"식품저널 Web 2.0 블로그"
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[비공개] 뒤늦게 “햄버거병 고통 겪는 고객 지원하겠다”
2017년 9월 7일 뒤늦게 “햄버거병 고통 겪는 고객 지원하겠다” 맥도날드, 원재료 공급부터 최종 제품 판매까지 웹사이트 공개 최근 용혈성요독증후군(HUS, 일명 햄버거병) 논란에 이어 집단장염 발생으로 곤욕을 치르고 있는 한국맥도날드가 원재료 공급부터 최종 제품 판매에 이르기까지 모든 과정을 웹사이트에 공개키로 하는 등 식품안전 대책을 내놨다.또, ‘용혈성요독증후군으로 고통을 겪고 있는 고객과 가족들을 지원하겠다’고 밝히는 등 최근 일련의 사태... 가맹점주 1천여명 국회서 가맹사업법 개정 촉구 필수물품 강제 금지, 징벌적 손해배상제 확대 등 10대 우선과제 제시 식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나 참가 신청 ｜2017 식품유통연감 고속도로 휴게소, 국립공원 등 식..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 17/09/06 가맹점주 1천여명 국회서 가맹사..
[외식산업] 가맹점주 1천여명 국회서 가맹사업법 개정 촉구 2017-09-06 [국제] 식량원조협약 연내 가입…내년 쌀 5만톤 해외 원조 2017-09-06 [식품산업] 농식품부, 지자체 식품연구소와 협업방안 논의 2017-09-06 [정책] 직영 집단급식소 처분 강화 ‘식위법 개정안’ 발의 2017-09-06 [식품산업] 납품업체 종업원 부당 사용 서원유통에 과징금 4억9천 2017-09-06 [식품산업] ‘마가렛트’, ‘빠다코코낫’ 옷으로 입는다 2017-09-06 [Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획｜삼삼한 건강 레시피 71. 검은콩피시볼조림 2017-09-06 [식품산업] 위생불량 이유식 등 제조업체 11곳 적발 2017-09-06 [외식산업] bhc치킨, 달콤한 소스를 코팅한 ‘스윗츄’ 치킨 2017-09-06 [신상품] CJ제일제당, ‘비비고 한식 일품요리’ 3종 2017-09-06 [행사] 살충제 계란 사태로 ..추천 -
[비공개] 직영 집단급식소 처분 강화 ‘식위법 개정안’ 발의
2017년 9월 6일 직영 집단급식소 처분 강화 ‘식위법 개정안’ 발의 과태료 외 3개월 범위에서 영업정지 처분 가능토록 법을 위반하는 경우 직영 집단급식소에 대해서도 과태료 부과 외 영업정지 등 처분을 할 수 있도록 하는 법 개정안이 발의됐다.국민의당 이동섭 의원 등 13인은 직영 집단급식소에 대한 처분 규정을 강화하는 식품위생법 일부개정안을 5일 발의했다.현재 위탁운영 집단급식소의 경우 법을 위반하면 영업정지 등의 행정처분을 할 수 있도록 규정돼 있으나, 집단급식소를 직영... 대구ㆍ경북 식품기업 대상 국가식품클러스터 설명회 성료 식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나 참가 신청 ｜2017 식품유통연감 살충제 계란 사태로 본 식품안전관리 대책 토론회 8일 ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 17/09/05 시중 유통 비가열 햄ㆍ소시지, ..
[식품산업] 대구ㆍ경북 식품기업 대상 국가식품클러스터 설명회 성료 2017-09-05 [행사] 제41회 프랜차이즈산업박람회 14일 개막 2017-09-05 [식품산업] 시중 유통 비가열 햄ㆍ소시지, E형 간염 바이러스 검출 안 돼 2017-09-05 [식품산업] 일부 톳환ㆍ다시마환서 비소ㆍ카드뮴 다량 검출 2017-09-05 [농수축산] 윤소하 의원 “팜한농, 비펜트린 함유 살충제 농가에 권장” 2017-09-05 [식품산업] 오리온, 소비자 소통경영 강화…통합 VOC 시스템 구축 2017-09-05 [식품산업] 中 편의점 MD 초청 상담회서 1260만불 수출상담 성과 2017-09-05 [외식산업] 상해 프랜차이즈 박람회서 국내 외식 브랜드 홍보전 2017-09-05 [농수축산] 경실련 “농진청 GM작물 생산 중단 환영” 2017-09-05 [신상품] 매일유업, ‘매일우유 무지방0% 멸균제품’ 2017-09-05 [농수축산] ..추천 -
[비공개] 아직도 살충제 계란…양산ㆍ김천 소재 농장 계란 살충제 검출로 회수
2017년 9월 5일 아직도 살충제 계란…양산ㆍ김천 소재 농장 계란 살충제 검출로 회수 정부는 산란계 농장 계란 전수검사 결과에 대한 보완과 유통 계란의 안전관리를 위해 지자체와 합동으로 전통시장, 온라인쇼핑몰 등 취약지대 유통 계란을 수거ㆍ검사하는 과정에서 2개 농장의 계란에서 살충제 성분이 검출돼 회수 조치한다고 4일 밝혔다.김옥순 농장(경남 양산 소재)이 생산ㆍ판매한 계란(난각코드 : 15058)에서는 비펜트린(기준 0.01㎎/㎏)이... 추석 성수식품 위생관리 실태ㆍ원산지 표시 집중 점검 9월 정기국회서 GMO 완전표시제 도입 촉구 상해 프랜차이즈 박람회서 국내 외식 브랜드 홍보전 대표 마약 투여 혐의 1심서 유죄 받아 정책 곤충종자보급센터 설립 근거 마련 법 개정..추천 -
[비공개] 맥도날드 ‘불고기버거’ 식중독균 기준치 3배 이상 검출
2017년 8월 11일 맥도날드 ‘불고기버거’ 식중독균 기준치 3배 이상 검출 소비자원, 38개 햄버거 제품 대상 위생점검 결과 덜 익은 패티가 들어간 햄버거를 먹은 어린이가 용혈성요독증후군(일명 햄버거병)에 걸렸다는 주장이 제기되면서 햄버거에 대한 불안감이 확산되고 있는 가운데, 한국소비자원이 시중 유통 38개 햄버거 제품을 대상으로 위생상태를 점검한 결과, 맥도날드 ‘불고기버거’ 1개 제품에서 기준치 3배 이상의 식중독균이 검출됐다... “프랜차이즈 선진국 수준 룰 만들터…로얄티 구조로 바꾸겠다” 최영홍 프랜차이즈 혁신위원장 “매주 회의 열어 10월까지 상생혁신안 마련” 식품저널 창간 20주년 기념 축사 ｜소금과 설탕, 섭취량이 문제다 식품명인 지정 시 윤리성 평..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 17/08/10 “프랜차이즈 선진국 수준 룰 만..
