커피숍 창업에서 정말 중요한 입지선정, 나에게 맞는 곳은 어디일까?커피숍 창업을 준비하는 단계에 있어서가장 많이 신경이 쓰이는 대상은 바로 창업자금에 관련된 사항이겠지요. 누군들 좋은 곳에, 좋은 자재를 써서 커피숍 창업싶은 마음이 없겠냐만은가지고 있는 자금에 따라서 제한되는 상황이 있을 것입니다. 그렇기에 가장 눈여겨 보아야 할 단계는창업 자금에 큰 영향을 끼치는 단계겠지요. 그래서 소자본 커피숍 창업을 준비할 때가장 어려운 점이 입지선정이라고 해요. 어떤 곳에 입지선정을 하느냐에 따라서임대료가 천차만별이기 때문이라고 합니다. 아무래도 소자본 커피숍 창업을 준비하려면임대료나 권리금이 적은 곳을 고르는 것.......

사려깊은 서비스가 있는 작은 커피전문점. 오래가는 커피 창업의 해답!요즘은 소비를 함으로서 얻을 수 있는정신적 행복에 초점을 맞추는 사람들이 많아진 것 같아요. 즉, 이 돈을 쓰면서 내가 얼마나 행복하지에 초점을 맞추는데요, 내가 창업한 커피전문점에 방문한 손님들도아마 마찬가지 생각을 하고 계실거예요. 커피맛보다 먼저 인상을 결정하는 것은바로 손님을 응대하는 오너와 직원의 태도!장수하는 커피전문점을 만들기 위해서 중요한사려깊은 서비스는 어떤 것을 말하는 걸까요?서비스가 좋다, 라는 문장에는상당히 많은 것들이 포함되어 있는 것 같아요.목소리 톤을 밝고 사근사근하게 학거나, 미소를 지은 채로 손님과 대화하거나기.......

베이커리가 맛있는 까페 창업으로 손님들이 찾아서 오는 까페 창업 성공하자!빵 냄새 싫어하는 사람 많지 않지요. 이제 베이커리는 남녀노소를 가리지 않고누구나 부담없이 즐기는 간식이나 식사로자리를 굳건히 한 것 같아요. 대중화된 음료인 커피랑도 잘 어울리고언제 먹어도 부담이 없기 때문에까페에서 베이커리를 찾는 손님들이 많아졌다고 합니다. 특히 빵을 아주 좋아하는 사람을 지칭하는 말인'빵덕후' 등의 말도 생길만큼베이커리를 사랑하는 사람들도 많아졌지요. 때문에 베이커리를 잘만 활용하여내세울만한 메뉴를 만들 수 있어요.그러면 손님들 사이에서 입소문도 나고, 손님들이 찾아오는 까페를 만들 수 있다고 합니다.......

소액으로 카페 창업 준비하고 싶은데, 혼자 하려니 시행착오가 많다면? 전문가 도움 받아보자!카페 창업에 대한 로망, 다들 한 번쯤은 가져봤음직한 꿈이라고 생각해요. 바리스타 자격증이 필수인 것도 아니니, 커피를 좋아하기만 한다면창업 자금 조금 모아서 도전해볼까 할 수 있죠. 실제로 타업종에 비해서 업무강도도 낮은 편이고분위기있는 나만의 공간에서 일할 수 있고창업자금이 아주 많이 드는 것도 아니니누구나 쉽게 생각해보는 것 같습니다. 커피를 마시고 카페 분위를 소비하기만 하는손님의 입장에서는카페 창업과 운영이 여유로워 보이니창업하고 싶다는 생각이 들 수밖에 없어요. 하지만 진짜 카페 창업에 발을 들이면그 입장이.......

경쟁력 있는 커피 창업을 위해서는 메뉴 구성이 답! 합리적인 가격의 맛있는 음료로 구성하는 방법어떤 커피전문점에 가면메뉴판이 매장의 한 면을 그득하게 채운 곳이 있죠. 그런 커피집에서는 무엇을 먹는 것이 좋을지도무지 선택하기 어렵기도 합니다. 그래서 오늘의 메뉴를 선택한다거나오너에게 추천 메뉴를 물어본 후에야간신히 결정을 하기도 하지요. 커피창업 할 때 중요한 세부사항, 메뉴 구성과 가격은 어떻게 결정하는 것일까요?우선 메뉴의 경우에는 오너의 스타일별로 조금씩 다르지만몇가지 메뉴 구성 기준은 있다고 해요. 메뉴를 구성하는 순서는 아래와 같다고 하는데요 1. 메뉴 및 이름 정하기2. 메뉴 가격 정하기3. 매장을.......

멋모르고 인수받는 권리금 있는 커피숍? 창업 준비할 때 따져볼 항목들!커피숍 창업을 준비할 때 매장을 구하는 방법에는 크게 두 가지가 있다고 해요. 하나는 내 컨셉과 아이템에 맞는 점포를새로 구하기 위해 찾아다니거나기존에 영업을 하고 있던 매장을인수하는 방법이 있어요. 두 방법은 각각 다른 장점과 단점이 있기 때문에각각의 특성을 고려하여 살펴본 후에인수하는 설차를 선택하든, 점포를 새로 얻는 방향으로 진행하든결정을 하는 것이 좋다고 합니다. 만약 기존의 점포를 인수받는 방법으로커피숍 창업을 준비하고자 하신다면'권리의 포괄적 인수'에 대해서꼭 고려해보셔야 한다고 해요 전 세입자는 현 세입자에게 권리.......

내 감성 한 스푼 추가한 브랜드 커피집 창업, 컵오브커피 창업으로 두 마리 토끼 잡자!커피집 창업을 하기로 마음먹었을 때,특히 브랜드나 프랜차이즈 커피집 창업에 도전하기로 했을 때많이들 고민하시는 것이 있어요. 바로 "모든 브랜드가 비슷비슷한 것 같은데경쟁력을 갖출 수 있을까?"하는 고민이라고 합니다. 커피집이 거리에 넘쳐나는 지금,남들과 똑같은 메뉴와 컨셉으로는관심 한 번 받지 못하고 문을 닫아야 할 수도 있으니까요. 커피집 창업 시장이 이제는 확대되는 것을 넘어서과포화된 상태에 다다른 것 같기에성공적으로 매장을 이끌어 나가기가더욱 어려운 것이 현실이라고 해요. 이럴 때일수록 꼼꼼한 사전조사를 통해.......

카페 창업으로 준비하는 퇴직 이후의 삶, 철저한 대비와 투자로 꿈꾸던 미래 실현 가능!퇴직 이후에 어떤 삶을 살아갈 것인가를 선택하는 것도중요한 이슈로 떠오르고 있어요. 은퇴하는 시기가 빨라지고한 직장에 뼈를 묻는다는 개념이 사라지면서일찍부터 퇴직 이후의 삶을 준비하고자 하시는 분들이늘어나고 있는 추세라고 합니다. 그리고 카페 창업을 통해서좀 더 편안한 미래를 꿈꾸시는 분들이 많은 것 같아요. 사실상 꽤 오래 다닌 직장에서 퇴직했다면재취업을 하는 것은 힘들지요. 재취업을 한다고 해도 이전 직장에 비해서는현저히 열악해진 환경에서 일을 해야 합니다. 그래서 창업을 생각하시는 분들이 많다고 해요. 그러나 난생처음.......