"성공적인 상권투자"
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[비공개] "카드수수료 인하" 촉구…식당 10만곳 18일 휴업
"카드수수료 인하" 촉구…식당 10만곳 18일 휴업 음식점 업주들이 카드수수료 인하를 당국에 촉구하며 오는 18일 하루 동안 영업을 하지 않기로 했다.한국음식업중앙회는 18일 오전 11시 서울 종합운동장에서 '범외식인 10만인 결의대회'를 연다고 6일 밝혔다.이 단체는 이날 서울과 경기도 등 수도권 외식업주들이 모인 가운데 ▲2.7%에 이르는 현행 카드 수수료율을 1.5%선으로 인하하고 ▲ 의제매입세액공제율을 법제화하며 ▲외국인근로자 고용허가인원을 완화해줄 것을 당국에 촉구할 예정이다.단체는 "골프장처럼 자본력을 갖춘 업종의 카드 수수료가 1.5%인데 카드사는 서민들에게만 수수료를 지나치게 받아서 폭리를 취하.......추천 -
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[비공개] "월 3천 팔아도 힘들어요" 편의점 사장들 절규
"월 3천 팔아도 힘들어요" 편의점 사장들 절규 평균 로열티, 총 매출액의 8.53%… "임차비용, 인건비까지 빼면…" 서울 종로지역에서 모 브랜드 편의점을 운영하던 최 모씨는 최근 자신의 점포를 정리하고, 다른 이에게 넘기기로 결정했다. 처음부터 카페형 점포로 구성했던 데다 인근 주택가에 슈퍼마켓 외에는 유일한 24시간 편의점이었던 덕에 장사도 꽤 잘되는 편이었지만 문제는 로열티. 최씨는 "매출은 높은 편이었지만 본사와 수익배분을 하고 나면 남는 돈 만으로는 가게 운영을 계속 버티기가 힘들었다"고 한숨을 쉬었다. 최근 편의점업계의 로열티 문제가 수면 위로 떠올랐다. 중기청 국정감사에서 "편의점업체의 전체 매출은 늘.......추천 -
[비공개] 서울 도심은 ‘삐끼 천국’… 대학로 등 주말마다 난장판 그냥 지나가면..
서울 도심은 ‘삐끼 천국’… 대학로 등 주말마다 난장판 그냥 지나가면 등뒤에 욕설 연휴의 중간인 2일 소극장이 몰려 있는 대학로 마로니에 공원 주변에는 10대 후반에서 20대 후반 사이의 연극 호객꾼 20여명이 손님들을 찾고 있었다.오후 2시쯤 10대 후반의 호객꾼이 A연극 전단지를 들고 있는 20대 여성에게 다가가 “할인된 가격”이라며 B연극을 볼 것을 제안했다. 이 여성이 “저는 그냥 이 연극을 볼래요”라고 지나치자 호객꾼은 이 여성의 뒤를 향해 욕설을 내뱉었다. 회사원 김수열(40)씨는 “가족과 오랜만에 연극을 보러 왔는데 호객꾼들이 계속 따라 붙어 불쾌했다”면서 “말이 홍보라지만 구매를 강요했다”고 분통.......추천 -
[비공개] 맨해튼 한복판 `트럭 맛집` 군침 꼴깍…도도한 뉴요커 줄세우는 `거리..
맨해튼 한복판 `트럭 맛집` 군침 꼴깍…도도한 뉴요커 줄세우는 `거리의 셰프` 특파원 리포트 - 뉴욕 메디슨 애비뉴ㆍ48번가 '푸드트럭'참전용사에 줬던 '영업 허가증', 1만8000弗 ~ 2만弗에 거래초기 창업비용 10만弗 들지만 하루 매출 2000弗 '절반이 순익'같은 곳 머물면 단골 지겨워해…SNS로 요일별 위치 알려 뉴욕 맨해튼의 직장인들이 점심 시간에 푸드트럭 '밥앤드조(Bob&Jo)' 앞에 길게 줄을 서서 차례를 기다리고 있다. 부담없이 점심을 해결할 수 있는 푸드트럭은 뉴요커들에게 인기 만점이다. /뉴욕=유창재 특파원 yoocool@hankyung.com 뉴욕 맨해튼의 금융회사 밀집지역인 메디슨 애비뉴와 48번가. 이곳에.......추천 -
[비공개] 이토키 기미히로 소니코리아 사장 "한국 온지 1주일만에 청국장…소통엔..
