성공적인 창업 지원 정보공유
작은 생각의 시작으로 세상을 바꾸는 작은 실천과 사회적 목적을 실현하는 나눔창업센터 성공적인 창업지원 프로젝트
"성공적인 창업 지원 정보공유"
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[비공개] 비용은 절약하고, 퀄리티는 높아지는 개인까페창업 대안 방법
비용은 절약하고, 퀄리티는 높아지는 개인까페창업 대안 방법 나날이 올라가는 물가, 금리 역시 지속적으로 상승곡선을 그리고 있습니다. 이렇게 불안정한 경기 속에서 창업을 쉽사리 시도하기는 어렵다 느끼실 수 있습니다. 하지만 코로나19를 거치면서 카페 증가율은 21%(2020년) ↓ 17.4%(2021년) 를 기록하였고, 지금도 꾸준히 증가하고 있습니다. 커피의 수요는 늘어나고 그에 따라 가능성 있는 아이템이라 생각해 지속적으로 매장이 늘어나고 있는 실상입니다. 커피숍 아르바이트와 같이 같은 직종 종사자들이 많이 분포하고 있고, 시장이 활성화되어 있어 창업에 필요한 물품을 쉽게 구할 수 있는 환경이 잘 갖추어져 있습니다. 인력과 물.......추천 -
[비공개] 경쟁력을 높이기 위한 소규모 디저트 커피창업
경쟁력을 높이기 위한 소규모 디저트 커피창업 코로나로 모임은 줄었으나, 여전히 많은 사람들이 카페를 휴식공간으로 사용 중입니다. 책을 읽으며 휴식을 취하거나, 혹은 카페에서 공부를 한다던가, 그 외의 다양한 목적으로 사람들은 카페를 찾고 있습니다. 특히나 이제는 커피 뿐만이 아니라 심심한 입을 달래기 위한 디저트 역시 많은 사람들이 찾고 있다고 합니다. 이제는 디저트의 판매가 필수가 되었다고 할 수 있을 정도로 디저트와 커피는 한 몸이 되었습니다. 최근에는 커피를 주력메뉴로 내세우는 것보다는 커피와 함께 디저트를 주력메뉴로 내세우는 경우가 많다고 느껴집니다. 실제로 수제스콘, 스모어쿠키나, 와플, 마카롱 등 이색.......추천 -
[비공개] 어려운 브런치 카페창업 준비 도움 받을수록 쉽다!
어려운 브런치 카페창업 준비 도움 받을수록 쉽다! 1인가구가 증가함에 따라 그만큼 간편하게 먹을 수 있는 브런치를 소비자들이 선호하는 중이라고 합니다. 실제로 혼자사는 주변인들을 보면 집에서 식사를 만들어 먹기보다는 간단한 간편식을 카페에서 시켜먹거나, 직접 카페에 가서 먹는 분들을 자주 보아오셨을 겁니다. 브런치 카페를 찾는 이유는 분위기가 좋은 곳에서 맛있고 가성비 좋은 음식을 먹고 싶은 이유도 클 것입니다. 메뉴가 많은 브런치 카페창업은 혼자 시작하기 어렵기 때문에, 홀로 도전하는 것이 두려워 실패하지 않을까 걱정되실 수 있습니다. 브런치 카페창업을 준비한다면, 커피를 만드는 것 뿐만이 아닌 다양한 브런치.......추천 -
[비공개] 프랜차이즈 창업처럼 지원받아 시작하는 개인 커피숍창업?
프랜차이즈 창업처럼 지원받아 시작하는 개인 커피숍창업? 커피숍 매장이 늘어남에 따라 창업에 대한 접근성이 낮아지고, 쉽게 창업을 시도할 수 있을 거라 생각합니다. 처음 커피숍창업을 시작하려는 분들은 막상 쉬워보일 것 같았으나, 너무 복잡한 창업과정에 멈칫하셨을 겁니다. 복잡한 창업과정 때문에 과정의 간소화가 가능한 프랜차이즈 커피숍창업을 알아보았으나, 비용이 많이 든다는 사실을 알고 개인으로 커피숍창업을 시도해보려고 하셨을 수 있습니다. 프랜차이즈 창업에서 비용이 많이 들어가는 부분을 확인하신다면, 그만큼 어느 부분에서 비용을 줄여 시작할 수 있을지 알 수 있을 겁니다. 도대체 왜 프랜차이즈 커피숍창업은 다.......추천 -
[비공개] 소자본 커피숍창업을 위한 비교 ”카페창업패키지 vs 일반 기계장비“
소자본 커피숍창업을 위한 비교 ”카페창업패키지 vs 일반 기계장비“ 금리는 높아지고, 경기는 침체되고, 여전히 소비심리는 위축 되어있는 2023년입니다. 이런 시대에서 창업을 마음먹고 시작하기가 힘드실겁니다. 안 그래도 소비가 원활히 이루어지지 않는다고 하는데, 과연 지금 창업을 하면 성공할 수 있을까? 이런 생각도 드실 수 있습니다. 성공의 기준은 개개인마다 다르겠지만, 일반적으로 창업에서의 성공은 안정적인 운영에 초점이 맞추어져 있습니다. 안정적인 운영을 위해선 많은 고려사항들이 있겠지만, 기본적으로 창업을 시작하려는 아이템에 대한 소비자의 수요가 있지 않으면 안 됩니다. 현재 소비심리가 위축된 와중, 커피 만.......추천 -
