-
[비공개] 권리금 이대로 수수방관 할 것인가?
8개월 가까이 점포개발을 위해 상권 현장을 다니다 보니 가장 먼저 피부에 와닿는 것이 임대료와 권리금이다. 그런데 권리금 산정 기준이 없다 보니 권리금 거래가 놀음판이라는 느낌을 갖게 된다. 기회만 잘 잡으면 한몫 쥐는 경우를 수도 없이 많이 봐왔고 더 나아가 권리금 장사를 하는 꾼들도 많이 봐았기 때문이다. 작년 연말 필자가 점포개발전문가의 입장에서 바라본 2017년도 창업 트렌드에서 임대료와 권리금 조정 장세를 보일 것이라고 예상했다. 예상은 번성도가 약한 상권. 즉, 주택가 특성이 강한 상권 일수록 영향이 클 것으로 내다 봤는데 결론은 그렇지 않더라는 것이다.미아사거리 지역(시군구)에 따라, 상권 번성도에 따라, 수.......추천 -
[비공개] 가맹점 점포개발은 정보공개서와 인터넷 지도보기가 우선이다.
예비창업자들이 점포를 찾을 때 간과하기 쉬운 것이 가맹점 간 영업지역 범위 설정이다. 정보공개서도 잘 보지도 않고 영업지역 범위와 설정 기준도 잘 모른다는 것이다. 그리고 일부 프랜차이즈 본부조차도 전국에 가맹점이 어디에 있는지 조차도 정확히 파악하지 못하고 있는 곳도 있다. 부평시장로터리 다만, 본부나 가맹점 희망자는 영업지역에 대한 가맹점 간의 거리만 이야기 하는 경우가 많다. 기존의 가맹점과 새롭게 개설할 가맹점 사이의 직선 거리에만 집착한다는 이야기다. 본부마다 엽업지역 설정기준이 다 다른데도 말이다. 따라서 예비창업자가 헛된 고생을 하지 않으려면 3가지에 집중해야 한다. 비엔나커피하우스 영업지역 설정.......추천 -
[비공개] 예비창업자가 가져야 할 마음가짐 3心(자존심, 자긍심, 자부심)
창업현장에서 수많은 예비창업자들을 만나 상담하고 컨설팅을 진행하면서 이런 점은 반드시 알고 창업에 나서라고 이야기를 하고 싶다. 창업자 자질과 관련된 마음가짐인데 자존심, 자긍심, 자부심이다. 언뜻 듣기에는 다 똑같은 말처럼 들리지만 아주 미묘하게 차이가 난다. 강북구 삼양사사거리 우선 사전적 의미를 찾아 보자. 자존심은 사회복지학사전에 '자신에 대한 존엄성이 타인들의 외적인 인정이나 칭찬에 의한 것이 아니라 자신 내부의 성숙된 사고와 가치에 의해 얻어지는 개인의 의식을 말한다.'라고 설명하고 있다. 즉, 예비창업자 입장에서 보면 창업을 준비하면서 자신의 지인이나 주변 인물들로부터 성공할 것이라는 인정이나 칭.......추천 -
[비공개] 장사가 안 될 때는 부진점포클리닉이 필요하다
부진점포클리닉에 대해서는 지난번 2015년 창업&프랜차이즈 12월호에 '체계적인 상권분석, 점포개발플랫폼으로 창업실패 막겠다' 주제를 시작으로 블로그에 총30여 회의 글을 올렸다. 최근에는 부진점포클리닉 7단계에 대해서도 자세하게 설명했었다. 그리고 지난 8월14일 자 글에서는 '부진점포클리닉에서 상권조사 첫 단계는 도로파악이다' 라는 주제로 설명하기도 했다.부천시 상동역 다시 복습하는 차원에서 부진점포클리닉 7단계에 대해 알아보자. 1단계는 사장(운영자) 면담, 2단계 제품(메뉴)이해, 3단계는 환경분석(PEST분석), 4단계 3C(고객, 자점, 경쟁점)분석, 5단계 SWOT분석, 6단계 STP전략, 7단계 마케팅믹스전략에 대해 설명.......추천 -
[비공개] 경쟁점조사는 경쟁우위전략 마련과 경쟁업종, 보완업종, 호혜업종을 파악..
