김상훈소장의 창업통 _창업시장리포트
▶김상훈 스타트비즈니스(startOK.co.kr) 대표 ▶1997년 회사설립후 스몰비즈니스컨설팅사 운영 ▶ 저서 '코로나시대, 자영업의미래",'그래도 누군가는 대박가게를 만든다'외 ▶아이템선정 컨설팅, 경영자문, 상권분석, 시장조사 및 전수창업. 프랜차이즈컨설팅, 점포클리닉 ▶ 사무실:선릉역1번출구 샹제리제센터908호 ▶ 연락처 : 02-501-1116, 010-3260-4223 ▶ startceo@naver.com ▶ 1:1상담, 전화상담OK
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[비공개] 호치민상권여행, 호황 떡볶이집 하누리, 한류컨텐츠 전략?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 요즘 베트남상권에 대한 관심도는 높습니다. 하지만 상권을 평가하는 목소리는 제각각입니다. 현장확인없이, 지레짐작 평가하는 분들도 많습니다. 어떤상권이든 리스크 없는 상권은 없습니다. 현장 상권분석, 시장조사는 리스크 발견이 먼저입니다. 해당 리스크에 대한 해결방안을 찾고, 고민합니다. 창업통은 수차례에 걸쳐 호치민상권을 분석중입니다. 해외시장 상권분석은 일단 여행하듯 해야 합니다. 창업통과 신짜오선생의 베트남 창업여행이 그것입니다. 1200만 호치민상권, 줄서는 떡볶이집이 있습니다. 베트남 10-20대 타깃의 한국스타일 떡볶이 분식집입니다. 맥도날드 스타일로 버젼업된 '코리안 패.......추천 -
[비공개] 활기찬 망원시장 상권의 명암?[창업통 상권분석]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 지난주에는 망원시장에 갔습니다. 요즘 뜬다는 망리단길과 맞닿은 전통시장입니다. 주소로는 마포구 망원1동 411번지 일대입니다. 망원시장은 서울에서 잘나가는 전통시장입니다. 언제 어느때에 가더라도 활기가 넘칩니다. 점포수는 88개지만, 옹골찬 가게들이 많습니다. 젊은 수요층의 발길이 끊이질 않습니다. 전통시장의 명운은 젊은수요층이 좌지우지합니다. 살아있는 서촌시장, 광장시장, 모두 마찬가집니다. 시장활성화는 점포임대료, 권리가치와 밀접합니다. 점포임대료와 권리금 시세는 어마어마합니다. 시장안 10평가게의 월세는 400-500만원입니다. 망원시장상권의 명암을 분석해봤습니다.요즘 망.......추천 -
[비공개] 장주연작가, '소이캔들 테라피스트'로 사는 즐거움?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 언제부턴가 상권에는 '캔들샵'들이 생겨났습니다. 프랜차이즈 브랜드도 많이 생겼습니다. 수익성에는 한계가 있었습니다. 저희 사무실 옆 캔들샵은 문을 닫았습니다. 하지만 캔들매니아들은 점차 늘고 있습니다. 파라핀 왁스를 사용한 캔들이 유행했었는데요. 요즘 부상하는 캔들은 '소이캔들'입니다. 콩으로 만든 향초입니다. 얼마전 장주연작가께 귀한 선물을 받았습니다. 장작가님은 KBS라디오 '경제투데이' 작가입니다. 방송작가이자 소이캔들 테라피스트입니다. 장작가의 '소이캔들 라이프'를 살펴봤습니다. 지난주 KBS경제투데이 방송을 마치고 나오는데 장작가님이 작은 쇼핑백을 건넵니다. 깜놀입니.......추천 -
[비공개] 분당 수내동 그래놀라&그릭요거트카페 땡스오트, 기프트카 양자매?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 분당 수내동에 특색있는 작은카페를 방문했습니다. 그래놀라와 그릭요거트를 판매하는 카페입니다. 청년창업자 양지현, 양수현 자매가 운영합니다. 현대자동차 기프트카 시즌8 주인공이기도 합니다. 작년에 수내동 파크타운 상가에 카페를 오픈했습니다. 땡스오트~~그래놀라와 그릭요거트카페입니다. 내몸 건강을 챙기는 분들에게 인기입니다. 그래놀라와 그릭요거트는 아침 한끼식사로도 인기입니다. 기프트카를 통해서 배송도 합니다. 유치원이나 어린이집의 간식으로도 인기라고 합니다. 양지현, 양수현 자매의 특별한 카페, 땡스오트입니다. 분당 수내동 파크타운 삼익아파트 단지내 상가에서 현대기프트.......추천 -
[비공개] 맥도날드 매장 폐업, 드라이브스루, 상가임대료 문제?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 지난주 라디오 생방송에 출연했습니다. KBS1라디오 입니다. 방송내용을 정리해서 포스팅합니다. 방송테마는 치솟는 상가임대료 문제입니다. 최근 맥도날드 매장들이 문닫고 있습니다. 왜일까요? 치솟는 상가 임대료가 1차원인으로 보입니다. 드라이브 스루 매장으로 변신일환으로도 보입니다. 창업자의 성과지표와 상가임대료 상승은 밀접합니다. 상가임대료는 왜 늘 오르기만 할까요? 목좋은 점포의 경우 수요가 많기 때문입니다. 하지만 언제까지 하냥 올라갈 것 같지는 않습니다. 최근 핵심상권의 치솟는 상가임대료 문제를 들여다봤습니다. 1. 서울 주요 상권에서 상징성을 갖고 있던.......추천 -
