여전히 장사는 목이라고 주장하는 분들이 많다. 물론, 유동형 업종(편의점, 안경점, 프리미엄분식점, H&B매장, 화장품전문점 등)은 밀접한 관련이 있을 것으로 본다. 하지만, 불경기가 오랫 동안 지속될 때는 높은 임대료와 권리금 그리고 관리비, 인건비, 재료비 등 고정비로 인해 손익계산에서 순이익률이 현저히 떨어진다는 것을 알아야 한다.그래서 8~9년 전부터 인건비를 줄이려고 그렇게 애를 쓰고 있는 것이다. 전국의 주유소를 시작으로 셀프시스템이 도입 되었고 5~6년 전부터는 햄버거전문점에서 무인단말기(키오스크)를 설치했으며, 최근에는 매장 안에 로봇 키오스크 뿐만 아니라 홀서빙 로봇까지 등장하고 있고 전 업종에 걸쳐.......

10일 만에 창업교육에 나서서 그런지 은근히 긴장된다. 특히, 예비창업자 대상 창업교육은 항상 그랬던 것처럼 긴장의 끈을 놓을 수 가 없다. 아마도 실패하지 않도록 뭐라도 더 알려줘야 한다는 강박 관념 때문에 그런 것 같다. 주어진 시간은 120분으로 짧아도 너무 짧다. 강연 시간 때 마다 이야기 하는 것이지만 30년 간의 상권입지분석 경험과 20년 간의 프랜차이즈 매장 점포개발 노하우를 전하기엔 턱없이 부족한 시간이다. 예비창업자들이 실패하는 이유와 원인만 이야기 해도 부족한 시간이다.그렇다 하더라도 액기스만 뽑아 전해야 했다. 예비창업자가 반드시 알아야 할 제품과 상품의 차이, 업태와 업종의 차이, 업종과 아이템의 차이.......

수 많은 컨설턴트들이 얼마 전까지만 해도 장사는 목이다. 목이 장사의 70% 이상을 차지한다고 했다. 하지만 필자는 경기가 안 좋아질수록 장사는 상품력이라고 강조했다. 한때, 좋은 점포는 임대료와 권리금이 높은 곳이라고 했다.반면에 임대료와 권리금이 낮은 곳이 좋은 점포라고 주장하는 사람들도 있었다. 또한, 대부분의 예비창업자들은 권리금이 없는 곳이 좋은 점포라고 여겼던 적도 있었다. 그러나 최근 상권현장의 분위기는 상권유형과 입지유형에 관계없이 전 업종이 장사가 안된다. 그 결과 임대료와 권리금이 하락하고 있다.상황이 이렇다 보니 임대료와 권리금이 높은 상권 및 입지의 경쟁력과 차별성이 사라지고 있는 것이다. 물.......

장사는 상권과 업종의 적합성(궁합)이 어느 정도냐에 따라 달라진다. 상권은 상품력이 미치는 거리라고 했고 상권범위는 상품력이 미치는 거리 안에 고객이 얼마나 거주하는지 그 거주 범위라고 했다. 따라서 상권유형, 도로유형, 층수, 면적, 주차시설, 입지조건 등에 따라 고객의 거주범위는 달라진다고 했다.상권범위는 또 창업비용과 직결 되어 있기 때문에 창업자금에 따른 상권유형을 선정한 후에 도로와 층수, 면적, 주차시설, 입지조건 등을 고려해 점포를 결정한다. 상권과 업종의 궁합 판단은 우선 상품이 미치는 범위를 설정하게 되는데 예비창업자 중 대부분이 창업비용 1억원을 넘지 못하기 때문에 주택가 특성이 강한 상권을 벗어.......

상권분석, 입지분석, 점포개발은 뗄래야 뗄 수 없는 불가분의 관계다. 하지만 경기가 안 좋아질수록 입지분석에 집중해야 한다. 이유는 창업자금이 현저히 줄어 들면서 주택가 특성이 강한 상권이나 골목상권, 번화가(역세권) 특성이 강한 상권의 샵인샵 그리고 특수상권 등에 예비창업자들이 몰리기 때문이다.선택의 여지없이 상권유형이 결정된 상태에서는 입지분석의 결과에 따라 창업 성패가 결정난다고 해도 무리가 없을 것이다. 그만큼 입지분석의 중요성이 급부상 했다. 주택가 특성이 강한 상권은 두 말 할 것도 없이 입지조건(가시성, 접근성 등)조사가 중요하다.적지 않은 사람들이 골목상권의 입지분석은 중요하지 않다고 생각하는 분.......

570만 명의 소상공인 및 자영업자가 나락으로 떨어지고 있다. 주5일 근무제를 시작으로 김영란법, 최저시급제의 급격한 인상, 52시간 근무제 시행 등이 소상공인 및 자영업자에게 심각한 타격을 주었고 더불어 내수부진으로 장사가 더 안되고 있는 실정이다.한 때, 24시간 영업이 유행처럼 번지던 시절도 있었다. 하지만 인건비로 인해 심야 영업은 꿈도 못꾸는 시대가 된 것이다. 24시간 영업을 주도했던 유명 브랜드들은 24시간 영업을 포기하고 있고 심지어 오후10시 이후에는 문을 닫는 매장들도 급속도로 늘어나고 있다. 결국, 버티고 버티다 버티지 못하고 아예 폐업을 하는 매장들도 급증하고 있다. 이런 때, 창업을 하려고 나서는 사람을.......

점포개발은 단순한 중개가 아니라 업종 및 아이템에 가장 적합한 상권 및 입지를 물색하고 발굴하는 작업이라고 했다. 또한, 물색하고 발굴한 점포들에 대한 손익분석과 출점타당성분석을 거쳐 계약 체결까지의 프로세스라고 했다.창업4대요소 중 영업장(사업장)에 해당하는 점포개발, 상권입지분석, 손익분석, 출점타당성분석, 상가건물임대차보호법, 계약 관련 서류 열람 및 확인, 권리금 협상, 계약체결 등을 말한다. 이 중에서 어느 것 하나도 결코 만만치 않은 것이 없다. 하지만 적지 않은 예비창업자들이 이런 부분을 대수롭지 않게 받아들이고 있다.창업 과정 중 어느 것 하나라도 쉬운 것이 없겠지만 그 중 간과하기 쉬운 부분 중 하나.......

필자가 입이 마르도록 강조하는 것이 장사는 목이 아니라 상품력이라고 말했다. 상권은 고객의 거주 범위이며, 내 제품 및 상품을 구입할 수 있는 거리라고 했다. 그리고 상권범위는 1차 상권, 2차 상권, 3차 상권 범위로 분류한다고 설명했다.고전적인 방법으로 1차 상권은 도보 10분 거리에 고객의 70% 정도가 거주하는 범위로 반경500m이내, 2차상권은 도보20분 거리에 고객의 20% 정도가 거주하는 범위로 반경1000m이내, 3차상권은 도보 20분을 초과하는 거리에 고객의 10% 정도가 거주하는 범위로 반경1000m를 초과한다고 했다.또한, 일본의 모 컨설턴트는 1차상권은 도보5분 거리에 고객의 85% 정도가 거주하는 범위로 반경300m이내, 2차상.......