"식품저널 Web 2.0 블로그"
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[비공개] ‘기능성 식품 개발 전략’ 심포지엄 개최
‘2009 기능성 식품 개발 전략’ 국제 심포지엄이 9월 3일 서울대한상공회의소 의원회의실에서 개최됐다. 이번 심포지엄은 강릉원주대학교 해양바이오·신소재클러스터사업단, 계명대학교 전통미생물자원개발 및 산업화연구센터, 고려대학교 건강기능식품연구센터, 덕성여자대학교 식물자원연구소, 이화여자대학교 바이오푸드 네트워크 사업단, 전북대학교 병원 기능성식품 임상시험지원센터가 공동으로 주최했다. 심포지엄에서는 △아시아의 건강기능식품 마켓 현황 △프로바오틱스와 장 건강 : 산업체의 기회와 도전 △ 식후 혈중 중성지방의 반응과 대사증후군 △한식과 서양식이 남성 생식 성기능에 미치는 영향 △ 전통 발효미생물을 이용한 연구개발 현황 및 전망 △ 기능성 제품 개발을 위한 다기능 생리활성 탐색△해양바이오 연구개발 현황..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 09/09/03
14012 삼양제넥스 건식매장 ‘굿썸’ 70호점 돌파 2009/09/03 16:11 14011 건기식업계, 신종 플루 특수 2009/09/03 15:54 14010 대상 웰라이프, 녹즙시장 진출 2009/09/03 14:54 14009 “뉴질랜드 소고기로 웰빙요리 만들어요!” 2009/09/03 14:28 14008 다논 ‘액티비아™’ 한국시장 선보여 2009/09/03 14:16 14007 한식연, 쇼호스트 유난희씨 초청 특강 2009/09/03 14:06 14006 [외식 단신] 도미노피자, ‘브레드볼 파스타’ 출시 2009/09/03 13:20 14005 과일 라벨 ‘레이저 문신’으로 대체 2009/09/03 11:56 14004 “녹차, 골다공증 예방” 2009/09/03 11:33 14003 CJ푸드빌, 장애인 고용 우수상 수상 2009/09/03 10:43 14002 매일유업, 김연아 모델 ‘매일우유’ CF 공개 2009/09/03 10:17 14001 [식품저널 뉴스레터] 식품위생검사..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 09/09/01
13975 농식품 수출목표 달성 120일 특별대책 추진 2009/09/01 17:37 13974 ‘프레쉬버거’, 포스코 1호점 오픈 2009/09/01 16:06 13973 경기도농업기술원, ‘경기 전통주 품평회’ 2009/09/01 16:05 13972 동아원, 밀가루 가격 평균 9% 인하 2009/09/01 15:39 13971 전남도, 대학ㆍ연구기관-식품업체 제휴 지원 2009/09/01 15:13 13970 [신간] 2009 유통업체연감 2009/09/01 14:38 13969 외식업계, 한국형 메뉴로 시장 공략 나서 2009/09/01 13:58 13968 [외식 단신] 배스킨라빈스, ‘카라멜 프랄린 치즈케이크’ 출시 .. 2009/09/01 13:42 13967 천안 웰빙식품 엑스포 학술행사 개최 2009/09/01 12:00 13966 대상 청정원 새 얼굴에 배우 이정재 2009/09/01 11:32 13965 광동제약, 세계 미군부대에 ‘비타500’ 등 납품 2009/09/01 11:23 13964 ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 09/08/31
13951 CJ제일제당, 밀가루 출고가 인하 2009/08/31 17:09 13950 “약용식물 핵심기반기술 개발 시급” 2009/08/31 15:57 13949 피디에이 ‘북촌명가손만두’ 긴급 회수 2009/08/31 15:06 13948 인스토어 마케팅으로 매출 잡는다 2009/08/31 14:31 13947 BHC, 사업 중단 시 투자비 전액 돌려준다 2009/08/31 14:31 13946 [외식 단신] 배스킨라빈스, 가을 신제품 출시 외 2009/08/31 13:53 13945 ‘막걸리 트랜스포머 展’ 개최 2009/08/31 11:20 13944 장류기술연구회 창립기념 포럼 2009/08/31 11:10 13943 식약청, ‘한약발전정책자문단’ 발족 2009/08/31 10:47 13942 수입식품 안전관리에 영업자도 참여 2009/08/31 10:47 13941 농식품 수출 활성화 대책회의 개최 2009/08/31 10:46 13940 농진청, ‘농촌불패, 농업이 미래다’ 발간 ..추천 -
[비공개] “약용식물산업 활성화, 핵심기반기술 선행돼야”
