** 이글은 2012년 쓴 글이다. 당시 포천 일동에 매주 갈 일이 있던 시절, 직접 보고 현지에서 근무하고 있던 젊은 장교의 이야기를 듣고 내 생각을 정리한 글이다.** 경기도 포천 일동면에 이디야 커피전문점이 있다. 이 지역에서 유일하게 원두커피를 파는 곳이다. 이 지역은 군부대가 많은 곳이다. 군인들 중에는 대부분이 대도시에서 생활하다가 군에 온다. 그러나 부대 주변의 여건은 대도시와는 엄청난 차이가 있다. 이는 상대적 박탈감을 주기도 한다. 그래서인지 일동의 이디야 커피전문점을 ‘일동의 혁신’이라고들 한다. 상상하지도 못한 일이 벌어진 것으로 생각한다. 이런 생각은 비단 이곳에 근무하고 있는 젊은 군인들뿐만 아니라.......

** 2011년 칼럼을 다시 본다.** 진정한 고수는 나대지 않는다. 한솥도시락은 우리나라 프랜차이즈 시장의 진정한 고수라 해도 무리가 없다. 있는 듯 없는 듯 그러나 해마다 가맹점이 순증하고 있다. 1993년 7월에 1호점을 론칭하면서 가맹사업을 시작한지 7년만인 1999년에 200호점을 돌파하고 2001년에 300호점 그리고 2011년에 500호점을 돌파했다. 19년이 걸렸다. 19년 동안 500호점 밖에 개설하지 못 했나 라고 할 수도 있겠지만 사업의 영속성을 생각하면 결코 평가절하해서는 안 된다. 단기간에 성장했다가 시장에 사라지면서 가맹점사업자에게 피해를 주는 브랜드를 생각하면 시사하는 바가 크다. 한솥도시락은 어머니가 정성껏 사주시던.......

**2011년 쓴 칼럼을 소환한다.** ‘죽’을 새로운 건강식으로 변모시킨 본 죽은 소비자들의 웰빙드랜드에 부합 대한민국 대표 죽 전문점으로 자리매김을 했다. 아이템이 가지는 장점과 초보창업자들의 접근성과 운영의 편리성 그리고 매장이 주는 정갈한 이미지 등의 요소가 창업자의 발길을 잡으면서 성공한 브랜드라 할 수 있다. 이제는 대한민국의 죽 시장을 석권했다고 해도 과언이 아니다. 본 죽의 브랜드 파워나 프랜차이즈 시스템 그리고 성장성과 효율성 등에 대해서는 재론의 여지가 없다. 좀 다른 각도로 본 죽을 조명해 보면, 대부분의 프랜차이즈는 시장 석권에 성공하면 반드시 제2 혹은 제3 브랜드를 출시한다. 그것이 나쁘다는 것.......

**2012년 쓴 칼럼을 소환한다. ** 자영업자들의 시름이 깊어지고 있다. 외형적으로는 한정된 시장, 치열한 경쟁 그리고 경기불안으로 인한 소비자들의 지출 감소가 그 원인이다. 그러나 시장의 크기를 키우는 것도 불가능하고 신규로 진입하는 자영업자의 수를 제한 하는 것도 어렵다. 오히려 사회환경적인 여건을 고려하면 신규진입자의 수는 늘어난다. 유일한 비상구는 소비자들이 소비를 미덕이라는 말을 생활 신조로 삼는 수 밖에 없다. 이 모든 것을 자영업자가 스스로 해결 할 수 있는 것은 아무것도 없다. 그저 처분에 따를 뿐이다. 참으로 답답하다. 그런데 과거에는 이렇지 않았다. 장사를 하면 돈을 번다는 말처럼 돈을 벌 수가 있었다.......

(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)

(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)

http://seniortv.co.kr/prodetail.html?pid=P64&onair=Y 시니어 티비에서 매주 금요일 10시 본 방송 그리고 금 23시 / 일 16시 재방송으로 방영된다. 시니어 분들이 창업에 대한 올바른 이해를 통해 자신의 일을 찾고 행복한 인생2막을 아름답게 준비하는데 조금이나마 도움이 되었으면 하는 마음으로 열심히 준비하고 있습니다.

경북 의성읍 의성전통시장 한곳에 참기름을 파는 카페 '향촌당'이 금년 초에 문을 열었다. 이곳은 솜틀과 방앗간을 하던 곳이었다. 시댁에서 운영하던 곳을 며느리가 참기름도 짜고 커피와 공간을 제공하는 오랜 역사와 수많은 이야기를 담은 카페로 재 탄생 시켰다. 구옥을 허물고 새롭게 짓는 것 보다 구옥의 역사와 장점을 최대한 살리면서 업에 맞는 기능과 디자인 그리고 공간을 활용한 것이 너무 인상적이었다. 솜틀집과 방앗간으로 2대 걸처 60년간 이어 오던 곳을 며느리가 새로운 공간으로 탄생시킨다. 어르신들이 운영하던 그 정신과 마음을 이어가기 위해 카페 내부에 관련 장비를 비치하고 방앗간에서 하던 기름방은 지금.......