"한국인이 좋아하는 찌개와 불고기"
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[비공개] [술집프렌차이즈/포장마차창업] 소비 트렌드에 맞는 창업 트렌드는 무엇..
소비 트렌드에 맞는 창업 트렌드는 무엇일까. 합리적 자기중심(Egonimics) 세상의 중심을 자신에 두고 내면의 가치를 합리적으로 높여가려는 심리. 사회가 복잡하고 혼미해 질수록 더욱 증폭되는 특성이 있다. 온라인에서 인터넷 Web2.0 기반의 개인화 페이지 붐과 사용자제작콘텐츠(UCC)가 대표적인 사례라면 오프라인에서는 ‘맞춤’과 ‘차별화’가 주요키워드다. 와이셔츠맞춤전문점, 맞춤여행서비스업, 개인의 성향에 따라 욕실을 리폼해 주는 업종이 각광을 받을 전망이다. 운동화, 자동차, 휴대폰 등의 개인소유물 차별화를 도와주는 튜닝서비스업도 점진적인 성장이 기대된다. .......추천 -
[비공개] [술집창업,실내포장마차] 창업하려면 이렇게 하지 마라 10계명
1. 고객의 주머니만 바라보려고 하지 마라 고객의 주머니를 바라보기보다는 고객의 생각과 마음을 바라봐야 한다. 즉, 고객이 무슨 생각을 하는지, 고객이 무엇을 원하는지에 대해 늘 체크하는 노력이 필요하다는 말이다. 2. 돈만 벌면 된다고 생각하지 마라 많은 예비창업자들은 짧은 순간에 많은 돈을 벌기 원한다. 하지만 창업에 있어서 자신이 좋아하는 분야에서 평생동안 할 수 있는 일을 찾는 것이 더 중요하다. 3. 남의 것을 베껴서 하지 마라 최근에는 다른 창업자가 수년의 노력 끝에 개발한 아이템을 아무런 죄의식 없이 베껴서 창업하려는 경향이 많다. 브랜드 베끼.......추천 -
[비공개] [초보창업,성공창업] 창업자가 지켜야 할 기본 수칙
음식점으로 시작해 성공의 길로 접어든 K사장은 역지사지(易地思之)를 특히 강조한다. 다른 사람의 입장이 돼 봐야 한다는 것이다. 창업 때부터 스스로 지켜오고 종업원들에게도 수시 강조하는 그의 원칙은 “사장이나 종업원이 고객보다 빨리 움직여야 한다”는 것이다. 다시 말해, 고객이 음식을 먹다가 고개를 들면 바로 달려가 새로운 주문을 받을 준비가 돼 있어야 한다는 것이다.어떻게 보면 대단한 비결처럼 보이지도 않는 지극히 평범한 원칙이다. 그러나 고객에게 성실히 대응하고 믿음을 줘야 한다는 K사장의 원칙은 가장 평범하면서도 가장 위력적인 장사 밑천이라고 할 것이.......추천 -
[비공개] 이제 ‘창업자 자신’이 경쟁력이다
창업환경, 아이템을 자신만의 시각으로 새롭게 봐야난제를 푸는 학생의 마음이랄까? 창업시장을 바라보는 시야가 흐리다. 전체적인 경기 불황으로 인해 힘 한번 못써 보고불황의 늪을 헤집고 나온 창업자들은 올해는뭔가 다른 게 있을까 하고 여기저기 둘러보지만 마땅한 해결책이 잡히지 않는 실정이다. 전문가들의 의견 또한 크게 벗어나 있지 않다. 다만 창업자들의 변화에 따라 시장이 새로운 물꼬를 틀 가능성까지 배제하지는 않는다. 정부 정책도 창업자들에게는 불안요소다. 올해 자영업 대책이 나온 이후 정부의 시각이 자영업 활성화에서 일자리 창출 쪽으로 선회한 느낌을 주고 있.......추천 -
[비공개] [소자본창업,술집프랜차이즈] 성공창업의 지름길? 초보 사장의 7가지 ..
베이비붐 세대의 은퇴로 퇴직자들이 쏟아지고 있다. 오랜 취업난으로 청년 백수들이 급증하고 있다. 취업은 쉽지 않고, 그렇다고 앉아서 세월만 축낼 수도 없다. 소자본 창업은 이들에게 활로다. 분위기도 좋다. 정부가 적극적이다. 실질적인 지원책을 속속 내놓고 있다. 그러면 무엇부터 시작해야 할까. 2011년 소자본 창업 시장의 트렌드를 짚어봤다. 유망 업종도 알아봤다. 아이템 선정에 도움을 주기 위해 일본에서 뜨고 있는 뉴비즈니스도 현지 리포트로 소개했다. 초보 사장의 7가지 성공 조건도 제시했다. 소자본 창업을 준비하는 사람들이 가장 고민하.......추천 -
[비공개] [술집프렌차이즈,포장마차창업] 창업자에 따라 선택 가능한 '이원화된 ..