약용식물이 기능성식품 소재로 활용되기 위해서는 약용식물 관련 핵심기반기술 개발이 필요하다는 주장이다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원이 31일 프레스센터에서 개최한 ‘약초자원의 기능성식품 소재화 방안 심포지엄’에서 연세대 황재관 교수는 “약용식물이 식품소재로 활용돼 산업이 활성화되기 위해서는 한국에서 생산되는 약용작물의 표준화, 초임계 및 아임계 추출 등 친환경적인 추출기술 개발, 추출물의 가용화 및 안정성 확보 핵심기술 등의 개발이 이뤄져야 한다”고 말했다. 황 박사는 약용식물 글로벌 산업화 기술 개발도 필요하다고 강조했다. 이를 위해 해외 유용 약용작물의 국내 토착화 사업, 약용자원의 원료 및 출물의 해외 생산거점 확보, 대장금 등 한류문화 자산을 활용한 글로벌 기능성 식품 개발, 외국인 의료관광산업과..추천 -
[비공개] 장류기술연구회 창립기념 포럼
△한국장류기술연구회는 순창장류연구소에서 창립기념 포럼을 열고 장류산업의 현주소를 조망하고 향후 발전 방향을 모색했다. 한국장류기술연구회(회장 신동화)는 24일 오후 2시 순창장류연구소에서 ‘장류와 한식, 그리고 건강’을 주제로 한국장류기술연구회 창립기념 포럼을 열었다. 이번 포럼에서 한국장류기술연구회 신동화 회장은 ‘국내 장류기술의 현황과 연구회의 역할’, 농림수산식품부 방문규 식품유통정책관은 ‘한식의 세계화를 위한 국가 육성 정책’, 식품의약품안전청 한상배 연구관은 ‘장류의 안전성과 저감화를 위한 대책’을 발표했다. 또, 건양대 윤대성 교수는 ‘이소플라본과 유방암 예방’, 전북대 채수완 교수는 ‘장류의 인체기능성 결과’, 대상 순창공장 이상주 공장장은 ‘장류의 현대화, 마케팅 그리고 세계화’, ..추천 -
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[비공개] ‘광주김치문화축제’ 유럽에 알린다
광주광역시는 27일 서울 하얏트호텔 야외행사장에서 주한 유럽 대사관 대사 및 관계자, EU 기업체 CEO 등 100여명이 참석한 가운데 ‘2009 광주김치문화축제’ 설명회를 개최했다. 설명회는 박광태 광주시장의 인사말을 시작으로 김성훈 축제추진위원장의 ‘2009 광주김치문화축제’ 소개 및 축제 홍보영상 상영 등으로 진행됐으며, 참석자들에게 광주 김치를 제공해 맛과 우수성을 알렸다. 이번 행사에는 김순자 세계김치협회 회장, 박종철, 이하연 한국김치협회 공동 회장 등도 참석해 주한 유럽 인사들에게 대면 홍보 활동을 벌여 김치의 유럽시장 확장을 위한 기틀을 마련했다. 광주시 관계자는 “정부에서 국책사업으로 추진하고 있는 세계김치연구소를 광주에 유치함으로써 명실상부한 김치문화 종주도시로 우뚝 서게 됐고, 이번 행사도 광주 김치를..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 09/08/27
13914 기능성 농식품 Best 10 2009/08/27 17:18 13913 [인사] 식품의약품안전청(고위공무원) 2009/08/27 16:52 13912 한국하인즈 후원 요리팀, 아시아 요리대회 참가 2009/08/27 15:06 13911 한식연, 뉴질랜드 식품 연구 동향 공유 2009/08/27 14:55 13910 풀무원홀딩스, 상반기 매출 전년동기비 30.8% 증가 2009/08/27 14:03 13909 [인사] 농림수산식품부(3급 및 과장급) 2009/08/27 13:54 13908 관세청, 유해ㆍ불량 수입먹거리 전시회 2009/08/27 13:29 13907 ‘약초자원의 기능성식품 소재화 방안’ 심포지엄 2009/08/27 11:58 13906 CJ ‘백설 프락토 올리고당’ 건기식 인정 2009/08/27 11:42 13905 [외식 단신] 스무디킹, ‘골드키위 스무디’ 출시 2009/08/27 11:15 13904 콜드스톤ㆍ투썸플레이스, 부산 공략 박차 2009/08/27 10:52 13..추천 -
[비공개] 기능성 농식품 Best 10
농진청, ‘한방어육장’ 등 아이디어 우수 농식품 시상농촌진흥청은 27일 코엑스에서 ‘기능성 농식품 Best 10’ 행사를 열고 아이디어가 우수한 농특산물 이용 가공식품을 선정해 시상했다.농진청은 이번 행사를 위해 ‘아름다운 우리 농특산물 아이디어 상품 공모전’을 열고 사전 공모에 접수된 177개 제품 중 심사를 통해 대상 1점, 최우수상 1점, 우수상 8점, 아이디어상 10점 등 총 20점을 선정했다.출품작 중 대상은 ‘한방어육장’, 최우수상은 ‘웰빙 홍국마을’ 제품이 선정됐다. 농진청은 선정된 제품은 물론 공모전에 응모됐던 제품을 27일부터 29일까지 코엑스 프리펑션룸에서 전시한다.김재수 농진청장은 시상식에서 “이번 기능성 농식품 아이디어 공모전이 생활 속의 다양한 녹색기술을 적극 발굴해 우리 농산물의 부가가치를 향상시키고 농..추천
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