프랜차이즈 해외 진출 & 외식 기행
1세대 프랜차이즈(창업) 전문가와 함께 하는
2023~
다시 생각해 보는 프랜차이즈 & 창업,
해외 진출 가이드.
외식, 여행, 기타 등등의 전문, 종합 블로그
"프랜차이즈 해외 진출 & 외식 기행"
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[비공개] 이영덕 한솥도시락 철학 30년
3년 동안 일본 도시락 문화를 공부한 뒤 재일교포를 포함한 직원 5명을 뽑아 한솥의 기반을 만들었다. 한솥의 문을 1993년 열었고 그 역사는 30년 지난 현재까지도 이어지고 있다.추천 -
[비공개] 챗GPT와 함께 하는, 외식기업 해외 진출 성공 스토리 제7편 < 비..
1984년 미원(대상)에 입사해 닭고기 사업을 하는 ‘천호(미원, 대상) 마니커’의 영업본부장으로 근무했던 윤홍근 회장은 1995년 독립하여 연천군 전곡읍에 1호점을 오픈하며 치킨 프랜차이즈 업계에 뛰어들었다. IMF 때 폭발적인 성장을 보이며 국내 대표 치킨 브랜드로 성장한 비비큐는 2021년 정보공개서 기준 2039개(가맹 2002, 직영 37)의 체인점을 국내에서 운영 중이다. 여러 브랜드 외에도 bhc 치킨 브랜드도 매입하여 운영하다 재매각하기도 했으며 빠르게 해외 쪽으로도 눈길을 돌려 최근 미국 등지에서는 괄목할 만한 성장세를 나타내고 있다. 비비큐 치킨의 해외 개척 역사는 다음과 같다. 2003년: 중국 상하이 합자법인 설립으로 중.......추천 -
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[비공개] 돌아온 중국 외식시장, 요식업 프랜차이즈 어떻게 달라졌나
시장 규모 2025년 1조2700억 위안으로 확대 전망 요식업 체인화율 미국(54%), 일본(49%) 대비 낮은 20%로 성장 가능성 다대 수요 다양화, 고도화, 온라인 배달 및 밀키트 등 새로운 비즈니스 파생추천 -
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[비공개] 일본 프랜차이즈 업계의 동향 및 과제는
(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)추천 -
[비공개] 일본 내 한식 프랜차이즈 동향
일본 내 외식 프랜차이즈 시장 분석 한식 프랜차이즈의 최근 수요 동향 한식 프랜차이즈 개업을 위한 절차와 유의점추천 -
[비공개] 챗GPT와 함께 하는, 외식기업 해외 진출 성공 스토리 제6편 < 뚜..
1994년 CJ 제일제당 외식사업부(스카이락, 빕스 론칭)에서 시작된 뚜레쥬르는 1997년 구리 교문에 1호점을 열고 (2000년 CJ 푸드빌로 분사) 시작되었다. 뚜레쥬르는 Tous Les Jours - 프랑스어로 ‘매일매일’이라는 뜻"으로 공장에서 양산빵을 납품받던 다른 베이커리들과 달리, 하루 3번 매장에서 갓 구운 신선한 빵을 제공하고 CJ제일제당의 제분 기술 노하우가 축적된 밀가루로 빵을 만드는 베이커리이다. 1998년 가맹사업을 시작하였으며 현재 1300여 개 체인점을 운영 중이다. (2002년 투썸플레이스 론칭) 해외 진출의 역사를 보면 2004년: 미국 1호점 오픈 2005년: 중국 1호점 오픈 2007년: 베트남 진출 2010년: (비비고 중국 미국 싱.......추천
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