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[비공개] [이색직업인] 채식전문가 최태석
채식전문가 최태석 2004 06/24 뉴스메이커 580호 백년초식빵-사과빵-달걀 넣지 않은 슈크림빵-숯식빵-와사비빵....국내에 몇 안 되는 채식빵전문가 최태석씨(38-베지월드제과점 공장장)가 최근 개발, 채식가들로부터 선풍적 인기를 끌고 있는 채식빵 종류이다. 빵 이름에서 풍겨지듯 그가 만든 제품은 달걀 등 동물성 재료를 일체 쓰지 않았다는 게 특징이다. 특히 그가 개발한 빵 가운데 최고의 작품(?)으로 꼽히는 '달걀을 넣지 않은 슈크림빵'은 빵맛을 결정짓는 절대적 재료인 달걀을 넣지 않고 만들어 업계로부터 큰 반향을 일으켰다. 기존 슈크림빵의 주원료가 달걀인 데다 달걀을 넣지 않고서는 도저히 슈크림빵을 만들 수 없기 때문이다.......추천 -
[비공개] [이색직업인]물고기 세상 행복 연출가
관상어의 생로병사(生老病死)를 책임지는 '피쉬케어맨' 이형신씨(33)는 "전생에 혹시 물고기가 아니었을까" 하는 의구심을 종종 가진다. 그의 직업이 하루 종일 관상어를 돌보며 수족관을 관리하는 피쉬케어맨인 탓도 있지만 아름다운 관상어만 바라보면 묘한 감정이 생기기 때문이다. "관상어를 보고 무슨 묘한 감정이냐"고 의아해할 수 있지만 그의 말과 행동을 보면 어느 정도 이해가 간다. 실제로 그는 관상어의 식생활을 연구하기 위해 직접 사료를 먹기도 한다. 진정한 피쉬케어맨이라면 당연히 그들을 이해할 수 있는 어떤 일도 할 수 있어야 한다는 게 그의 지론이다. 그가 이렇게 지론까지 들먹이며 피쉬케어맨으로 직접 나선 이유는 평.......추천 -
[비공개] [이색직업인]물고기 세상 행복 연출가
관상어의 생로병사(生老病死)를 책임지는 '피쉬케어맨' 이형신씨(33)는 "전생에 혹시 물고기가 아니었을까" 하는 의구심을 종종 가진다. 그의 직업이 하루 종일 관상어를 돌보며 수족관을 관리하는 피쉬케어맨인 탓도 있지만 아름다운 관상어만 바라보면 묘한 감정이 생기기 때문이다. "관상어를 보고 무슨 묘한 감정이냐"고 의아해할 수 있지만 그의 말과 행동을 보면 어느 정도 이해가 간다. 실제로 그는 관상어의 식생활을 연구하기 위해 직접 사료를 먹기도 한다. 진정한 피쉬케어맨이라면 당연히 그들을 이해할 수 있는 어떤 일도 할 수 있어야 한다는 게 그의 지론이다. 그가 이렇게 지론까지 들먹이며 피쉬케어맨으로 직접 나선 이유는 평.......추천 -
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관상어의 생로병사(生老病死)를 책임지는 '피쉬케어맨' 이형신씨(33)는 "전생에 혹시 물고기가 아니었을까" 하는 의구심을 종종 가진다. 그의 직업이 하루 종일 관상어를 돌보며 수족관을 관리하는 피쉬케어맨인 탓도 있지만 아름다운 관상어만 바라보면 묘한 감정이 생기기 때문이다. "관상어를 보고 무슨 묘한 감정이냐"고 의아해할 수 있지만 그의 말과 행동을 보면 어느 정도 이해가 간다. 실제로 그는 관상어의 식생활을 연구하기 위해 직접 사료를 먹기도 한다. 진정한 피쉬케어맨이라면 당연히 그들을 이해할 수 있는 어떤 일도 할 수 있어야 한다는 게 그의 지론이다. 그가 이렇게 지론까지 들먹이며 피쉬케어맨으로 직접 나선 이유는 평.......추천 -
[비공개] [이색직업인]번역가 전문 컨설턴트 김우열
