개] 수지 혼술집,13년 배트맨의 저력?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 나홀로 소비문화가 확산되고 있습니다. '1코노미'라는 신조어도 등장했습니다. 혼밥집과 혼술집, 혼자먹는 고깃집도 생겨나고 있습니다. 혼자여행하는 혼행족, 혼자 영화보는 혼영족도 늘고 있습니다. 불황기의 '각자도생'의 단면일 수 있습니다. 수지상권에 가면 13년된 작은 술집이 있습니다. 혼술집의 원조 모델이기도 합니다. 주인장은 올해 40대 중반 꽃미남 성원주 대표입니다. 성대표 혼자서 운영하는 나홀로카페입니다. 수지사는 1인고객, 2인고객들의 아지트입니다. 수지1지구 후미진 골목에서 13년의 저력입니다. 배트맨을 찾는 매니아는 많습니다. 여성보다는 남성고객들이 많습니다. 복잡하지도.......추천 -
[비공개] 김난도 트렌드플러스_요즘 창업시장?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. KBS2라디오 출연했습니다. 요즘 창업시장 트렌드 얘깁니다. 창업시장 문제점을 알고, 그 대안을 찾는것이 중요합니다. 부동산 버블로 인한 비싼 임대료 문제, 대기업 복합쇼핑몰 문제, 창업관련 제도, 창업교육, 기획형 프랜차이즈 문제 등등 창업시장 얘기를 하려면 끝이 없습니다. 창업자들은 그 모든 것을 하나하나 따져봐야 합니다. 짧은 시간동안의 생방송이라서요. 충분한 얘기를 하는데는 시간이 부족했습니다. 방송내용을 정리한 대본을 올려드립니다. 1. 요즘 창업하는 분들 많으시죠? 어느 정도나 됩니까? 김상훈> 1) 창업을 위해서 공부하는 사람들이 늘고 있다, 창.......추천 -
[비공개] 종로서적과 카페상권이 만났다?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 광화문역엔 교보문고, 종각역엔 종로서적이 있습니다. 종로서적은 1907년 예수교서회가 세운서점인데요. 2002년까지 영업하다가 폐점했습니다. 작년 12월, 종각역에는 새로운 종로서적이 오픈했습니다. 예전 반디앤루니스에서 종로서적으로 새간판을 달았습니다. 영풍문고 출신 서분도 대표가 운영하는 서점입니다. 소비자들은 '종로서적'이라는 키워드가 정겹습니다. 그 옛날 종로서적이 다시 복원된 느낌입니다. 하지만 옛날식 서점은 전혀 아닙니다. 책도락과 함께 식도락을 표방하고 있습니다. 서점공간과 카페공간이 어우러져 있습니다. 종로서적과 10개 남짓 카페가 한배를 탔습니다. 서점상권의 최신.......추천 -
[비공개] 자영업인생과 2월, 행복가치?[창업통칼럼]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 2월도 어느덧 하순으로 치닫고 있습니다. 자영업 사장님에게 2월은 어떤 달일까요? 년중 영업일수가 가장 짧은 달입니다. 자영업 사장님들에게 2월은 유쾌않을 수 않습니다. 영업일수는 짧지만, 고정비용은 똑같습니다. 잔인한 달인지도 모릅니다. 그럼에도 자영업 인생은 행복해야 합니다. 자영업 사장님들에게 행복의조건은 무엇일까요? 돈버는 일, 경제적인 가치실현는 기본입니다. 건강의 가치, 지식과 공부, 품격, 내일과 희망 등 다양합니다. 그 행복가치를 구현을 위해 자영업인생을 살아갑니다. 그럼에도 자영업 사장님들은 외롭습니다. 그 외로움 견디며 살아가는 게 자영업인생일 수 있습니다. 자.......추천