돼지고기 전문음식점 벤치마킹 투어 월간외식경영에서 진행하는 '돼지고기 전문음식점 벤치마킹 투어'는 오는 2011년 7월 28일(목) 서울역(서부역)에서 출발하는 ‘돼지고기 전문음식점 벤치마킹 투어’를 안내해드립니다. 이 밖에 더 궁금한 내용은 담당자에게 전화주세요~ * 일 정 : 2011.07.28(목) * 참 가 비 : 정기구독자 15만원 / 비구독자 21만원 (세금계산서 증빙 시 부가세별도) * 입금계좌 : 하나은행 155-910113-32507 김현수푸드미학 * 준 비 물 : 필기도구, 명함, 편안한 복장으로 오시면 됩니다. * 집합시간 : 오전 8시 40분 ~ 9시 * 9시 정각 버스 출발 (출발이 지연될 경우 일정에 차질이 있으니 시간을 준수하여 주시기 바랍니다.) * 집결지 : 서울역 광장 뒤 롯데마트・현대자동차 정문 앞(구, 서부역) 지하철 1번 출구에서 도보 7분 거리 ※ 참고사항 1...

양재동맛집 운봉곱돌농장은 지리산청정한우, 지리산토종흑돼지, 유황먹인다향오리등 우리 국민이 좋아하는 3가지 메인메뉴를 건물외벽에 크게 현수막으로 써붙여 특이한 외관을 갖고있는 단체회식전문 양재동맛집이다. 인근 현대자동차 기아자동차 그룹사들을 비롯하여 AT센터입주자들 코트라 도로교통공단직원과 근처 양재동꽃시장 양재동화물터미널의 다양한 자영업자와 고객들을 주 고객으로 하고 있다. 최고의 고기로만 서비스하겠다는 주인장의 의지답게 지리산 500~600m 청정지역에서 사육한 순수 토종한우와 흑돼지를 농장에서 바로 받고 있고 유통업체를 통해 남원에서 키운 유황오리인 다향오리를 서비스하고 있어 근처 직장인들로부터 최고의 고깃집이라고 입소문이 자자하다. 특히 양재동맛집 운봉곱돌농장은 1/2/3층 다양한 홀과 룸으..

성공 한우음식점으로 가는 길 제 10회 성공 한우음식점 벤치마킹 투어 - 충북&강원권 1박2일 한우자조금관리위원회와 (사)전국한우협회가 주최하고 월간외식경영이 주관하는 제 10회 성공 한우음식점 벤치마킹 투어가 오는 7월 20~21일(수~목) 진행된다. 지난 5월 경기&충남권에 이어 충북&강원권을 중심으로 진행 될 이번 성공 한우음식점 벤치마킹 투어는 한우음식점 벤치마킹 외에 두부와 메주 만들기, 전통 떡 만들기 체험과 한우 저지방부위 조리시연이 준비되어 있고, 허브농장을 방문, 허브와 한우의 가능성에 대해 알아보는 시간이 마련되어 있다. 참가인원은 선착순 40명, 참가비는 10만원(자부담)이며 본 금액을 제외한 모든 비용은 한우자조금관리위원회가 지원한다. 제 10회 성공 한우음식점 벤치마킹 투어 일정 : 7월 20일(수) 오전 9시 서울역(..

월간식당 (월간) 7월호 목차 성공외식업으로 가는 길, 월간식당 7월호가 발간 되었습니다. 월간식당 (월간) 2011. 7월호 목차 70 특집 메뉴.주방.매장.환경으로 나눠본 외식업계 여름준비 '위생' 092 좌담회 외식산업의 경쟁력 강화 방안 118 지방특별기획 전통과 변화가 공존하는 다이나믹 도시 부산광역시 l 98 리더스토크 | 계곡가든 꽃게장 김철호 대표 102 스페셜인터뷰 | 서울스카이병원 강세훈 대표원장 104 아름다운동행 | 대원 선태백 회장, 강인선 조리장 108 역사가 있는 식당 | 원조 18번 완당 110 화제의 레스토랑 | 연타발 종로점, 이자까야 고리 114 더 레스토랑 | 복먹고 복받고, 에이프릴 마켓, 챠이797 114 오프닝 | 142 이달의 메뉴 | 더위야 물렀거라~ 찡한 맛! 평양냉면 148 이달의 반찬 | 정성으로 담고 기다림으로 완성하는 장아찌 154 일본 외식산업 트..

외식산업 오피니언 리더를 위한 외식경영 전문지, 월간외식경영 7월호가 발간되었습니다. 월간외식경영 7월호 목차 ■외경광장 44 외경칼럼_ 글로벌 시대에 걸맞은 한식 세계화 시급 46 외경캠페인_ 영업시간, 끝나기 전에는 끝난 게 아니다! ■Special Feature 60 기획특집_ 대한민국을 대표할 만한 한식당 6選 성공분석 ■인물 86 인물 초대석_ (주)미라지식품ㆍ(주)한모둠 김태호 대표 92 명인명장_ 즐기다보니 어느새 '제면 전문가'로 변신 정정옥 면식 고문 ■트렌드 56 화제의 레스토랑_ ■프랜차이즈&창업 76 FC파워스페셜_ 추어탕, 이젠 온가족 즐기는 사계절 웰빙 보양식! 96 유망프랜차이즈_ 전주 남부시장식 콩나물국밥 99 가맹점 창업 성공전략 가맹본부와의 생산적 관계 부문(2) 102 가맹점 이모저모①_ '매운맛의 대명사'를 아시나요? 올림픽공원점 104 가..

한국나락 가정용도정기 주부영업사원 모집 가정용도정기전문업체인 한국나락도정기농업회사가 주부영업사원을 모집합니다. 주부영업사원 조건 .수입 : 도정기 판매에 따른 100%수당제 .근무 : 오전10시 출근후 건강 및 쌀에 대한 교육과 오분도밥으로 식사 및 오후 개인 자유영업 .상담 : 016-211-5836 김영자 .근무지 : 7호선 이수역인근 도보 3분거리 >>한국나락 쇼핑몰 바로가기

수원갈비라 함은 한우의 쪽갈비와 달리 왕갈비로 양념한 갈비를 말한다. 조선시대때부터 유명했던 수원우시장이 오늘의 수원갈비가 탄생한 기원이지만 서울의 갈비집과 달리 비교적 수원갈비 고유의 맛과 특징을 잘 간직한 탓에 지금의 수원갈비라는 브랜드가 유명해진듯 하다. 오늘은 수원갈비를 20여년 가까이 해온 수원에서 단체회식하기 좋은 곳 수원맛집 수원영통의 농막갈비를 찾았다. 수원갈비집들은 일단 건물크기가 기본이 2층 3층으로 대형식당들인데 농막갈비도 역시 대형건물이다. 가보정갈비 본수원갈비 삼부자갈비등 수원의 내노라하는 수원갈비집들과 어깨를 나란히 할만큼 수원영통의 농막갈비는 삼성전자직원들이 단골로 이용할만큼 수준높은 음식맛과 함께 수원갈비의 전통을 이어가고 있다고 한다. 점심시간이라 수원갈비보다..