2004 06/10 뉴스메이커 578호 "진정한 번역가는 그 시대의 정서와 원작자의 사상 등을 정확하게 꿰뚫고, 이를 독자에게 감칠맛나게 전하는 '의미 전달의 마술사'입니다."번역가 지망생을 위해 전문 가이더로 나선 전문번역가 김우열씨(31)가 말하는 바람직한 번역가상(象)이다. 그는 이 시대 최고의 번역가가 되기 위해 적잖은 시간을 투자하고 있다. 대학(연세대 전자공학과)을 졸업하고 모토로라에 입사, 연구에 정진하다가 번역가로 전업한 지 4년째인 그가 정성을 들이는 일 중 하나가 이틀에 한 권꼴로 '명상' 등 관심 분야 서적을 읽는 것이다. 번역가도 전문 분야를 가져야 한다는 게 그의 지론이다.번역가 지망생 사이트 운영그는 또 번.......추천 -
[비공개] [이색직업인]번역가 전문 컨설턴트 김우열
2004 06/10 뉴스메이커 578호 "진정한 번역가는 그 시대의 정서와 원작자의 사상 등을 정확하게 꿰뚫고, 이를 독자에게 감칠맛나게 전하는 '의미 전달의 마술사'입니다."번역가 지망생을 위해 전문 가이더로 나선 전문번역가 김우열씨(31)가 말하는 바람직한 번역가상(象)이다. 그는 이 시대 최고의 번역가가 되기 위해 적잖은 시간을 투자하고 있다. 대학(연세대 전자공학과)을 졸업하고 모토로라에 입사, 연구에 정진하다가 번역가로 전업한 지 4년째인 그가 정성을 들이는 일 중 하나가 이틀에 한 권꼴로 '명상' 등 관심 분야 서적을 읽는 것이다. 번역가도 전문 분야를 가져야 한다는 게 그의 지론이다.번역가 지망생 사이트 운영그는 또 번.......추천 -
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[비공개] [이색직업인]캐릭터숍 데코레이터 김지현씨
2004 05/27 뉴스메이커 576호 서울 롯데월드 상품팀 김지현씨(34-여)의 취미와 특기는 어린이용 만화책 보기와 어린이 대상 방송 프로그램 분석이다. 처녀인 그가 만화책과 씨름하고 어린이 대상 방송 프로그램을 뚫어져라 보며 분석한다는 것을 선뜻 이해할 수 없다. 하지만 그녀가 하고 있는 일을 가만히 들여다보면 궁금증은 금방 풀린다. 그녀는 최근 이색유망직업으로 떠오르고 있는 '캐릭터숍 데코레이터'이다.'캐릭터숍 데코레이터'란 롯데월드 등 놀이시설에 입점해 있는 캐릭터숍(상점)의 상품기획은 물론 주변 놀이시설과 조화롭게 데코레이션(장식-decoration)하는 사람을 일컫는다. 특이한 이름만큼이나 하는 일도 다양하다. 우선 그.......추천 -
[비공개] [이색직업인]캐릭터숍 데코레이터 김지현씨
2004 05/27 뉴스메이커 576호 서울 롯데월드 상품팀 김지현씨(34-여)의 취미와 특기는 어린이용 만화책 보기와 어린이 대상 방송 프로그램 분석이다. 처녀인 그가 만화책과 씨름하고 어린이 대상 방송 프로그램을 뚫어져라 보며 분석한다는 것을 선뜻 이해할 수 없다. 하지만 그녀가 하고 있는 일을 가만히 들여다보면 궁금증은 금방 풀린다. 그녀는 최근 이색유망직업으로 떠오르고 있는 '캐릭터숍 데코레이터'이다.'캐릭터숍 데코레이터'란 롯데월드 등 놀이시설에 입점해 있는 캐릭터숍(상점)의 상품기획은 물론 주변 놀이시설과 조화롭게 데코레이션(장식-decoration)하는 사람을 일컫는다. 특이한 이름만큼이나 하는 일도 다양하다. 우선 그.......추천 -
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