호성 농업경영연구소
이름 이두원. 이박사라 호칭. 농촌진흥청 33년 연구직
공무원으로 근무하다 '08년 6월 퇴직(특작. 버섯경영연구, 농업경영진단.설계, 농업경영컨설팅 업무 수행) 현재 한경대.경기 마이스터대학 겸임교수, 북방농업연구소 연구위원으로 활동 중이고 수원 서호에 있는 가족도서관에서 집필중이며,수원시 농협 조합원으로 화성시에 호성농장을 운영하여식재료로 이용(연락처:010-8701-6464)
"호성 농업경영연구소"
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[비공개] 송이버섯으로 아침밥을.....
어제 함양 시댁에서 추석을 보내고 온 승은이 엄마(첫째딸) 내외가 한아름 보따리를 풀었다. 그 중에서도 송이버섯 한박스가 들어 있었다. 아마 우리가 딸애 식구들을 보내면서 사돈에게 금일봉을 보낸것에 대한 답례품인 것 같다. 함양은 지리산 기슭으로 송이가 제법 생산되는 곳이다. 사돈댁이 함양에 있기 때문에 추석이 지나면 해마다 송이맛을 보아왔다. 오늘 아침 굴비를 구을까 하다가 송이 2개를 꺼내어 깨끗이 씻은 후 후라이펜에 굽고 기름소금에 찍어먹는 방법으로 아침상을 받았다. 향긋하면서 부드러우면서 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이다. 그래서 오늘 송이사진 몇장을 찍고 글.......추천 -
[비공개] '10년 9월 하순 호성농장에 생긴 일은 ?
21일(화) 비가 계속내려 나흘만에 농장에 들렸다. 토양상태가 과습하여 일은 하지 못하고 농장을 둘러본 후 아삭이고추, 상추와 추석 제사용으로 토란 2포기를 수확하고 열무를 수확하고 돌아왔다. 호박 한개도 수확하였다. 귀가길에 제사용품을 사서 추석 제사 준비를 하였다. 23일(목) 무, 배추밭에 제초하였다. 노균병반이 보여 대응하고 고추말리기를 하였다. 땅콩을 10포기를 수확하고 옥수수 10자루, 호박 1개, 고구마순, 도라지, 아삭이고추, 양상추 등을 수확하였다. 24일(금) 무, 배추밭에 김매기를 하고 도라지밭과 밭뚝을 제초하였다. 고추말리기를 하고 참깨를 물에 일어 말렸.......추천 -
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[비공개] '10년 9월 중순 호성농장에 생긴 일은?
12일(일) 아침까지 비가 내려 벌초도 못가고 점심때 쯤 와이프와 같이 농장에 들려 아삭이고추 20개, 양상추, 들깨잎, 호박 1개, 가지 2개를 수확하고 돌아왔다. 비가 3일간 내린 후라 토양 수분이 많아 일은 할 수 없었다. 15일(수) 새벽부터 오후 4시 반까지 일했다. 무 솎기와 제초를 하였다. 솎은 열무 2바구니에 2만에 판매하면서 홍고추를 덤으로 주었다. 알타리무를 파종하기 위하여 참깨 재배했던 포장 30평을 제초하고 경운 정지하였다. 3차수확한 고추를 선별하면서 3등분하였다. 오이 덩굴을 걷어내고 비료 살포 후 경운정지하였다. 쪽파를 심을 예정이다. 옥수수를 15자루 수확하였.......추천 -
[비공개] 인생 역전을 위해 잠들기 전 체크 리스트 7
1. 오늘, 나는 어떤 대학 학생이었나? 투덜거리고 사는 사람은 불평대학 투덜학과 학생, 저 혼자 잘났다는 사람은 이기대학 홀로학과, 나 이뻐? 공주대학 밥맛학과, 성실대학 노력학과, 행복대학 감사학과, 얌체대학 뻔질학과.... 2. 오늘, 나는 몇개의 통장을 만들었나? 우리가 훗날 세상을 떠나 신 앞에 섰을 때 필요한 건 적금통장이 아니라, 적심통장, 땀 흘린 땀통장, 웃고 산 웃음통장, 사랑한 사랑통장, 고통을 이겨낸 인내통장.... 3. 오늘, 나는 몇 살의 나이로 살았나? &nb.......추천 -
[비공개] 배려(配慮)하는 마음
