경북 의성군농업기술센터는 지난 23일부터 8월14일까지 지역 24개 외식업소를 대상 으로 향토음식 아카데미 교육을 매주(화·목) 2회, 총15회에 걸쳐 이론과 실습 그리고 현장 교육을 병행 실시하며 ㈜핀연구소 (http://www.food119.co.kr) 에서 교육을 진행한다. 이번 교육은 외식업자들의 경영마인드 및 친절서비스 교육, 효과적인 마케팅 활용 전략과 조리스킬 향상 교육, 지역 로컬푸드를 활용 새로운 메뉴개발과 상품화 교육을 통해 낙후된 식문화 발전의 계기 마련을 위한 것이다. 의성군 관계자는 "외식산업의 성공은 지역경제 발전은 물론 관광문화 산업에 미치는 영향이 크다"며 "지역 농·특산물을 활용한 농가맛집 육성에도 박차를 가해.......

크레프트 비어(소규모 수제 양조맥주) 전문점창업 맥주 전문점 창업 수제 명품맥주 제조 교육 해외 유명 맥주 영국 독일 벨기에 미국 나라별 수제 맥주만들기 수제맥주 제2전성기 법개정, 제조·판매 쉬워져 전문수제맥주 창업 늘고 신생 양조장창업을 준비하시는 분 추천강좌 수강료: 500,000원(교재비 +실습비+메뉴개발지도사자격증발급):민간자격증발급 (사)한국향토음식진흥원 =메뉴개발지도사 날짜 과정 제목 이론 실습 (나라별) 병입 11월3일 (화) 초급 과정 추출물을 이용하여 맥주만들기 (Extract) 맥주의 기본재료이해 10리터 배치 (몰트 추출물이용) (1) 브라운에일 -영국 (2) 바이젠- 독일 * 맥주종류는 달라질 수 있음 시음 11월10일.......

핀외식연구소 업소용비법전수교육 -10월 개강일정 - [2기]수타면국수창업2일- [2기]후라이드치킨,양념치킨,간장치킨,시장통닭,소스- [2기]소고기보신탕,전골,순대국밥,돼지국밥- [1일]새우튀김,오징어튀김,등심돈까스,치킨까스,치즈돈까스,함박스테이크 http://www.food119.co.kr/html/sub.php?sub=s05_1

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핀연구소 소스아카데미 1일강좌 10월15일 16일수타면국수2일-김성곤강사 50만원● 10월19일 치킨전문점1일-이동무강사-50만원● 10월20일 소고기보신탕- 이동무강사-50만원● 10월21일 돈까스전문점--이병기강사-40만원● 11월23일-해장국 감자탕 1일 이동무강사-50만원● 11월24일-족발전문점 창업 이동무강사- 50만원-문의:-053-745-7409교육내용보기 -http://www.food119.co.kr/html/sub.php?sub=s05_1

대구시 연요리 아카데미 핀연구소 3기 수료식2015년 연요리아카데미 교육과정 마지막수업 수료 품평회 실시교육장소 :핀연구소 (업소용 소스비법전수교육)http://www.food119.co.kr/html/sub.php?sub=s05_1

묵은지감자탕,뼈다귀해장국,콩나물해물찜,업소용양념소스 강사 이동무 : 프렌차이즈인큐베이팅 연구소장,에이스창업아카데미(강남소재) 창업부분 강사,노동부산하 직업방송(worknet) 출연 창업 및 요리 강의 동남아시장 진출 위한 영업 및 브랜드 개발(베트남 호치민시 푸미흥 지역 개점 및 동종업계 컨설팅),몽골 울란바타르 한식당 오픈 진행(몽골 serj international 계약체결)한식세계화 위한 6100소스 개발 교육장소: 대구 핀외식연구소 053-745-7409 2015 . 10 일월화수목금토123456 789101112131415 16171819 20 21 22232425262728293031[칼국수1일]얼큰이칼국수, 들깨칼국수, 팥칼국수,겉절이,업소용 양념,육수비법[3기]수제맥주학교[2기.......

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