내가 누굴 탓 할 수준은 아니지만 그래도 답답한 마음에 던지는 이야기과거 조현아 사건이 터지고 시끄러웠던 대한항공 가족경영 문제가 요즘 조현아 복귀 때문에 다시 구설수에 오르더니 한술 더 떠서 조현민 사건까지 터졌다. 최고경영자에게 가장 중요한 덕목이 품성이고 직원과 이해관계자에 대한 배려라고 세계적인 경영자들이 이구동성으로 이야기하고 있건만 도대체 조씨 일가 후계자는 어디서 어떤 경영교육을 받은 것인지 알 수가 없다. 나도 제대로 하는 것이 없어서 남의 허물을 탓할 주제는 아니지만 그래도 대한민국 최고의 항공사 최고경영층이 이런 수준이라는 사실에 직면하며 답답한 마음을 이야기 하지 않을 수 없다.리더의 재.......

내 주변에는 기회주의자가 많다. 그래서 많은 좌절을 겪는다. 하지만 자신만의 꿈을 이루기 위해 진실하게 최선을 다하는 사람들도 많다. 그들이 있어서 힘든 상황도 이겨낼 수 있다.상권분석 전문가 과정 2기로 인연을 맺은 음식점 사장님 한 분이 있습니다. 작은 음식점을 경영하는 사장님은 내성적인 스타일이라 자주 이야기를 나누거나 개별적인 만남은 거의 없던 분이었습니다. 음식점을 하고 있는 지역도 서울과는 멀리 떨어진 곳이라 수업을 듣기 위해서는 매 주 점포의 문을 닫고 와야 하는 어려움도 있는 분이었죠. 그래도 그 분(이하 김대표)께서는 한 번의 결석도 없이 상권분석 전문가 과정을 수료하였습니다. 이후 다시 만나기는 어.......

주경야독하는 외식산업계 공부벌레들의 엠티 현장 외식업체 직원, 오너셰프부터 프랜차이즈 기업의 대표까지 함께 공부하는 국내 최고의 외식경영학과2018년 한양사이버대학교 호텔조리외식경영학과 MT 일정은 다음과 같습니다 일정 : 2018년 4월 13일 ~ 14일(1박2일) 장소 : 경기도 파주 테라펜션&카페(http://theterra.co.kr/) 경기 파주시 탄현면 웅지로110번길 68-1 연락처 : 031-949-3840 ㅡ 4월13일 금요일 20:00 ~ 저녁식사 - 바베큐파티 22:00 ~ 호조외경에 그을린 푸른 밤 (캠프파이어) 24:00 ~ 자유시간 ㅡ 4월14일 토요일 09:00 ~ 기상 및 아침식사 10:00 ~ 펜션 정리 후 이동 11:00 ~ 감악산 출렁다리 경기도 파주시 적성면 설마.......

갈수록 치열해지는 음식점 시장 4차산업혁명이 진행되며 갈수록 고도화되는 대기업의 마케팅과 싸워야 하는 소상공인 음식점 경영자 무엇을 배우고 익혀야 살아남을 수 있을까?성공 창업가 양성 교육지자체에서 개최한 하루 8시간 연속으로 이루어진 창업교육을 진행하고 있습니다. 긴 시간임에도 집중하고 몰입하는 수강생들과 함께하며 갈수록 창업교육 수강생들의 교육 자세가 긍정적으로 변해가고 있음을 현장에서 느낍니다.오늘의 교육대상은 중장년층입니다. 요즘 창업교육은 대상이 연령대에 따라 분류되는 양상입니다. 청년층 대상의 창업교육이 부각되기도 하지만 지역에 따라서는 중장년층 창업교육이 더 중요하기도 합니다. 현재 진행.......

2018년 4월 12일 목요일 부산 외식경영 상권분석 전문가 과정 3기 수료식 개최장소는 부산 마리나센터 블루키친입니다. 이철 회장님의 인사와 함께 수료식이 거행됩니다.항상 부산 외식경영 상권분석 전문가 과정의 발전을 위해 최선을 다하시는 이철 회장님께 감사드립니다.어떤 기수보다도 열정적으로 교육에 참여해 주신 3기분들 유종의 미를 거두는 수료식에도 많은 분들이 참석해서 성황리에 행사가 진행될 수 있었습니다.부산 교육을 진두지휘 하시는 이철 회장님을 비롯해 부산 외식경영 상권분석 전문가 과정 강의를 맡아주셨던 강사님들 그리고 3기 회장님과 함께 축하의 케잌 커팅 행사도 진행했습니다.3기 수료식이므로 3개의 초에 불.......

어떤 공무원이 이렇게 이야기 한다. 청년창업은 질보다 양으로 성과를 측정한다고. . .모든 일이 이루어지는 단계는 같다. 계획하고 실행한 후 통제하기. 통제의 힘이 얼마나 무서운지 우리는 청년창업 현장에서도 볼 수 있다. 청년창업자의 성공률보다 창업한 청년의 숫자 크기로 평가하는 국가의 청년창업 성과 평가. 다음과 같은 결과를 낳고 있다.청년창업 지원은 진정 청년을 돕기 위한 행위일까? 궁금해진다. 그래서 또 공무원에게 물었다. 창업에 도전했던 청년들이 얻는 것은 무엇인가요?대부분의 청년이 창업을 통해 신용불량자가 되는게 현실이다.80% 가까운 청년창업자가 2년 이내에 폐업에 이르고, 대부분이 대출 받았던 돈을 갚지못.......

샐러즈, 피자와 파스타가 맛있는 다이닝 성수동 맛집 멋진 남정네 셰프들의 포스는 덤서울숲 인근에 위치한 파스타 전문점 남정네의 작은부엌에 다녀왔습니다.주차가 어려워서 자주 가기는 어려운 성수동 맛집. 그래서 오늘은 택시로 고고씽. 카카오택시를 타고 아주 편하게 성수동 카페 골목 도착. 택시 기사분이 친절하게 남정네의 작은부엌 문앞에 내려주시네요. 카카오택시 고마워요. ㅋㅋ조금 이른 점심. ㅋㅋ 최고의 레스토랑이 우리 차지네요.낮에 오든 날이 어두워진 저녁에 오든 매장 분위기는 최고입니다. 거의 치장하지 않은 모던한 이탈리안 레스토랑의 포인트는 조명입니다.메뉴의 카테고리는 4개. 샐러드, 스테이크, 파자, 파스타.......

20년 동안 오직 한 길만 걸어온 히노야마. 수타우동에 인생의 모든 것을 걸었다는 우동의 장인 목동 수타우동의 지존 히노야마외식프랜차이즈 온라인 마케팅 1기로 들어오셔서 공부도 열심히 하시는 박선희 대표님의 매장을 온마 1기 동기분들께서 방문하셨다고 사진을 보내주였습니다. 저는 이미 여러 차례 방문하였던 터라 잘 알고 있었지만, 다른 분들은 처음 방문이라 많은 이야기를 전해 주셨습니다. 맛이야 이미 보장된 곳이니 더 이상 이야기 할 것이 없고, 대부분 수타우동이 어떻게 탄생하는지 궁금하셨던 것 같습니다.박선희 대표님 사진도 한 컷 카톡으로 보내주셔서 올려봅니다. 워낙 역사와 전통을 자랑하는 곳이라서 카운터 벽면에.......