꾸준히 인기있는 메뉴로 살아남는 커피숍 창업, 기본 메뉴와 시그니처 메뉴의 조화가 답!아직도 이어지고 있는 단어, 소확행에서도 볼 수 있듯이요즘은 작은 소비에서 행복을 찾는 분들이 많이 생겨난 것 같다는 생각을 해요. 이런 대세는 커피숍을 찾은 분들이 소비를 하는 행태에서도 드러나서그 카페만의 특별한 메뉴를 조금 더 비싼 값을 지불하고도먹는 사람들이 많아졌답니다. 이런 트렌드에 따라서 시그니처 메뉴를 개발하는 커피숍들이 많아졌다고 해요. 시그니처메뉴란, 내 커피숍의 특징이 될 수 있는,내 가게만의 메뉴를 뜻하는 단어랍니다. 커피숍 창업 절차가 쉽고 간편하다는 점 때문에많은 분들이 프랜차이즈 커피숍 창업으로눈을.......

꼼꼼한 준비로 줄일 수 있는 작은 카페 창업 비용. 요령은 전문가가 알고 있다!길을 걷다 보면 빼곡히 보이는 카페들. 작은 카페 큰 카페 가리지 않으면 카페 하나 없는 블럭 찾기가 힘들 정도죠. 그만큼 카페가 생활에 밀접해 졌다는 말일 텐데요, 그래서인지 카페 창업을 고려하는 분들도 많으신 것 같아요. 작은 카페라면 소자본으로도 할 수 있지 않을까 해서도전하시려는 분들도 많더라구요. 그렇지만 막상 카페 창업을 하려고 찾아보면예상했던 금액보다 많은 비용이 필요하다는 사실을 느끼실 거예요. 이런 비용들을 조금이라도 줄일 수는 없을까요?아무래도 처음 혼자서 창업을 시작하시는 거라면무엇을 할 때 어떤 방법으로 비용을 줄.......

1인 커피전문점 창업 준비! 경험 많은 전문가와 함께 외롭지 않은 창업 준비 가능하다!인건비 절감이나 창업 비용 절감을 위해커피전문점 창업을 준비하시는 분들 중에서도1인 커피전문점 창업을 준비하시는 분들이 많다고 해요. 1인 창업은 소규모로 가능해서전기세와 같은 고정지출비와 원가를 절감하기 위한방법을 고민하시는 분들이 많다고 합니다. 커피전문점 오너의 입장에서 원가 절감은운영에 있어서 가장 중요한 문제이기도 합니다. 하지만 창업 후 영업이 아니라창업 과정부터 혼자서 진행해야 하는 1인 창업은초보 창업자라면 여러가지 시행착오를 겪을 수밖에 없어요. 이런 시행착오들은 쓸데없는 비용을 지출하게 만들어서오히려 창.......

커피 창업 했을 때 놓칠 수 없는 홍보 전략. 적은 비용으로 효과적인 방법 추천해 드려요소자본으로 커피 창업 성공했다면홍보에도 관심을 가져 보아야겠죠!커피창업을 하면 오픈 직후부터 사람들이 몰리는 경우는 잘 없다고 해요. 그러나 창업 자금 지출로 부담도 큰데돈 많이 드는 홍보까지 하는 것은 부담스러운 현실. 때문에 최소의 비용으로최대의 효과를 볼 수 있는 홍보를 펼치는 것이 중요합니다.오픈 직후라 그렇지 조금만 기다리면 손님이 올거라는안일한 생각은 금물이에요. 물론 자연스럽게 입소문을 타는 카페도 있긴 합니다만아주 드문 경우이기에 기준으로 삼으면 위험해요. 이런 드문 경우만 보고 손을 놓고 있는 것으리스크를 높.......

소자본 까페 창업은 내가 익숙한 우리 동네에서! 동네 까페 창업 장점 알아볼까요한 집 건너 한 집이 까페더니, 요즘은 까페들로만 거리가 가득 찬까페 거리가 만들어 지기도 했죠. 까페 창업 시장이 이렇게 포화상태인 가운데경쟁 까페가 별로 없는 동네에서작게 시작해보면 어떨까?하는 생각으로 까페 창업을 준비하시는 분들도몇몇분 계실 것 같아요. 경쟁 까페가 없다는 것은 여러가지 의미로 해석할 수 있지요. 커피 자체에 대한 수요가 적을 수도 있고아직 아무도 눈치채지 못한 알짜배기 동네일 수도 있구요. 하지만 가능성을 볼 수 있는 안목이 있다면작은 동네라고 해도 까페 창업을 성공적으로 할 수 있다고 합니다. 실제로 동네 까페.......

왕초보 커피집 창업, 착한 가격으로 창업 성공하고 싶다면 카페 입지 선정 단계에서부터 비용 줄여야 해요커피집 창업에 있어서어떤 곳에 입지를 마련하느냐는 정말 중요한 문제라고 해요. 멀게는 이 커피집이 잘 운영될 수 있을지 없을지를 결정하기도 하고가깝게는 창업 자금에 큰 영향을 미치기 때문이에요. 어떤 자리를 선택하느냐는권리금이나 월세 등을 정하기 때문에창업 비용을 좌우하는 아주 큰 요인이랍니다. 커피집 입지 선정에 있어서 무엇보다 중요한 것은좋은 곳을 알아보는 안목이겠죠. 비싼 상권이어도 싼 자리가 있고남들은 다 안 된다고 뜯어 말려도나에게는 성공적인 자리가 있기 떄문에나에게 적합한 자리를 찾는 것이 중요.......

작은 카페 창업한다고 매출 검토 안 하면 큰일! 전문가가 추천하는 매출 정리 방법은?철저한 준비 끝에 오픈한 나의 작은 카페, 그렇다면 본격적으로 매장 운영과 관리를 해야 할텐데요,오늘은 매출 검토를 포함해서 오픈 후 해야 할 일들에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 우선 장부 관리가 필수예요. 작은 카페여도 운영을 유지하기 위해서는 늘 돈이 흐르고 있죠,이 돈의 흐름을 파악하기 위해서 장부 관리가 중요하다고 해요. 장부는 매일 작성하여 오늘의 결과를 토대로 내일의 전략을 세율 수 있도록 하는 중요한 자료가 된다고 해요. 이 때 전문가가 조언하는 내용으수익 중 일부를 반드시 저축하여예상치 못한 일이 발생했을 때.......

커피전문점 창업 컨설팅 획일적이라서 답답했다면 맞춤형 상담해주는 컵오브커피는 다를걸요?우후죽순으로 생기고 있는 커피전문점들, 아무나 하는 것 같아서 쉬워 보여 나도 도전해볼까, 싶지만막상 준비를 하려고 시도해보면 막막한 경우가 많죠. 그래서 많이들 찾으시는 것이브랜드 카페 컨설팅일 것 같아요.커피전문점 시장이 점점 커지고, 창업하시는 분들이 많아지고 있어나에게 적합한 커피전문점 창업 컨설팅을 받는 것이아주 중요한 일이라고 해요. 우리나라 사람들의 커피 소비량은 계속 증가해 왔죠. 요즘에는 하루 한 잔 이상의 커피를 마시는 사람들도 많구요. 커피전문점 매장뿐 아니라 인스턴트 커피, 편의점 커피, 스페셜티 등으.......