이토키 기미히로 소니코리아 사장 "한국 온지 1주일만에 청국장…소통엔 폭탄주 최고" 한경과 맛있는 만남8개국 경험 '글로벌 플레이어' 지만부임한 곳마다 철저히 현지화 전략 이토키 기미히로 소니코리아 사장(54)은 한국 역사에 관심이 많다. 특히 신라와 백제 역사를 좋아한다. 그들이 일본문화에 미친 영향을 중요하게 생각하기 때문이다. '현재 일본인들의 조상이 백제에서 건너간 유민들'이라는 학설에 대해서는 말없이 고개를 끄덕거린다. 조선 왕조가 600년 넘게 지속돼 세계에서 두 번째로 긴 왕조라는 점도 그에겐 신기한 모양이다. "대단하다"고 한다. 물론 그 왕조가 변화와 혁신을 거부해 일본에 국권을 빼앗긴 일.......추천 -
[비공개] '성매매 마사지메카' 장안동 '카페거리' 환골탈태
'성매매 마사지메카' 장안동 '카페거리' 환골탈태 커피전문점은 지나친 경쟁 우려, 반면 주민들은 긍정적인 반응 유흥가 밀집지역으로 악명이 높았던 서울 장안동이 '카페의 거리'로 변하고 있다.지하철 5호선 장한평역부터 바우하우스가 위치한 장안사거리까지 약 1km 구간은 그동안 안마시술소와 마사지로 유명했던 곳이다. 하지만 2008년부터 서울 동대문경찰서가 성매매와의 전쟁을 선포한 이후 유흥업소가 사라진 대신 커피전문점들이 그 자리를 채워가고 있다.이미 2년여 전부터 카페베네와 드 메인 커피 전문점이 자리 잡았고, 탐앤탐스는 지점이 두 곳이나 있다. 던킨도너츠처럼 커피 판매를 겸하거나 테이크아웃 커피를 판매하.......추천 -
[비공개] 외식업의 기본은 `청결`…손님이 안보더라도 원칙 지켜야
외식업의 기본은 `청결`…손님이 안보더라도 원칙 지켜야 "우리 사장님 손님없을 땐…" 알바생 충격고백 미국에서 성공한 외식사업가인 교포 1.5세대 김욱진 회장의 이야기가 얼마 전 국내에 소개돼 주목받았다. 김 회장은 멕시칸 푸드 체인점인 '바하프레시'를 인수해 경영난에 허덕이던 회사를 한 달 만에 적자에서 흑자로 바꿔 놓았다. 많은 사람들이 김 회장에게 외식업의 성공비결을 물었다. 그러자 그는 외식업에 특별한 성공비결이 있는 것이 아니라 경영자가 건전한 마인드를 가지고 기본적인 것을 365일 철저하게 실행하는 것이 우선이라고 재차 강조했다. 이는 역설적으로 그만큼 기본과 원칙을 지켜 꾸준히 실행하는 것이 어.......추천 -
[비공개] 환절기 음식 백신으로 면역력을 높이자!
환절기 음식 백신으로 면역력을 높이자! 아침 저녁 기온이 10도 이상 차이가 나는 환절기다.특히 이번 가을은 아침저녁 기온이 예년보다 더 쌀쌀해, 면역력이 약해지고 질환에 쉽게 노출되기 쉽다.이럴 때 체내 저항능력을 높일 수 있는 가장 좋은 방법은 면역력을 증진시키는 음식을 섭취하는 것이다. 그리스 의학자 히포크라테스는 "음식으로 고치지 못한 병은 약으로도 못 고친다"며 먹는 음식의 중요성을 강조하기도 했다.올 가을 건강을 지킬 수 있는 음식들로 면역력을 높여 각종 바이러스로부터 우리 몸을 보호해 보면 어떨까.◆면역력 높이는 '홍삼'환절기 면역력 증진을 위해 가장 많이 찾는 것이 바로 홍삼. 홍삼은 수삼을 쪄서.......추천 -
[비공개] GM 되살린 영원한 'Car Guy' 밥 루츠 최고임원
GM 되살린 영원한 'Car Guy' 밥 루츠 최고임원 "세계 1등 GM이 왜 파산까지 갔었느냐고?차를 만드는 회사가 비용절감을 1순위에 둔 회계팀에 휘둘린 순간부터…" 지난 2일, 미국 자동차기업 제너럴모터스(GM)는 작년 은퇴한 밥 루츠(Bob Lutz·80) 전 부회장을 최고 임원(자문역)으로 복귀시켰다. GM은 올해 상반기 전 세계 신차 판매에서 일본 도요타를 제치고 1위를 차지했다. 3년 만이었다.10년 전인 2001년 9월에도 GM은 밥 루츠를 불러들였다. 당시 루츠의 나이 70세. 크라이슬러 부회장 직에서 물러난 후였다. GM의 상황은 지금과 반대였다. 미국 시장 매출에서 일본 차들에 추격당했고, 경제적 부가가치(Economic Value Added·영업.......추천
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