코로나19, 환율 폭등, 태풍, 폭우, 장마, 열악한 상권 및 입지도 맛집을 막지 못한다. 이곳은 인천시 부평구 산곡동 골목상권에 위치한 아주 볼품 없는 조그마한 음식점이다. 단독주택을 개조해 만든 바지락칼국수 전문점이다. 맛집은 한 가지 음식만 잘해도 소문이 나지만 이곳은 모든 음식이 다 맛있다. 특히, 반찬으로 나오는 김치가 메인 음식을 감칠나게 한다. 그래서 그런지 더운 여름 냉콩국수와 추운 겨울 팥칼국수는 별미 중 별미다. 부모에 이어 2대째 운영하는 나름 노포(老鋪)로 필자가 입맛이 없을 때 찾는 단골집이다. 필자는 오랜 기간 외식 프랜차이즈 본부에 몸담았던 경험과 음식업 창업컨설팅을 하면서 나름 음식점 성공요인.......

창업!! 결코 만만치 않다. 준비할 것도 많고 알아야 할 것도 많다. 특히, 빅데이터 자료를 활용하는 일은 빼놓을 수 없는 과정이다. 하지만 대부분의 창업자는 이러한 과정을 모르거나 무시하는 경우도 많다. 아니 정확하게 말하면 빅데이터를 활용하는 방법을 모른다. 소상공인 및 자영업자들이 가장 많이 활용하는 웹사이트로 소상공인시장진흥공단의 상권정보시스템을 들 수 있다. 왠만한 빅데이터 웹사이트보다 활용도가 높다. 특히, 프랜차이즈 본사들도 이 웹사이트(https://sg.sbiz.or.kr/godo/index.sg)를 통해 큰 도움을 받고 있다. 따라서 예비창업자는 업종 빅데이터를 활용하라고 필자는 목이 쉬도록 강조한다. 업종 빅데이터 자료도.......

SWOT분석은 창업 준비 단계에서 반드시 실시해야 하는 중요한 과정이다. 이를 토대로 비즈니스모델, 사업계획서 등을 작성하는 핵심 요소이기 때문이다. SWOT분석은 예비창업자일 경우, 창업자 자신과 창업아이템에 대해 분석해야 하고, 기존의 소상공인 및 자영업자는 경영자 자신과 매장에 대한 분석을 해야 한다. 우선 SWOT분석이 무엇인지 알아보자. SWOT분석은 기업 내부 요인과 외부 요인으로 나뉜다. 기업 내부 요인은 기업의 강점과 약점을 말하고, 외부 요인은 기업에게 유리한 상황을 기회라 하고 불리한 상황을 위협이라고 한다. 이를 자영업에 적용하면 예비창업자 내부요인과 외부요인으로 나눌 수 있다. 내부요인은 자신의 강점과.......

한국은행 기준금리가 2.25%에서 0.25% 인상된 2.5%가 되었다. 이럴 수 밖에 없는 사정들은 여러 가지가 있다. 소비자물가 상승률이 6%를 넘기고 있고, 환율도 달러당 1340원을 넘었기 때문이다. 환율이 가파르게 오르면 수입물가가 오르게 되고, 수입물가가 오르면 국내 물가도 당연히 오르게 된다. 이렇게 물가가 오르게 되면 소비위축를 넘어 소비둔화로 이어진다. 이 외에도 미국금리(2.5%)의 영향도 상당히 받는다. 이번 금리 인상 없이 미국금리가 빅스텝(0.5% 인상)이나 자이안트스텝(0.75% 인상)이 단행될 경우 한국과 미국의 금리 차이로 인해 자본유출이 극명하기 때문이다. 그래서 금리 인상은 불가피 한 것으로 여겨진다. 그렇다면 이.......

옛날부터 창업 성공은 운칠기삼(運七技三)이라고 했다. 즉, 재주(기술)보다 운에 달려있다고 했다. 아무리 노력해도 일이 이루어지지 않거나, 별 노력도 하지 않았는데 운좋게 일이 성사되었을 때 사용하는 말이다. 사실 코로나19 이전, 그 이전에는 경기가 안좋다고 해도 상권과 입지가 좋으면 장사가 잘되었다. 이런 곳들은 크게 노력하지 않아도 매출이 높았다. 제품 및 상품의 질이 크게 뛰어나지 않아도 뜨내기 손님들로 인해 장사가 괜찮았던 것이다. 그래서 예비창업자들은 높은 권리금을 주고 좋은 상권의 좋은 입지를 선호했었다. 그랬던 것이 정부정책이나 대내·외적인 환경변화로 고정비(재료비. 월세, 인건비 등) 지출이 높아지면서.......

코로나19 하루 확진자 수가 지난 18일 18만 명을 넘긴 후 22일 0시 기준으로 5만 9046명까지 떨어졌다. 그리고 위증증 환자는 15일 563명, 사망자는 19일 84명으로 최근 한달 사이 최고점을 찍었다. 22일 0시 기준으로 위중증 환자와 사망자 수가 크게 변동이 없다는 것이다. 그나마 코로나19는 확진자 수가 급속도로 줄고 있어서 소상공인 및 자영업자에게 미치는 영향은 그다지 크지 않을 것으로 보인다. 다만, 태풍 및 집중호우로 인한 홍수 피해는 소상공인 및 자영업자에게 적지 않은 영향을 줄 것으로 보인다. 이미 러시아와 우크라이나 전쟁으로 글로벌 공급망에 심각한 문제가 생겼고 그로 인해 원자재 가격은 하늘 높은줄 모르고 올라 제.......

창업에도 절차가 있다. 즉, 소자본창업이라도 철저하게 프로세스에 의해 창업을 진행해야 한다. 하지만 창업자 중 적지 않은 분들이 이러한 창업 절차를 모르거나 프로세스를 무시하는 경우가 많다. 그 결과, 무대포 혹은 막가파 창업을 하고 있다. 창업프로세스는 창업4대요소(창업자, 창업자금, 창업아이템, 사업장)를 토대로 창업적성검사, 성격유형검사, 업종선정방법, 손익분석, 사업타당성 분성, STOP전략, 비즈니스모델 9블록, 사업계획서, 상권입지분석, 점포개발, 계약, 인허가 사항, 인테리어 및 시설 등 준비할 것이 한 둘이 아니다. 창업 프로세스 중, 필자가 가장 중요하게 여기는 절차는 STOP전략이다. 시장세분화, 타겟팅, 기회요.......

작년 2021년도만 해도 창업교육 및 모 프랜차이즈 매장 점포개발로 대전을 빈번하게 드나 들었다. 올해는 대전 갈 기회가 없었는데 이번 공기업 초대로 재창업자 대상 '내 점포 권리 지키기' 주제로 강의 차 다녀왔다. 이번 교육 참석자들은 재창업자들이라 일반적인 창업자들과는 차원이 달랐다. 매장을 운영했던 경험자들이라 최근 경기 상황과 자영업 환경이 어떤 상태인지 잘 알고 있었다. 그만큼 교육에 대한 관심과 열의가 뜨거웠다. 이번 강의는 소상공인 및 자영업자라면 반드시 알아야 하는 상가건물임대차보호법과 권리금에 대한 내용이었다. 처음 시작은 최근 자영업 환경과 상권변화 그리고 업태변화 등에 대한 내용이었다.......