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[비공개] 단문으로 풀어보는 2011년 그리고 창업
2011년이 서서히 저물고 있다. 항상 그렇듯이 마지막이 되면 가슴이 허전하다. 순간순간 환희와 희열도 있었지만 좌절과 안타까움도 있었다. 그러나 그 모든 것은 아쉬움 속에 존재하고 그 아쉬움을 바탕으로 새로운 희망을 찾게 된다. 이런 복잡한 2011년 창업시장을 12개의 짧은 문장으로 정리해 본다. 12개로 한정한 이유는 미천한 생각이 2012년에 조금이라도 반영되었으면 하는 희망 때문이다. 1. 사회적 기업을 늘리는 것보다 사업적 기업가를 양성하는데 초점을 맞추어야 한다. 2. 창업교육은 지식 교육이 아니라 마인드 교육이다. 3. 창업교육은 양보다 질에 무게를 두어야 한다. 수익을 목적으로 하는 창업교육 사업.......추천 -
[비공개] 2011년 마무리 잘하시고 2012년 대박 나시길
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[비공개] 대박집에서 볼 수 있는 공통적인 모습
이것이 고객의 마음이요, 최고의 인테리어다추천 -
[비공개] 안산시 소자본 창업 및 경영개선교육 특강
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[비공개] 창업의 계단이론
높은 곳으로 올라가기 위한 도구로 흔히 쓰이는 것 중에 엘리베이터와 에스컬레이터 계단이 있다. 에스컬레이터는 비교적 낮은 층을 올라 갈 때 사용되고 높은 층을 올라갈 때는 주로 엘리베이터를 이용하는데, 엘리베이터가 있는 빌딩은 반드시 계단이 있다. 이유는 엘리베이터가 고장이 나거나 비상시에 사용하도록 하고 있다. 이런 계단이 창업과 무슨 연관이 있냐고 하겠지만 창업에서 계단은 아주 중요한 교훈을 주고 있다. 계단은 오르는 사람의 역량이나 준비에 따라 빨리 오를 수도 있고 아니면 오르지 못할 수도 있다. 성공창업이 창업자의 목표라면 그 목표를 달성하기 위해서는 필요한 준비를 철저히 해야 하기 때문이다. .......추천 -
[비공개] 저수지 이론으로 본 창업
최근의 창업 환경은 아시는 바와 같이 만만치 않다. 신규 창업자에게도 그렇지만 기존 점포 운영자에게도 적지 않은 시련을 요구하고 있다. 창업을 준비자는 창업시장을 면밀히 분석하고 진입 시기를 조절하는 전략이 필요하다. 창업환경이 어려울 때 성급하게 창업을 하는 것은 좋은 방법이라 할 수 없다. 이럴 때는 창업에 필요한 준비를 더욱 철저하게 하는 것이 성공으로 가는 지름길이라고 할 수 있다. 그리고 영업을 하고 있다면 본질에 충실 하는 자세가 필요하다. 대부분 창업자들은 장사가 잘 안되면 새로운 상품이나 메뉴를 추가하려는 경향이 강한데, 이는 더 큰 손실을 불러올 수가 있기 때문에 조심하실 필요가 있다.......추천 -
[비공개] 본사에서 본 죽을 더 깊이 사랑해야 한다.
금년 6월 필자는 ‘본 죽 세계 시장으로 가라’라는 제목으로 프랜차이즈 관련 잡지에서 본 죽에 대한 충언을 한 적이 있다. 다음은 그 내용의 전문이다. [ ‘죽’을 새로운 건강식으로 변모시킨 본 죽은 소비자들의 웰빙 트랜드에 부합 대한민국 대표 죽 전문점으로 자리매김을 했다. 아이템이 가지는 장점과 초보창업자들의 접근성과 운영의 편리성 그리고 매장이 주는 정갈한 이미지 등의 요소가 창업자의 발길을 잡으면서 성공한 브랜드라 할 수 있다. 이제는 대한민국의 죽 시장을 석권했다고 해도 과언이 아니다. 본 죽의 브랜드 파워나 프랜차이즈 시스템 그리고 성장성과 효율성 등에 대해서는 재론의 여지가 없다. 좀 다른.......추천 -
[비공개] 놀부가 팔렸다 가맹점 주들이 어른거린다!
우리나라 대표적인 프랜차이즈 토종기업인 놀부가 팔렸다. 그것도 미국 투자은행인 모간스탠리에게 팔렸다. 그런데 왠지 기분이 좀 그렇다. 그 이유는 프랜차이즈 기업이고 우리나라 대표적인 토종 브랜드이고 또 수많은 가맹점주가 있기 때문일 것이다. 회사를 팔 때는 반드시 이유가 있다. 더 이상 운영할 수 있는 에너지가 없거나 아니면 더 역량 있는 기업이 브랜드 가치를 더욱 상승 시켜 줄 수 있다는 판단이 설 때, 아니면 더 이상 기업의 비전이 안 보일 때, 혹은 CEO의 개인적인 욕심 때문이다. 매매 대금이 문제가 되진 않는다. 어떤 이는 매매 대금으로 우리나라 프랜차이즈 기업의 브랜드 가치를 가늠하는 이도 있고 외.......추천 -
[비공개] 한국 창업포럼 창립기념 학술대회 개최
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[비공개] aT 농식품유통교육원, 외식경영자교육 실시
11월 29~30일 외식업 종사자 대상, 국고 50% 지원 aT 농식품유통교육원은 오는 11월 29일과 30일 외식업 종사자들을 대상으로 외식경영자과정’ 교육을 실시한다. 이번 ‘외식경영자과정’은 우리 식품 및 외식산업의 세계화를 조기에 정착시키기 위해 국고를 지원, 이 분야의 전문인을 양성하는 ‘식품산업 전문인력 양성과정’ 중의 하나로 aT 농식품유통교육원이 커리큘럼을 설계했다. 그 동안 외식산업 성장에 따라 각 기관은 당해분야 교육을 매년 늘려왔지만, 투자한 시간에 비해 교육내용이 미흡했다는 지적도 많았다. 이에 aT는 교육수요자의 니즈를 충분히 반영한 최신 교과내용을 마련하는데 중점을 두었다. 특히.......추천