어제 그제 좀 과하게 농사일을 하느라 몸이 무거운것 같아 일찍(저녁 8시) 잠자리에 누웠더니 새벽 1시 반이 되어 잠이 깨더니 잠이 오질 안는다. 나는 살면서 얼마나 상대방을 위한 배려를 하면서 살고 있나? 네이버 백과사전을 들추니 배려 는 도와주거나 보살펴 주려고 마음을 씀. 이라고 되어 있다.특별 배려, 극진한 배려, 그의 세심한 배려에 따뜻한 인간미을 느꼈다. 관심과 배려를 아끼지 않다.배려에 대한 명언을 찾아보니 "나는 하루에 세번 나 자신을 반성해 본다. 남을 위해충을 다 했는가? 친구와 사귀어 신을 지켰는가? 배운것을 남에게 전했는가? 하.......추천 -
[비공개] 농업경영 설계와 분석 강의 스캐치('10년 9.14)
비오는 날이 많아서 인지 날씨가 맑으니 이상한 느낌이지만 기분은 상쾌하다. 오늘은 시간이 넉넉하게 도착하여 안교수님과 대화할 수 있는 시간도 있었다. 오늘은 농업경영요소 및 조직에 대하여 강의를 하였다. 농업경영설계를 위해서는 경영에 대한 기초 지식은 필수적이다. 농업경영의 기초라 할 수 있는 경영요소에서는 토지, 노동, 자본에 대하여 세 학생이 발표하고 필자가 마무리를 하는 식으로 강의 하였다. 세 학생 중 두학생은 준비를 안 한것 같다. 영화에서나 책자를 통해 하버드대학의 강의 현장과는 너무 차이가 난다. 은근히 화가 나지만 참아야 했다. 필자는 대학 강의는 스스로 공부.......추천 -
[비공개] 가을 장맛비
매년 장마비는 6월말경에 시작하여 7월 중준이면 끝나고 여름휴가가 시작되는 7월하순에는 더위져 피서를 가는 것이 상식인 것으로 생각되어 왔다. 그런데 금년은 너무 다르다. 더워야 할 8월 한달동안 24일간 비가 내렸다고 한다. 9월 들러도 거의 매일 비가 오고 있다. 아파트 단지 인도에깔려있는 불록에 파라스런 이끼가 자라고 있다. 오늘도 창밖에는 비가 내리고 있다. 일주일에 두세번은 농장에 가서 농작물을 돌보아야 하는데 오늘도 어려울것 같다. 국지성 호우로 300mm가 넘게 오는 곳도 있다고 일기예보는 전하므로 수원지방에 내린 34mm(11일 5시현재)가 많이 내린것이 아님을 위로 삼아야 할.......추천 -
[비공개] 세상에 이런일이.......
큰 손녀인 승은이는 어린이집에 다니는 5살 공주이다. 때로는 엄살이 심하고 잘 우는 아이지만 기분이 좋으면 홍고추도 잘 먹는다. 평상시 밥을 잘 먹지 않아 많이 먹어야 키가 큰다고 달래도 보고 욱박지르기도 하지만 소용이 없다. 우리집에서 운영하는 농장에는 금년에 아삭이고추를 40주(비닐하우스 10주, 노지 30주)를 심어 매끼 빠지는 날 없이 즐겨먹고 있다. 그래서 쌈장이 모자라서 계속 구입하고 있다. 그런데 아삭이고추가 몇개 붉게 홍고추가 되어 있음을 발견하고 먹어 보았더니 맵지 않고 달고 맛있어서 자주먹는 편이다. 승은이도 관심이 있어 먹어보더니 맛이 괜찮은지 자주 먹고 있다. &nbs.......추천 -
[비공개] '10년 9월 상순 호성농장에 생긴 일은?
1일(수) 9시경에 출발하여 오후 3시까지 일했다. 12일 파종한 무 한두둑에 솎기와 제초, 추비를 하였다. 솎은 열무는 김치를 담갔다. 양파를 5평에 파종하고 쪽파도 1평 파종하였다. 참깨를 일부 수확하고 옥수수는 쓰러짐을 방지하기 위해 묶어 주었다. 아삭이고추 50개,동부 20꼬투리, 오이 4개, 토마토 2개, 들깨잎을 수확하였다. 3일(금) 5시부터 10시반까지만 일했다. 비닐하우스가 태풍의 피해를 받아 반이 볏겨져고, 배추밭 비닐도 일부 날아갔다. 비닐하우스의 비닐을 정비하였고 배추밭도 피복한 비닐을 정리하고 50주 정도 보식하였다. 일부 도복된 고추와 매실수 등을 일으켜 세워주었다. 동부 2.......추천
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