팔도 국수 유람, 후루룩! [2010.06.04 제813호] [레드 기획] 대한민국 누들로드(상)…고려 때 시작돼 한국전쟁 뒤 실향민들이 풍성하게 만든 국수문화, 그 한 그릇의 삶과 맛을 찾아서 » 경북 안동 건진국수를 만들기 위해 콩가루 반죽을 칼로 써는 모습. 한겨레21 정용일 기자 “국수는 사람들의 욕망을 담아낸 음식이다.” 한국방송 다큐멘터리 를 만든 이욱정 PD의 말이다. 기원전 3천 년 전 중국에서 시작된 국수가 전세계로 퍼져나가게 된 과정을 짚으며 여행을 다닌 그는 국수가 “인류의 욕망을 가장 잘 보여주는 음식 중 하나”라고 했.......

사람은 태어나서 죽을 때까지 계속 말을 하는데어떤 학자의 연구에 따르면한 사람이 평생 5백만 마디의 말을 한다는 것이다.원석도 갈고 다듬으면 보석이 되듯말고 갈고 닦고 다듬으면 보석처럼 빛나는 예술이 된다.1. 같은 말이라도 때와 장소를 가려서 해라.그 곳에서는 히트곡이 여기서는 소음이 된다.2. 이왕이면 다홍치마다.말에도 온도가 있으니 썰렁한 말 대신 화끈한 말을 써라.3. 내가 하고 싶은 말에 열올리지 말고그가 듣고 싶어하는 말을 하라.나 이외에는 모두가 우수고객이다.4. 입에서 나오는대로 말하지말라.체로 거르듯 곱게 말해도 불량율은 생기게 마련이다.5. 상대방을 보며 말하라. 눈이 맞아야 마음도 맞게 된다.6. 풍부한.......

룸살롱 등 유흥업소에 '세파라치' 뜬다 현금영수증 미발행시 과태료-신고자는 최대 300만원 포상금 30만 원 이상 거래할 때 현금영수증을 의무적으로 발급해야 하는 업종이 다음 달부터 룸살롱 단란주점 카바레 나이트클럽 등 유흥업소로 확대된다. 물론 현금영수증을 발급하지 않아 이를 신고할 경우 최대 3백만 원까지 포상금을 받을 수 있다. 정부는 1일 국무회의에서 현금영수증 의무발행 대상에 유흥주점업과 산후 조리원, 노무사 등을 포함하는 것을 골자로 하는 소득세법 시행령 개정안을 가결해, 다음달 1일부터 시행하기로 했다. 그동안에는 변호사와 의사 회계사 학원 부동산중개업소 예식장 장례식장 골프장 등.......

룸살롱·단란주점도 현금영수증 의무 발급 룸살롱과 단란주점 등 유흥업소와 산후조리원 등도 30만 원 이상 현금거래 시 다음 달부터 현금영수증을 의무적으로 발급해야 합니다.정부는 전문직 고소득자의 탈세를 막으려고 지난해 4월부터 시행한 현금영수증 의무 발급 대상에 산후조리원과 노무사, 유흥주점업 등도 포함하는 내용의 소득세법 시행령 개정안이 국무회의에서 가결돼 다음 달 1일부터 시행된다고 밝혔습니다.현재 변호사와 의사 등 23만 곳은 현금 30만 원 이상 거래 시 영수증을 발급해야 하며 이번 시행령 개정으로 4만여 곳이 추가됐습니다.만약 이 업소들이 현금영수증을 발행하지 않을 때 미발행액의 50%를 과태료로 물.......

“이름만 알릴 수 있다면…” ‘톡톡 튀는 이색 명함’ 눈길 지방선거의 ‘명함’ 전쟁이 한창이다. 선거 운동의 절대적인 홍보 무기인 명함제작이 갈수록 선진화되고 있는 것이다. 이름을 살려 명함 모양을 이색적으로 만들거나 자신의 공약을 상징하는 내용을 명함에 포함시키고 있다. 디자인은 물론 내용까지 첨단 기법이 동원된다. 정별진 서울 양천구 다선거구 구의회의원 후보는 이름 중간의 ‘별’자를 이용한 마케팅을 선보였다. ‘별’자에 별모양으로 명함에 구멍을 뚫었다. 선거구호도 별을 이용했다. “여러분의 별이 되겠습니다”, “봉사의 별, 소통의 별, 희망의 별이 되겠습니다” 구호를 앞.......

[세계 우유의 날] 우유에 대한 오해풀기 흰우유, 체중 감량과 소화를 돕는다 흔히 우유는 ‘완전식품’이라고 해서 많은 사람들이 즐겨 마시고 있지만 몸매에 집착하는 사람들이 체중감량에 우유가 방해가 된다고 믿는 경우가 있다. 이는 사실과 다르다. 우유는 오히려 체중조절에 도움이 되며 우유를 마시기 때문에 체중이 늘지는 않는다는 연구보고도 있다. 우리는 고마운 우유에 대해 오해하고 있다. 우유는 수분 87%, 지방 4%, 단백질 3.2%, 탄수화물(유당) 4.7~7.9%로 이루어져 있다. 비타민 A, B, E, K 등 인체에 필요한 영양소가 골고루 있다. 하지만 우리나라 우유 및 유.......

"싸이월드는 절대 베낀 서비스가 아니다" "미니홈피는 전 세계 SNS의 원형이다" 얼마전 제가 쓴 기사 'SNS, 왜 뒤처졌나'를 두고 블로고스피어에서 논란이 진행됐습니다. 그만님의 명쾌한 분석글이 이어지면서 다시 한번 원조 논쟁이 진행되기도 했죠. 이 글을 보며, 문득 그런 생각이 들었습니다. '이 논란에 대해 창업자는 어떤 생각을 가지고 있을까' 그래서 다짜고짜 메일을 보냈습니다. 비즈니스에 대한 조언도 구할 겸, 인터뷰도 하고 싶었습니다. 제 글과 그만님의 글을 첨부했습니다. 답장이 왔습니다. 25일이 시간이 괜찮다고 하며 흔쾌히 만남에 응해주셨습니다. 지난 25일 오후 2시20분께 서울 선릉 지하철역 인근의 커피숍에서 이동.......

자영업 500만명 시대 눈앞 IMF·금융위기 겪으며 12년새 2배로 늘어음식업 23.9% 최다… 소매업 ·서비스업 順 명예퇴직 등으로 창업에 뛰어든 개인사업자가 늘면서 머지 않아 자영업자 500만명 시대를맞이하게 될 것으로 보인다.30일 국세청 통계에 따르면 개인사업자수는 지난 1996년 241만명에서 국제통화기금(IMF)사태와 카드대란, 글로벌 금융위기 등을 겪으면서 증가세를 이어가 2008년에는 473만명에 달했다. 12년전에 비해 2배 가까이 늘어난 것이다.2008년을 기준으로 할 때 개인사업자 10명 중 1명 꼴인 52만명은 수입이 적어 부가가치세를 내지 않는 면세사업자로 파악됐다. 면세 사업자는 연수입 4,800만원 이하인 간이 과세자로.......