왜 배가 부른데도 우리는 달디 단 초콜릿 케이크를 찾게 되는 것일까? 왜 야채샐러드가 몸에 좋다는 것을 알면서도 감자칩에 손이 가는 것일까? 최근 미국 식품의약국(FDA) 국장을 지낸 의학박사 데이빗 케슬러(UC샌프란시스코 대학)는 이에 대해 “식품산업이 부추긴 중독”이라는 결론을 내렸다. 우리가 필요하지도 않은 설탕 디저트를 찾거나 적당량을 넘겨 음식을 먹는 것은 일종의 중독현상이며 현대의 식품업계가 이를 악화시키고 있다는 주장이다. 왜 ‘사과 중독자’는 없고 ‘초콜릿 중독자’만 넘쳐나는가케슬러 박사는 현대인들로 하여금 필요 이상 음식을 먹게 하는 주범으로 ‘지방, 설탕, 소금으로 점철된 물렁한 가공식품’이라고.......

왜 배가 부른데도 우리는 달디 단 초콜릿 케이크를 찾게 되는 것일까? 왜 야채샐러드가 몸에 좋다는 것을 알면서도 감자칩에 손이 가는 것일까? 최근 미국 식품의약국(FDA) 국장을 지낸 의학박사 데이빗 케슬러(UC샌프란시스코 대학)는 이에 대해 “식품산업이 부추긴 중독”이라는 결론을 내렸다. 우리가 필요하지도 않은 설탕 디저트를 찾거나 적당량을 넘겨 음식을 먹는 것은 일종의 중독현상이며 현대의 식품업계가 이를 악화시키고 있다는 주장이다. 왜 ‘사과 중독자’는 없고 ‘초콜릿 중독자’만 넘쳐나는가케슬러 박사는 현대인들로 하여금 필요 이상 음식을 먹게 하는 주범으로 ‘지방, 설탕, 소금으로 점철된 물렁한 가공식품’이라고.......

왜 배가 부른데도 우리는 달디 단 초콜릿 케이크를 찾게 되는 것일까? 왜 야채샐러드가 몸에 좋다는 것을 알면서도 감자칩에 손이 가는 것일까? 최근 미국 식품의약국(FDA) 국장을 지낸 의학박사 데이빗 케슬러(UC샌프란시스코 대학)는 이에 대해 “식품산업이 부추긴 중독”이라는 결론을 내렸다. 우리가 필요하지도 않은 설탕 디저트를 찾거나 적당량을 넘겨 음식을 먹는 것은 일종의 중독현상이며 현대의 식품업계가 이를 악화시키고 있다는 주장이다. 왜 ‘사과 중독자’는 없고 ‘초콜릿 중독자’만 넘쳐나는가케슬러 박사는 현대인들로 하여금 필요 이상 음식을 먹게 하는 주범으로 ‘지방, 설탕, 소금으로 점철된 물렁한 가공식품’이라고.......

[중앙일보 박태균] 신종 인플루엔자는 계절성 인플루엔자와는 달리 예방 백신이 없다. 타미플루·릴렌자 모두 치료약이다. 신종 플루를 예방하려면 개인 위생이 중요하다. 미국 질병통제센터(CDC)도 손 씻기를 가장 강력한 예방법으로 꼽았다. 이보다 더 효과적인 방법은 자신의 자연 회복력, 즉 면역력을 높이는 것이다. 한방과 보완·대체의학에선 면역력을 특히 중시한다. 한의학의 ‘정기존내(正氣存內), 사불가간(邪不可干)’이란 문구는 신체의 면역력이 충분하다면 어떤 사기(邪氣, 바이러스 등 병적인 인자)도 침범하기 힘들다는 뜻이다.과일·견과류·버섯 먹고 면역력 높이자고려대 의대 이성재(보완·대체의학) 교수는 “끓인 허깨나무 잎.......

[중앙일보 박태균] 신종 인플루엔자는 계절성 인플루엔자와는 달리 예방 백신이 없다. 타미플루·릴렌자 모두 치료약이다. 신종 플루를 예방하려면 개인 위생이 중요하다. 미국 질병통제센터(CDC)도 손 씻기를 가장 강력한 예방법으로 꼽았다. 이보다 더 효과적인 방법은 자신의 자연 회복력, 즉 면역력을 높이는 것이다. 한방과 보완·대체의학에선 면역력을 특히 중시한다. 한의학의 ‘정기존내(正氣存內), 사불가간(邪不可干)’이란 문구는 신체의 면역력이 충분하다면 어떤 사기(邪氣, 바이러스 등 병적인 인자)도 침범하기 힘들다는 뜻이다.과일·견과류·버섯 먹고 면역력 높이자고려대 의대 이성재(보완·대체의학) 교수는 “끓인 허깨나무 잎.......

[중앙일보 박태균] 신종 인플루엔자는 계절성 인플루엔자와는 달리 예방 백신이 없다. 타미플루·릴렌자 모두 치료약이다. 신종 플루를 예방하려면 개인 위생이 중요하다. 미국 질병통제센터(CDC)도 손 씻기를 가장 강력한 예방법으로 꼽았다. 이보다 더 효과적인 방법은 자신의 자연 회복력, 즉 면역력을 높이는 것이다. 한방과 보완·대체의학에선 면역력을 특히 중시한다. 한의학의 ‘정기존내(正氣存內), 사불가간(邪不可干)’이란 문구는 신체의 면역력이 충분하다면 어떤 사기(邪氣, 바이러스 등 병적인 인자)도 침범하기 힘들다는 뜻이다.과일·견과류·버섯 먹고 면역력 높이자고려대 의대 이성재(보완·대체의학) 교수는 “끓인 허깨나무 잎.......

[중앙일보] 날씬한 다리를 원하는 여성에게 좌식문화는 치명적이다. 골반이 벌어져 O자형 다리를 만들기 때문이다. 실제 의자생활이 보편화된 뒤엔 곧고 예쁜 다리를 가진 여성이 많아졌다. 하지만 의자생활도 하기 나름이다. 의자가 바른 근골격계 만드는 걸 도와주기도 하지만, 다리를 꼬는 자세를 자주 취한다면 오히려 독이 될 수 있다.먼저 짧은 치마를 입고 다리를 꼬고 앉는 것을 즐긴다면 다음 증세를 의심해보자. 평상시 치마가 한쪽으로 자꾸 돌아가서 옆선이 맞지 않는지, 조금만 앉아있어도 허리가 아프지 않은지, 지속적인 변비와 생리불순이 있지는 않은지 생각해 보자. 이런 증상은 다리를 꼬고 앉는 나쁜 습관에서 비롯된 질병일.......

[중앙일보] 날씬한 다리를 원하는 여성에게 좌식문화는 치명적이다. 골반이 벌어져 O자형 다리를 만들기 때문이다. 실제 의자생활이 보편화된 뒤엔 곧고 예쁜 다리를 가진 여성이 많아졌다. 하지만 의자생활도 하기 나름이다. 의자가 바른 근골격계 만드는 걸 도와주기도 하지만, 다리를 꼬는 자세를 자주 취한다면 오히려 독이 될 수 있다.먼저 짧은 치마를 입고 다리를 꼬고 앉는 것을 즐긴다면 다음 증세를 의심해보자. 평상시 치마가 한쪽으로 자꾸 돌아가서 옆선이 맞지 않는지, 조금만 앉아있어도 허리가 아프지 않은지, 지속적인 변비와 생리불순이 있지는 않은지 생각해 보자. 이런 증상은 다리를 꼬고 앉는 나쁜 습관에서 비롯된 질병일.......