입지분석 시 가장 간과하기 쉬운 것이 바로 '경쟁점조사'다. 경쟁점조사는 직접경쟁점 조사와 간접경쟁점 조사로 나누어지는데 직접 경쟁점 조사는 동일 업종 및 아이템을 취급하는 점포를 조사하는 것을 말하고 간접경쟁점 조사는 유사한 업종 및 아이템을 취급하는 점포를 조사하는 것이라고 이미 말한 바 있다. 부천 상동 뉴코아 이렇게 경쟁점조사를 하는 것은 경쟁점보다 동일한 제품(메뉴)을 훨씬 낮은 비용으로 만들어 파는 방법으로 가격(비용) 우위 전략을 내 세우거나 경쟁점보다 입지 우위 및 점포면적(규모)에서 우위를 내 세울 수 있는 전략을 마련하기 위한 것이라고 보면 된다. 부천 중동 현대백화점 사거리 마이클포터의 경쟁우.......추천 -
[비공개] 권리금이 창업의 걸림돌이 되어서는 안된다
마곡역 상권분석 의뢰를 받아 상권조사 하면서 느낀 것은 '혹시나 했는데 역시나' 였다는 것이다. 무슨 소리냐 하면 신도시 개념의 도입기 상권은 기반시설도 빈약하고 업종 및 아이템도 제한 되어있기 때문에 예비창업자나 초보창업자들이 접근하기에는 신중을 기해야 하는 상권이다. 마곡지구 기존의 신도시상권을 돌아볼 필요가 있다. 1992년 말 입주를 완료한 1기신도시는 성남시 분당, 안양시 평촌, 군포시 산본, 부천시 중동, 고양시 일산으로 5개 신도시로 조성 되어 있다. 그리고 2006년 판교 분양 때 관심을 끌었던 2기신도시는 화성시 동탄, 수원시 광교, 성남시 판교, 서울시 위례, 양주시 양주, 파주시 운정, 김포시 한강신도시를 말.......추천 -
[비공개] 서비스의 차별성과 경쟁력은 결국 ICARE 실행이다
기업을 운영하든, 가게를 운영하든 고객을 상대하는 곳이라면 고객을 사로잡는 서비스에 대한 경쟁력과 차별성이 있어야 하는데 ICARE는 고객의 만족을 이끌어내는 관계의 법칙을 말한다. ICARE는 세계적인 리더십 분야의 권위자이며, 비즈니스 컨설턴트로 유명한 켄 블래차드의 '배려를 파는 가게'에 나오는 핵심 키워드다. 원제는 '전설적인 서비스'이다. 이수역 경기침체가 가속화 되면서 10년 이상 매장을 운영한 대박집도 문을 닫는다는 소식이 들린다. 이런 때일수록 어떻게 하면 실패하지 않고 장사를 잘 할 수 있을까? 고민하지 않을 수 없다. 가뭄에 단비같이 그 실마리를 풀어줄 책 한권이 나왔다. 그 책 내용 중에서 ICARE(Ideal Serv.......추천 -
[비공개] 살충제 달걀 뉴스를 보며 업종선정 하는 방법이 더 힘들어지게 되었다.
업종선정 하는 방법에는 12가지가 있다고 이야기 했는데 그 중에서 수명주기 방법과 손익분석 방법이 가장 중요하다고 했다. 지난번 2016년12월22일 '업종선정-댤걀 파동을 보며' 글에서 업종선정 하는 방법 중에 원자재 수급 문제에 대해 설명했던 적도 있었다. 이렇게 원재료 수급 문제로 업종 및 아이템이 창업시장에서 사라지고 있는 사례도 있다. 마장로324길 2016년 하반기 대박 조짐을 보이던 대왕카스테라가 바로 그것이다. 물론, 모 방송국의 먹거리X파일 보도로 데미지(Damage)를 크게 입은데다 대왕카스테라의 주 재료라고 할 수 있는 달걀이 AI(조류인플루엔자)로 인한 파동을 겪으면서 업종이 사라지고 있었는데 이번 살충제 달걀 파.......추천 -
[비공개] 칭찬은 고래도 춤추게 한다
성경 속 인물 사사 기드온을 통해서 본 처세술에 대해 언급하고자 한다. 기드온은 라이프성경사전에 의하면 이스라엘 지도자 여호수아가 죽은 이후 초대왕 사울의 등장까지 하나님에 의해 세워진 이스라엘의 군사, 정치 지도자 12명의 사사 중 5번 째로 40년을 사역했다고 설명하고 있다.부평 롯데백화점 갑자기 왠 성경 속 인물 기드온을 거론하는지 의아해 하는 분들이 있을 것이다. 이유는 소상공인이든, 자영업자든, 중소기업이든, 대기업이든 불문하고 경영과 운영의 비법을 바로 기드온의 처세술에서 배우려고 하기 때문이다. 부평 문화의거리 입구 기드온은 미디안과의 전쟁에서 혁혁한 공을 세운 에브라임 사람들을 미디안과의 싸움에 다.......추천 -
[비공개] 부진점포클리닉에서 상권조사 첫 단계는 도로파악이다
부진점포클리닉 및 점포진단에서 가장 먼저 시행하는 것이 상권입지분석이다. 상권입지분석의 첫 단계는 도로파악이다. 도로에는 차도와 인도로 나누어진다고 했고 차도는 시도간 연결하는 주요간선도로와 시내도로라고 했다. 시내도로에는 왕복 6차선 이상 도로의 주요간선도로와 왕복4차선 이상의 간선도로, 왕복2차선 이상의 지선도로, 차도와 인도의 구분이 없는 골목길이라고 설명했다. 필자가 부진점포클리닉 및 점포진단 컨설팅을 위해 현장에 나가 사장(가맹점주) 면담을 하면 대부분의 점주들은 자신이 운영하고 있는 매장 주변의 도로도 제대로 파악하지 않고 있었다. 자신의 매장이 어떤 도로에 접하고 있는지 고객들이 어떤 도로를 많.......추천