부드럽고 소화잘되는 참나물향기가 좋은 채소중 절대 빠지지 않는 것이 참나물입니다. 특유의 좋은향을 가지고 있으며 잎이 부드러워서 소화도 잘됩니다. 또 많은 채소들과 마찬가지로 섬유질이 많아 변비에도 좋습니다.재배하기도 하지만 야생에서는 숲속에서 자라며 줄기높이가 60~80cm정도입니다. 털은 없고 잎이 어긋납니다. 잎자루는 넓은 밑부분이 줄기를 감쌉니다. 향이 상쾌해서 기분을 풀어주며 죽었던 입맛을 살려줍니다. 지역에 따라 김치를 담궈먹기도 합니다.색이 짙고 벌레먹지 않은 것이 싱싱한 것이며 구입후 되도록 빨리 드시는 것이 좋습니다. 고온에서 오래 보관하면 영양분이 파괴될수 있습니다.굳이 보관해야한다면 키친타.......

인류의 지식을 기록한 파피루스지중해연안에서 무리지어 성장하는 사초과의 다년초입니다. 인류역사상 최초의 종이를 만든것으로 알려져있습니다.줄기껍질을 벗겨낸후 속을 가늘게 찢어서 엮습니다. 그걸 말려서 매끄럽게 다듬어주면 종이가 만들어집니다. 그전에는 문자가 있었어도 돌에 일일이 글자를 새겼어야했지만 파피루스 덕분에 인류의 기록문화가 발달하게 되었죠.뿐만아니라 근경을 먹기도 했고 섬유를 엮어 돛을 만들기도 했습니다. 요즘에도 매트나 바구니 등을 만드는 재료로 사용되고 있습니다.이집트의 문명이 고도로 발전할수 있었던 것에는파피루스의 활용도 큰 몫을 했다고 봐야합니다. 지금도 여기에 새겨진 기록물들과 그림.......

식욕이 없을땐 삽주가 좋다산지의 건조한 지역에서 자라며 키가 작고 잎이 많이 나지 않는 특성이 있습니다. 줄기는 곧으며 위쪽에서 몇개의 가지가 갈라집니다.최고 100cm정도까지 크며 잎은 표면에 광택이 납니다. 가을에 접어들 무렵 열매가 갈색으로 익으며 뿌리는 약용하고 잎은 식용합니다.햇볕이 다소 약한 곳에 화분을 놓고 심어도 좋습니다. 다만 뿌리의 성장을 원활히 하기 위해서 물빠짐이 좋도록 해야합니다. 물은 3~4일 간격으로 줘도 충분합니다.발아율이 높은 편이라 종자가 조금만 있어도 충분하지만 제때 받지 않으면 애벌레가 전부 갉아먹어서 거두기가 점점 힘들어집니다.발한과 해열에 좋은 작용을 하며 어린순은 나물로 먹.......

쥐똥을 닮은 열매가 달리다전국에서 비교적 흔하게 볼수 있는 나무입니다. 조그마하고 둥근 모양의 열매가 달리는데 그것이 쥐똥같다고 하여 붙여진 이름입니다. 특히 가을에 열매가 검게 익어서 더욱 쥐똥같은 모습입니다.공해에 강해서 도심의 울타리용으로도 많이 재배하고 있습니다. 외국에서는 아예 울타리나무라고 부릅니다. 보통은 산지 숲의 가장자리에 서식하며 햇빛이 잘들고 습기가 충분한 토양을 좋아합니다.이름은 다소 웃기고 불쾌할수도 있겠지만 유용한 약재로 쓰이고 있습니다. 열매가 익으면 채취해서 그대로 햇볕에 말리기만 하면 됩니다.지혈과 지한의 효능이 있으며 신체가 허약하고 식은땀이 흐르는 분들에게 좋습니다. 물.......

서두르세요 스위트몬스터창업 비용안녕하세요. 창업시크릿입니다.줄서서 사먹는 아이스크림 스위트몬스터창업입니다.언론에도 소개되면서 더욱 유명해진 브랜드입니다.서두르세요 스위트몬스터창업 비용사업체위치서울사업체크기49m²월비용200만원창업시설비용9,000만원매출 세부내용월지출 세부내역월매출3,350만원재료비1,330만원월지출2,250만원인건비500만원월순수익1,100만원월비용200만원매출근거매장포스관리비150만원담당자창업시크릿기타경비70만원팝콘아이스크림이라는 새로운 메뉴로 돌풍을 일으키고 있는 스위트몬스터창업입니다.필자도 30분 이상 줄서서 먹은 인기 아이스크림 브랜드입니다.현재 홍대, 건대를 시작으로 가맹점들이.......

만남의 거리 퓨전주점창업 비용안녕하세요. 창업시크릿입니다.역주변 먹자유흥거리 내의 퓨전주점창업이 나왔습니다.이자카야컨셉의 매장으로 일년내내 월평균매출 일정하게 유지되고 있습니다.만남의 거리 퓨전주점창업 비용사업체위치서울사업체크기159m²월비용250만원총창업비용1억 5,000만원매출 세부내용월지출세부내역월매출4,500만원재료비1,750만원월지출3,050만원인건비800만원월순수익1,450만원월비용250만원매출근거매장포스관리비150만원담당자창업시크릿기타경비100만원이면골목의 끝자락에 있는 작은 가게들도 장사 잘될 정도로 북적이는 상권입니다.본 퓨전주점창업은 먹자거리내의 가장 넓은 메인길에 위치해있습니다.주유동층이.......

차로 마시면 좋은 둥글레산과 들 어디에서든 자라는 둥글레입니다. 육질의 뿌리줄기가 있으며 높이 60cm까지 자라고 잎은 어긋납니다. 봄이되면 어린잎과 뿌리줄기를 채취해 식용합니다.특히 뿌리말린 것을 차로 끓여 먹으면 그 효능이 아주 좋습니다. 뿌리가 단맛이 나기 때문에 날것으로 먹을 수도 있습니다. 몸이 허하고 어지럼증이나 두통이 있는 사람에게 좋다네요.차로 마실때 설탕이나 벌꿀을 첨가해 드시기도 하는데, 자체의 맛에 단맛이 있으므로 너무 많이 첨가하지 않는 것이 좋습니다.뿌리줄기는 가장 비대해진 가을에 채취하며 물에 씻고 잔뿌리르 제거합니다. 다음으로 그대로 햇볕에 반쯤 말린다음 잘게 썰어서 다시 완전히 말립.......

톡쏘는 향이 특징인 오레가노박하향처럼 톡쏘는 향기가 나기 때문에 꽃박하라고도 부릅니다. 야생에서 자라는 식물답게 병충해와 추위에 아주 강합니다. 길이 1.5cm정도의 잎이 달리는데 맛이 쓰면서도 상쾌한 느낌을 줍니다.수확한 후에 건조시켜서 보존하며 잎을 말려 향신료로 사용합니다. 우리가 즐겨먹는 피자에 부재료로 들어가기도 합니다. 맵고 쌉싸름한 맛이 토마토와 잘 어우러진다고 하네요.그밖에도 스파게티, 오믈렛 등 많은 서양요리에 단골처럼 사용되는 재료입니다. 지중해연안과 미국등지에서 널리 재배되고 있습니다.맛도 좋지만 오한이나 소화촉진에도 도움을 주기 때문에 여러모로 유용합니다. 특히 말린 잎과 꽃잎을 주머니.......