[외식산업] “프랜차이즈 선진국 수준 룰 만들터…로얄티 구조로 바꾸겠다” 2017-08-10 [외식산업] 맥도날드 “법원 결정 유감…소비자원 상대 소송 검토” 2017-08-10 [외식산업] 법원, 맥도날드 가처분신청 기각…조사결과 공개하라 2017-08-10 [정책] 얼음 제조 등 정수기 부가기능 위생안전 사전 확인 2017-08-10 [행사] 4차 산업혁명 시대 농업을 한 눈에 ‘2017 농업기술박람회’ 2017-08-10 [농수축산] 풋귤, 익은 귤보다 항산화물질 풍부 2017-08-10 [식품산업] 동원F&B, 건강식품 브랜드 ‘하루기초’ 론칭 2017-08-10 [신상품] 오뚜기, ‘3일 숙성카레’ 2017-08-10 [식품산업] 막대사탕 ‘츄파춥스’, 탄산음료로 마신다 2017-08-10 [식품산업] 말레이시아 국제식품박람회 국내 26개사 참가 2017-08-10 [식품산업] CJ ‘비비고 왕교자’, 출시 3..추천 -
[비공개] 눈으로만 즐기던 유채, 꿩 먹고 알 먹는 ‘자원순환 모델’ 개발
2017년 8월 10일 눈으로만 즐기던 유채, 꿩 먹고 알 먹는 ‘자원순환 모델’ 개발 기능성 성분 풍부하고 친환경적인 국산 유채기름으로 공급 ‘봄의 전령’으로 불리며 경관용으로만 재배되던 유채를 종자로 수확하여 기능성 성분이 풍부한 유채기름을 만들어 식품 소재로 활용하는 ‘유채 자원순환 모델’이 개발돼 농가 소득 향상에 일조할 수 있게 됐다. 국내에서 유채는 주로 경관용 또는 지자체 유채꽃 축제를 목적으로 재배돼 왔다. 유채꽃이 지면 대부분 버려지기 때문에 유채의 폭넓은 산업적 이용과 고부가가치화에 대한 연구가 요구되었다. 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소에서는... 매일유업 중앙연구소 ‘우수 기업연구소’ 선정 식품저널 창간 20주년 기념 축사 ｜소금과 설탕, 섭취량..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 17/08/09 맥도날드, 소비자원 햄버거 조사..
[식품산업] 매일유업 중앙연구소 ‘우수 기업연구소’ 선정 2017-08-09 [외식산업] CJ프레시웨이, 2분기 매출 6346억…전년동기비 6% 증가 2017-08-09 [농수축산] [동영상] 김영란법 개정 촉구 기자회견 현장 2017-08-09 [식품산업] ‘경기토종순대’ 대장균 부적합으로 회수 2017-08-09 [농수축산] “‘김영란법’서 국내산 농축수산물 제외…추석 전 개정하라” 2017-08-09 [정책] 공정위, 전 산업 대상 대리점 거래 실태조사 2017-08-09 [행사] ‘갯벌천일염의 역할과 기능’ 심포지엄 23일 개최 2017-08-09 [기획/핫이슈] 국가식품클러스터 입주 1호 ‘비티씨’…세계 건강식품 원료 시장 공략한다 2017-08-09 [외식산업] 맥도날드, 소비자원 햄버거 조사결과 공개 막았다 2017-08-09 [식품산업] 감잎차서 면역증진 다당성분 발굴…소재화 2017-08-09 [..추천 -
[비공개] [주간 식품저널 2017년 8월 9일자] 미국 간편식 시장
식품, 소비자 피해구제 제도 도입한다-----------------------------------------------------------------------9월부터 대구 등 5개 지역서 국가식품클러스터 설명회-----------------------------------------------------------------------김태민 변호사의 식품법률 강의 35.유해물질, 검출량 기준으로 위해여부 판단해야-----------------------------------------------------------------------효소를 이용한 식중독균 바이오필름 제어 _ 김주성경관용 유채의 변신 _ 김광수-----------------------------------------------------------------------미국 간편식 시장-----------------------------------------------------------------------국가식품안전정책포럼 : 식품위생법에 ‘식품위생’ 정의부터 제대로-----------------------------------------------------------------------주간 식품저널 정기구독추천
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