수확 제철 맞은 '감자의 효능', 맛있게 삶는 법 여름철 대표적 간식거리로 꼽히는 감자는 6~10월이 제철이다. 감자는 수분이 80% 이상이며 녹말이 많은 탄수화물 식품으로, 열량이 100g에 60~70kcal밖에 되지 않아 다이어트에 좋은 식품이다. 단, 요리법에 따라 열량이 달라지는데 찐 감자는 100g당 66kcal이지만, 감자튀김은 321kcal, 감자 칩은 460kcal로 열량이 올라간다.◆ 몸에 좋은 '감자의 효능' 1. 항산화, 피로에 도움 감자 1회 분량(130g)을 섭취하면 비타민C의 하루 권장량의 46.8%를 섭취할 수 있는데, 감자의 비타민 C는 녹말 입자로 둘러싸여 있어 익혀도 잘 파괴되지 않고 흡수율이 높다. 비타민C는 항암작용, 암예방, 스트레스로.......

보기 좋고 먹기 편한 수박 손질 노하우 달고 시원한 수박을 즐길 수 있는 여름입니다! 수박을 써는 방법도 다양한데요. 보기 좋고먹기도 편한 수박 손질 방법을 알려드립니다. 1. 화살표 모양 썰기 수박을 먹다 보면 양 귀퉁이 부분을 먹을 때마다 입에 잔뜩 과즙이 묻곤 하는데요. 이렇게 잘라서 대접하면 수박을 한입에 깔끔하게 먹을 수 있습니다.2. 직사각형 썰기양쪽에 남은 수박으론 화채나 주스를 만들어 먹거나, 다른 방법으로 잘라서 대접해도 좋습니다!가장 맛있는 가운데 부분을 먹기 편하게 썬 방법인 만큼, 귀한 손님 대접에 딱 맞겠죠? 3. 큐브 썰기냉장고에 많은 자리를 차지하고 있는 수박을 이렇게 큐브 모양으로 자르면 보관하.......

오미자·대추·무화과..몸의 나이 낮추는 '항산화 열매' ‘100세 시대’가 도래하면서 건강에 대한 관심도 어느 때보다 높아졌다. 단순히 오래 사는 것이 중요한 게 아니라 젊고 건강하게 오래 살아야 하기 때문이다.노화를 완전히 막을 수는 없겠지만 노력하면 어느 정도 늦출 수는 있다. 물리적인 나이보다 중요한 것은 몸의 나이다. 20대가 60대의 건강 상태일 수도, 60대가 20대의 건강 상태일 수도 있다.질병과 노화를 방지하는 비결은 ‘항산화’다. 우리 몸속에 산소가 들어가 산화되는 과정에서 활성산소가 생성되는데, 이 활성산소는 세포 내에 적정량이 존재할 경우에는 유익하지만 필요 이상으로 존재하면 문제를 일으킨다. 환경 오염, .......

"함께 먹으면 더 좋은 '찰떡궁합' 식품들" 함께 먹으면 따로 먹었을 때보다 더 좋은 식품들이 있다. 궁합이 맞는 음식들은 영양분 흡수를 돕고 각종 성인병의 위험을 낮춰준다.영국 영양학자 일레인 매기는 맛은 물론 영양까지 챙길 수 있는 식품 조합을 알아본다.1. 바나나 + 요거트요거트에 있는 좋은 박테리아들은 소화를 돕는다. 이런 박테리아들은 프락토 올리고당이 필요한데, 바나나가 좋은 원천이 된다. 그래서 요거트와 바나나를 함께 먹으면 소화에 도움이 돼 장 건강에 좋다.2. 저지방 요거트 + 연어기름진 생선에 함유된 비타민 D는 요거트의 칼슘을 흡수하는데 도움을 준다. 때문에 뼈 건강에 좋으며, 비타민 D와 칼슘을 많이 먹으.......

치즈계란말이 좋은 이유.. 달걀 궁합식품 3 세계 최고령자 할머니가 자신의 장수 비결로 정기적인 달걀(계란) 섭취를 꼽으면서 달걀에 대한 영양학적인 우수성이 널리 알려진 바 있다.이탈리아 영문 뉴스 사이트인 더로컬과 AP통신에 따르면 지난 1899년 출생해 현존 인류 가운데 유일한 1800년대 생인 이탈리아의 엠마 모라노 할머니는 “90년 전 빈혈 처방을 받은 이후 하루에 날달걀 2개와 익힌 달걀 1개씩을 먹고 있다”고 밝혔다.이처럼 세계 최고령자의 장수 비결이 될 정도로 우수한 영양 보급품인 달걀은 삼시세끼 챙겨먹어야 할 필수 식품이다. 이런 달걀과 함께 먹으면 더 좋은 찰떡궁합 식품과 이를 재료를 활용한 계란 메뉴 레시피를.......

엄마들 초비상, Q&A로 알아보는 '수족구병' 모든 것 질병관리본부는 최근 수족구병 표본감시결과(99개 의료기관 참여), 2016년 제24주(6.5~11) 외래환자 1,000명당 수족구병 의사환자수가 35.9명(잠정치)으로 유행이 지속되고 있어 집단생활을 하는 어린이집 및 유치원 등에서의 개인위생 준수를 철저히 해줄 것을 당부했다.수족구병은 주로 영유아(0~6세)에서 발생하는 바이러스성 접촉성 감염병으로 제23주(5.29~6.4) 30.6명에서 제24주(6.5~11) 35.9명(잠정치)으로 증가하였고, 이는 수족구병 표본감시를 도입한 2009년 이후 최대 발생 수준이며, 6월까지는 지속 증가하여 8월까지 유행이 지속될 것으로 예측했다. 수족구병의 경우 대부분.......

일상의 행복에서 기쁨을 찾은 진이찬방 안산 안녕하세요~~~다음주부터 본격적인 장마가 시작된다고하니 미리미리 대비할 것들이 많을 듯 하네요특히나 장사를 하시는 사장님들은 날씨나 휴일 등의 영항을 무시할 수 없는데요이런 걱정을 불식시키고 있는 오늘은 지난 3월 오픈한 안산 본오점을 소개해드립니다 점주명 : 박수경 점포주소 : 경기도 안산시 상록구 본오동 872-20점포전화 : 031-415-3070영업시간 : 오전9시~오후8시(일요일 휴무) 역시나 깔끔한 외관~~~안과 밖이 모두 깔끔하고 위생적으로 관리되고 있지요 냉장고에 보관되어야할 신선반찬과 실온 보관이 가능한 반찬들이 구분되어 잘 정돈된 모습입니다진이찬방은.......

초간단 아이반찬 '카레두부' 추천 안녕하세요~~오랜만에 초간단 아이반찬 소개하려해요~~~아시다시피 진이걸은 흙손 ㅜㅜㅜㅜ저도 늘~~반찬을 사먹이는 편인데요사실 저희 가족들도 제가 한 음식보다 산 반찬을 더 맛나라합니당~~~ㅎㅎ이곳저곳 반찬가게도 정말 많이 다녀보았지만 역시나 저의 결론은 저희 반찬이 젤로 맛나더라구요절대 손이 안으로 굽어서 아니~~~아닙니다~~~~ㅎㅎ간만에 만들어준 아이반찬이 반응이 좋아서 소개해드리려해요^^무엇보다 만들기가 너~~~~무 쉽다는^^ 우선 두부의 물기를 제거해주세요 카레가루와 밀가루를 1:2 비율로 섞어주세요 두부에 밀가루와 카레가루를.......