[비공개] 까페창업 준비 비용, 가성비 있게 줄이자
까페창업 준비 비용, 가성비 있게 줄이자 지난 2년간 코로나19로 인해 많은 매장들이 떨어지는 매출과 엎치락뒤치락 싸우며 결국 폐업하는 모습들이 많이 보였습니다. 소비 패턴이 빠르게 변화함에 따라 그를 따라가지 못한 업종들이 잇따라 폐업하였다고 합니다. 다만 우후죽순 폐업하는 업종들이 있었으면, 반대로 코로나에 힘입어 활발히 매장이 늘어나는 업종들도 있었다고 합니다. 커피의 경우, 매장에 방문하는 사람들이 주 타겟층이긴 했지만 코로나 19로 배달이 활성화 됨에 따라 수요는 지속적으로 늘었다고 합니다. 다들 커피나 디저트를 집에서 시키거나, 코로나 19로 공공장소에서의 모임이 줄어들었어도 잘 되는 까페에는 사람이 너.......추천 -
[비공개] 초보창업자라면 커피창업 컨설팅이 필요하다(무인창업 편)
초보창업자라면 커피창업 컨설팅이 필요하다(무인창업 편) 코로나 19와 날로 높아지는 인건비로 인해 한시적으로 무인창업이 많이 활성화가 되고 있는 실정입니다. 주변에 무인매장들이 우후죽순 생겨나던 시기가 있었습니다. 물론 현재에도 무인창업에 관해 많은 분들이 관심을 가지고, 시도하시려는 분들도 있을 겁니다. 특히나 요즘에는 커피창업에도 키오스크가 아닌, 기계만을 남겨두는 무인 커피창업의 수요가 많아졌다고 합니다. 그런데, 무인매장이 오랫동안 한 자리에 들어서 있는 것을 보신적이 많이 없으실 겁니다. 경쟁력이 있는 소수의 무인 매장은 생존했을 수 있어도 무인 매장이 있던 자리에 다른 매장이 들어오는 경우를 많이 보.......추천 -
[비공개] 부담되는 커피숍창업 비용, "소액, 소규모를 위하여"
부담되는 커피숍창업 비용, "소액, 소규모를 위하여" 최근 물가가 급등하여 저절로 앓는 소리가 튀어나오고는 합니다. 가스비만 보아도 갑작스레 상승한 것이 눈에 보일 정도입니다. 앞으로도 계속하여 물가는 상승할 것이라는 전망이라고 하니 창업을 시작하려는 분들은 이전보다 더욱 창업 비용에 대한 부담이 커져만 가실 거라 생각합니다. 그러나 생계유지를 위해서라도 창업에 뛰어들고자 하는 분들도 분명히 계실겁니다. 생계형 창업을 생각하시는 분들은 보통 크기는 작게, 비용은 적게 하여 빠르게 투자 자금을 회수하고픈 분들이 많으시리라 생각합니다. 그 중에서도 현대인의 필수품이 된 커피, 커피숍창업은 다른 요식업에.......추천 -
[비공개] 테이크아웃 카페창업 준비만이 성공의 전략은 아니다?
테이크아웃카페창업 준비만이 성공의 전략은 아니다? 사회적 거리두기가 해제되며 지난해 커피콩 수입이 더욱 늘었다고 합니다. 즉, 그만큼 커피에 대한 수요가 늘었다는 소리입니다. 우리나라의 커피 수입량은 2019년 17만톤(t)에서 2020년에 20만톤(t)으로 18% 증가했다고 합니다. 코로나 19로 인해 비대면을 선호하면서 공공장소에서의 모임은 줄어들었으나 배달과 테이크아웃 등으로 수요는 꾸준히 늘었다고 합니다. 여전히 배달을 즐기는 사람도 있기는 하지만 인상된 배달비나 배달플랫폼의 수수료로 인해 배달보다는 테이크아웃을 선호하실 수 있습니다. 때문에 테이크아웃 카페창업을 한번쯤을 생각해보셨을 겁니다. 테이크아웃 카페창업.......추천 -
[비공개] 초보자도 시작할 수 있는 소규모 브런치까페창업?
초보자도 시작할 수 있는 소규모 브런치까페창업? 최근 1인가구의 비율이 폭등하고 있다고 할 정도로 1인가구가 보편적인 시대가 되었습니다. 통계청의 조사결과에 따르면 2021년 기준 1인가구의 수는 전체 비율의 33.4%로 2000년대 초가 15.5%였던 것을 생각하면 2배 이상이나 늘었다고 볼 수 있는데요. 라이프 스타일이 예전과는 많이 달라져 앞으로도 1인가구의 수는 늘어날 것이라는 전망이라고 합니다. 따라 그를 고려해 까페창업을 시작하는 사람들이 늘어나고 있다고 하는데요. 브런치까페는 개중 1인가구를 겨냥한 창업 아이템이라고 할 수 있어요. 홀로 사는 분들의 경우 식사를 제 시간에 차려먹기 보다는 간단하게 해결하려는 경향이.......추천
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