[비공개] 동탄 11자상권 고깃집창업 내공, 고베화로 박기완 대표?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 요즘 동탄2신도시에 가보셨나요? 2동탄 가장 핫한 외식골목은 어디일까요? 동탄사람들은 첫번째로 '11자 상가'를 꼽습니다. 도로사이 11자모양새의 높은 상가때문에 붙여진 이름입니다. 11자상가는 2동탄상권을 리드하는 입지입니다. 이곳에 내공깊은 고깃집이 생겼습니다. 참숯야끼니꾸전문점 고베화로입니다. 16년내공 고깃집 달인, 박기완대표의 작품입니다. 고베화로는 술맛나는 고깃집입니다. 참숯위에서 소와 돼지를 함께 구워먹을 수 있습니다. 주부층과 가족단위를 위한 식사메뉴도 재밌습니다. 고베화로의 아이템 경쟁력을 따져봤습니다. 동탄2신도시는 하루가 다르게 변해가고 있습니다. 상권이 하.......추천 -
[비공개] 광주 첨단 대촌동 "넓으실한정식" 박경순대표의 역량?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 어제는 100년 음식점 마방집을 포스팅했는데요. 오늘은 빛고을 광주의 엄치척 한정식집 포스팅입니다. 광주 첨단 외곽 후미진 골목안쪽에 터잡고 있습니다. 입지가 그닥 좋은 곳이 아니라는 얘깁니다. 하지만 네비찍고 찾아오는 사람들 참 많습니다. 소문난 음식점은 반드시 이유가 있습니다. 남도음식을 계승발전시킨 제대로 한정식집입니다. 곁들이찬 많은 음식점, 창업자에겐 매우 어렵습니다. 하지만 소비자 시각으로는 엄치척입니다. 곁들이찬의 많고 적음은 중요치 않습니다. 손끝 정성과 품격서비스, 비주얼경쟁력은 기본입니다. 후미진 골목까지 물어서 찾아오는 이유입니다. 박경순대표의 한식경영.......추천 -
[비공개] 하남시 100년 음식점, "마방집"에 가면?[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 서울에서 참 가까운 도시, 23만 하남시입니다. 하남을 대표하는 음식점은 어디일까요? 하남 하면 첫번째 떠오르는 음식점이 있습니다. 문연지 102년 역사의 유서깊은 마방집입니다. 처음 문을 열었던 할아버지, 그리고 아버지와 어머니, 현재 사장님은 손자이자, 3대째 마방집 주인장입니다. 제대로된 대물림 음식점입니다. 하남의 문화재이자, 우리나라 문화재 음식점입니다. 무형문화재 제도가 있습니다. 이렇게 오래된 음식점과 사장님, 무형문화재로 선정해서 보존해야하지 않을까요? 한국외식시장의 참가치와 방향을 생각케합니다. 마방집은 좋은 본보기 음식점입니다.서울 강동구와 송파구는 경기도 하.......추천 -
[비공개] 창업통 선릉역 사무실 이삿날, "샹제리제시대" 개막?
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 4월21일 창업통 사무실 이삿날입니다. 11년간 선릉역 4번출구앞 테헤란빌딩을 지켰는데요. 선릉역 1번출구과 연결된 빌딩으로 옮겼습니다. 강남구 테헤란로 406 입니다. 사무실을 이전하는 소회가 남다릅니다. 창업 22년동안 12번째 사무실이기 때문입니다. 창업통의 절친 2명 파트너와 동업으로 시작했습니다. 첫사무실은 1997년 홍대 극동방송국 뒷골목입니다. 이후 논현동, 잠원동, 삼성동, 포스코사거리, 가락동, 야탑역 거쳐 다시 선릉역에서 머문지 15년 세월입니다. 사무실 이삿날 풍경은 부산합니다. 샹제리제 센터 908호에 새공간을 꾸몄습니다. 창업통 김상훈소장의 새.......추천 -
[비공개] 양꼬치집과 짬뽕집이 만나면? 미각 서현본점[창업통]
안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 양두구육(羊頭狗肉) , 고사성어를 아시나요? 양의 머리를 걸고, 개고기를 판다는 얘깁니다. 겉과 속이 다르다는 의미의 고사성인데요. 중국인들에게 양고기는 개고기보다 귀한고기입니다. 요즘 상권에는 양꼬치 전문점이 많이 생겨납니다. tvn의 "양꼬치엔 칭따오" 영향이 큽니다. 프랜차이즈 브랜드만도 수십개에 달합니다. 포탈엔 노출된 전국 양꼬치집은 3,382개입니다. 이중 2100매장 이상이 수도권상권에 집중됩니다. 양꼬치구이집에는 중국요리와 조화를 이룹니다. 최근엔 훠거와 결합된 양꼬치집도 있습니다. 분당 서현상권에는 짬뽕집과 만나 양꼬치집도 있습니다. 1층은 짬뽕집, 2.......추천
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