안녕하세요. 여러분~~~ 오늘은 지난 화요일(2014년 2월 25일) 있었던"성공한 외식사업자의 마케팅 전략" 특강에서 언급하였던 음식점의 촉진 사례를 소개해 드리려고 합니다. 음식점을 방문할 때마다 발견하는 다양한 사례들을 사진으로 담아 두었던 것 중 일부 자료입니다. 우리가 현실에서는 지나치기 쉬운 단순한 촉진이지만 실제로 그 효과는 크게 나타나는 경우가 있습니다. 항상 여러분도 주위에서 일어나는현상들을 지나치지 마시고 주의깊게 관찰하고 그 효과에 대해서도 실험하는 정신으로 추적해 보시기 바랍니다. 먼저 마케팅에 대하여 정의를 해 보도록 하겠습니다. 마케팅은 학자나 전문가들에 의해.......

카페를 비롯한 외식업체의 POS는 매우 다양한 기능을 하도록 설계되어 있습니다. 따라서외식업체의 마케팅을 위한핵심도구 역할을 POS가 담당하는 경우가 많습니다. 기업들은 이러한 POS를 매우 유용하게 이용하는 반면에아쉽게도 소규모 외식업체는 단순한 계산기의 역할에 한정되는 경우가 많습니다. 이런 부분에서 이미 소상공인과 기업형 업체의 승부가 결정된다고 볼 수도 있습니다. 오늘은 POS를 이용한 스타벅스의 고객관계관리 전략을 살펴 보도록 하겠습니다. 얼마전 스타벅스에서 커피를 구매하면서 받은 계산서입니다. 개학시즌이 다가오면서 스타벅스가 펼치는 재미있는 판매촉진 이벤트가 계산서에 표기되.......

소고기 보신탕과 옛날맛 불고기로 유명한 우사미가 종로에도 오픈하였다는 소식을 들었습니다. 삼성동 우사미에는 종종 들렀었는데, 종로에도 갈 일이 생길 때마다방문하게 될 것 같습니다. 우연히 종로에서 모임을 갖게 되어 "우사미"로 가기로 하였습니다. 참 '우사미'가 무슨 뜻인지 궁금해 하실 분이 계셔서 미리 말씀을 드려야겠구요. "우리 사장님 미쳤어요"에서 각 단어의 앞글자만 모아 만든 브랜드라고 하더군요. ㅋ ㅋ 정말 사장님이 미치셨는지는 직접 방문해서 확인해 보시기 바랍니다. 우사미 종로점의 위치는 종로구 연지동에 위치한 서울보증보험 본사 맞은편입니다. 주차도 가능하므로 자.......

2014년 2월 19일에는 전북 고창군의 우수외식업 지구를 다녀왔습니다. 방문하게 된 목적은 지난 2013년 11월쯤 우수외식업지구로 지정된고창선운산풍천장어거리의 상권분석에 기초한 활성화 방안에 대한 초청 강연을위해서였습니다. 현재 국내에는 농림축산식품부에서 지정한 우수외식업지구가 총 9개소가 있습니다. 그 중에서 가장 최근에 지구 지정을 받고 지역상권활성화를 위해많은 노력을 하고 있는 고창군의 우수외식업지구 현황을 파악하는 매우 유익한 기회가 되었습니다. 오후 2시부터 시작되는 강연을 위해 선운산 입구에 도착한 시간은 약 12시쯤입니다. 고창까지 왔으므로 당연히 이 곳의 명물인 풍.......

통계 기간 : [일간 통계] 2014년 02월 18일 ~ 2014년 02월 18일 검색어 검색엔진 별 유입률 순위검색어유입률검색엔진비중1예술의전당 맛집.......

안녕하세요. 여러분~~~~ 오늘은 비씨카드에서 제공하는 상권분석시스템을 소개해 드립니다. 시스템의 정식명칭은 "스토어스토리"입니다. 이 시스템의 특징은 점포의 이력을 알수 있는 정보를 제공해 준다는 것입니다. 아직은 서울에 한하여 서비스가 제공되고 있고 정보의 신뢰성도 검증이 되지는 않은 상태이지만 다음과 네이버의 로드뷰 서비스와 혼용하여 사용하시면 상권분석에 유용하게 사용할 수 있으리라 믿습니다. 스토어스토리의 메인페이지는 다음과 같습니다. 자료 : http://partners.bccard.com/app/partners/SstoryMain.do# 사이트를 보시면 아시겠지만 해당 서비스는 공지사항이 하나로 없.......

이 세상에서 어떤 일을 이루고 싶은신가요? 즉, 여러분이 원하는 성공은 무엇인가요? 성공은자신이 원하는 분야에서깊이와 넓이를 확보함으로써 관계자들로부터 인정받는 것이라고 생각합니다. 그런 경지에 이르면 누구나 자신이 원하는 것을 이루게 될테니까요^^ 좀 더 구체적인 내용이 궁금하시지요? 역시 그 해결책도 학습을 통해서 얻을 수 있습니다.

예술의 전당 맞은편에는 꽤 오랜 역사를 자랑하는 두부전문점 백년옥이 있습니다. 바로 옆 건물에는 (구)앵콜칼국수라는 점포도 있는데, 같은 주인장이 경영하는 점포라고 합니다. 두부전문점과 칼국수전문점이 모두 역사와 맛을 자랑하는 대박집. 백년옥 & 앵콜칼국수 소개 주소 : 서울특별시 서초구 서초3동 1450-6 도로명 주소 : 서울특별시 서초구 남부순환로 2407 전화번호 : 02-523-2860 업종 : 두부요리 전문점 & 칼국수 전문점메뉴 : 버섯들깨 순두부, 뚝배기 순두부 등 강원도 두부 요리 및 팥칼국수, 호박전 전문, 만두, 매생이국, 매생이칼국수, 팥칼국수등 이 곳은 자동.......