안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 베트남에 가면 '베트남스러움'을 찾습니다. 호치민 1군상권엔 유서깊은 식당도 많습니다. 이른바 맛집으로 알려진 식당들입니다. 가장 베트남스러운 식당 한곳을 찾았습니다. '녹짜우가든'이라는 베트남 가정식전문점입니다. 익스테리어 칼라부터 운치가 넘칩니다. 해방촌 언덕배기에나 있을법한 분위기입니다. 1층, 2층 가게 곳곳마다 찍을꺼리 참 많습니다. 원색의 칼라가 주는 청량함도 좋습니다. 매장디스플레이, 테이블세팅도 정교합니다. 코코넛 나무젓가락 하나에도 생경느낌 묻어납니다. 베트남 상인들의 경영스타일도 읽을 수 있습니다. 접객포인트, 시설경쟁력, 메뉴경쟁력은 압권입니다. 베트남 가.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 지난주 경북 안동에 갔습니다. 안동시는 인구 16만명 작은 도시입니다. 그럼에도 전통적 가치는 참 동네입니다 . 안동하면 떠오르는 음식도 많습니다. 찜닭, 간고등어, 헛제삿밥도 생각납니다. 100년역사를 가진 먹거리도 있습니다. 안동스타일 찰떡입니다. 안동에는 안동찰떡의 계보를 잇는 가게가 있습니다. '버버리찰떡'과 '벙어리찰떡' 가게입니다. '버버리찰떡'은 신시장 옆 대로변 큰가게라서 눈에 띕니다. 하지만 안동찰떡의 원조는 '벙어리찰떡'입니다. 현재는 3대째 가업을 잇는 배제한대표가 운영중입니다. 사업적인 성과는 버버리찰떡이 더 큽니다. 경제적가치로는 원조집을 이긴 사례입니다. 안.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 지난주 강릉행 KTX에 몸을 실었습니다. 청량리역에서 강릉역까지는 1시간30분 남짓입니다. 강릉은 당일치기 여행이 가능한 동네가 되었습니다. 강릉 상주인구는 21만 3,000명 수준입니다. 강릉을 찾는 연간 관광객수는 어느정도일까요? 지난해기준 1,465만명, 올해는 1500만명을 바라보고 있습니다. KTX개통과 함께 강릉관광객수는 부쩍 늘었습니다. 강릉의 명동상권은 금학동입니다. 금학동엔 월화거리가 생겼습니다. 가장 큰 전통시장은 어디일까요? 중앙성남시장 속 길거리음식을 살폈습니다. 창업통의 상권여행, 강릉편입니다. 강릉가는 길은 멀지 않습니다. 청량리에서 KTX타면 1시간 40분, 상봉역에서.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 퇴근길 광화문 상권은 분주합니다. 삼삼오오 모여드는 직장인들이 상권의 주인공들입니다. 오래된 김치찌개집, 계란말이집도 성업중입니다. 오래된 파스타가게도 문전성시입니다. 10년 미만된 가게는 별로 없습니다. 뒷골목엔 큰가게보다는 작은가게가 많습니다. 화려하진 않지만, 골목마다 운치넘칩니다. 빨간간판의 정종대포집을 찾았습니다. 3만원 꼬치모듬구이가 한없이 넉넉합니다. 정성가득한 은행꼬치는 담백식감을 자극합니다. 퇴근길 술한잔 고객들로 어느새 만석입니다. 강남상권에서는 볼 수 없는 고즈넉 풍경이 좋습니다. 광화문에서 생각해본 퇴근길 비즈니스입니다.광화문 세종문화회관 뒷골목.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 베트남의 1등피자는 어떤 피자일까요? 베트남을 찾는 사람들에게는 단연"4P's피자"입니다. 2015년 3월, 창업한 일본 피자레스토랑인데요. 현재 베트남에는 9개 매장이 영업중입니다. 포피스 피자의 대표는 일본인 '요스케 마스코'입니다. 4P's피자의 경영철학이 눈에 들어옵니다. 회사의 비젼부터 남다릅니다. "세계평화를 위한 미소짓기"입니다. '4P'의 의미는 물수건에 새겨져 있습니다. "Platform of Personal Pizza for Peace" 미션은 'Wow와우'배달과, "행복공유"입니다. 행복나눔의 결과는 "미소"라고 말합니다. 그 행복미소가 곧 세계 평화라고 주장합니다. 베트남 속 일본상인 의 경.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 베트남 문화체험 필수코스는 이발소입니다. 헤어컷보다는 다양한 서비스에 놀랍니다. 가격에 놀라고, 디테일서비스에 놀랍니다. 저임금의 나라이기에 가능한 비즈니스입니다. 푸미흥 한인타운에만 10개정도의 이발소가 영업중입니다. 한국분들과 베트남분들이 경영하고 있습니다. 푸미흥상권에서 호황 이발소 한곳을 찾았습니다. 엔젤이발소라는 싸인물이 부착돼 있습니다. 한국인 박상철대표가 운영하는 이발소인데요. 그의 소소한 경영철학이 의미있게 다가옵니다. 연중무휴, 아침 7시에서 저녁 9시까지 영업합니다. 베트남 창업은 건물주를 잘만나는 것이 중요합니다. 엔젤이발소 건물주 할머니도 만났습.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. "플랜테리어"를 아시나요? 플랜트(Plant)와 인테리어의 합성어입니다. 다양한 식물을 이용한 공간꾸미기입니다. 여름철 무더위와 불쾌지수 해소에도 좋습니다. 상업공간 고객만족도 증대에도 도움이됩니다. 플랜테리어는 청년창업 모델로도 각광입니다. 플랜테리어 '결' 김지은대표를 소개합니다. 김대표는 현대차그룹 기프트카 주인공입니다. 그녀는 반려식물과 플랜테리어전문가입니다. 고객들의 니즈에 맞는 플랜테리어를 연출합니다. 반려식물 전문가이자 녹색힐링디자이너입니다. 김지은 대표의 싱그러운 창업인생 이야기입니다. 청년창업자 김지은대표를 소개합니다. 김지은대표는 현대차그룹과 어린이.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 전국엔 과연 몇개점포의 족발집이 영업중일까요? 포탈에 노출된 족발집은 무려 2만개입니다. 공정위에 등록 족발FC브랜드는 68개입니다. 지난주 대구 서남시장에 갔습니다. 서남시장 명물 먹거리는 족발입니다. 오래된 전통의 족발원조집, 그 집 옆에서 영업중인 신생 족발집도 있습니다. 창업통의 눈에 들어온 족발집은 입니다. 대표메뉴는 마늘족발입니다. 작년 서남시장 방문때는 먹어보지 못했는데요. 드뎌 발군의족발, 마늘족발을 맛봤습니다. 발군의 족발 첫번째 경쟁력은 이건아대표입니다. 떡볶이에서 족발까지, 전통시장에서 잔뼈 굵은 창업자입니다. 청년창업자인 아들에게 대.......