프랜차이즈 가맹점 개설형태가 이원화되고 있다. 한 브랜드 안에서 두 가지의 창업 컨셉을 내놓고 있다는 것이 특이하다. 창업자의 입맛에 따라 컨셉을 선택할 수 있는 것이다. 이원화 시킨 프랜차이즈 업체들은 대부분 창업 형태를 기본 매장과 소형 매장으로 나누고 있다.합리적인 창업비용으로 예비창업자들의 진입장벽을 낮춘 것으로 보인다. 5천만원 이하의 소자본 창업도 가능하게 컨셉 자체를 가볍고 캐주얼하게 바꾼 것. 이원화 시킨 창업 컨셉을 살펴보면 단지 매장 규모만 줄인 것은 아니다. 전체적인 운영 시스템이 달라지는 만큼 메뉴, 인테리어, 전체적인 분위기가 모두 바뀐다. .......추천 -
[비공개] [주점창업,포장마차창업] 초보창업시 상권분석의 4가지 체크포인트!
상권 및 입지에 대한 중요성이 시간이 지날수록 높아 지고 있다. 대형 할인점의 증가, 지하철 역세권의 확대, 상가빌딩 신축, 신도시 개발 등 여러 가지 이유로 신 상권이 나타나고 있는 추세이다. 대부분의 소자본 창업자들은 백화점, 대형 마트와 같은 고객 창출형 매장이 아니라, 매장의 매출 증대와 매장의 좋은 이미지를 주변 지역에 구축하는 지역 밀착형 매장 형태를 뛰고 있다. 즉, 주변 지역 상권의 중요성이 대두되고 있는 시점이라는 것이다. 상권을 분석할 때에는 다양한 조건을 면밀히 검토하여야 한다. 1) 유동인구 조.......추천 -
[비공개] [포장마차창업,술집프렌차이즈] 창업자에게 필요한 5가지 핵심역량
다음은 지금까지 밝혀진 성공창업을 위해 필요한 5가지 핵심역량이다.[1] 결단력을 갖추고 있어야 한다. 성공적인 창업자가 되기 위해서는 자기에게 사업기회가 왔을 때 주저하지 않고 결단을 내려야 한다. 또한 한번 결심을 하면 신속하게 행동에 옮겨야 한다. 모든 사람에 똑같은 기회가 오지만 기회를 활용할 줄 아는 사람이 소수에 불과하다. [2] 강한 인내력을 발휘해야 한다. 성공적인 창업자는 원칙에 충실하고 끈기있게 문제를 해결해나가는 강한 인내력을 가지고 있다. 사업의 세계에서도 80대 20의 원칙이 적용된다. 80%의 사람들이 포기한 경우에도 20%의.......추천 -
[비공개] [창업설명회/실내포장마차/주점창업] 창업에도 타이밍이 있다
창업환경이 달라지고 있다. 권리금이 하락하고 점포매물이 쏟아져 나오고 있다 불과 두어달 전만 해도 상가거물임대차보호법 시행으로 점포 구하기가 어려웠던 것과는 전혀다른 상황. 정치적, 경제적 불안요인이 창업환경에서는 기회요인이 될수도 있다.주식거래에서 타이밍은 투자의 성공과 실패를 결정하는 중요한 요소다. 언제 사고 언제 파느냐에 따라 손익에 큰 차이가 나기 때문. ‘무릎에서 사서 어깨에서 팔아라’는 주식시장의 투자 격언은 매수와 매도 타이밍의 중요성을 나타내는 표현이다. 마찬가지로 창업에도 타이밍이 있다. 창업의 3요소인 사.......추천 -
[비공개] 초보창업시 창업자가 알아두어야 할 법률상식
창업을 준비하는 과정에서 아이템을 선정하고 점포를 결정했다면 그 다음으로 거쳐야 하는 것이 바로 법률관련된 부분이다.자신이 하고자 하는 업종별로 제한받는 법률들이 제각기이기 때문에 이 부분에 대해 확실하게 준비해야 하며 잘 모를 경우 전문가의 도움을 받는 것이 좋다.그러나 법률에 대한 기본적인 상식만큼은 자신이 알고 있어야 장사하기 편하다. 이에 창업에 필요한 법률 몇가지를 모아 간략하게 설명한다. 상가건물 임대차 보호법, ‘확정일자' 중요자신이 소유한 상가건물이 아닌 점포를 임대하는 창업자는 상가건물 임대차 보호법을 숙지해야.......추천
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