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김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅

한양사이버대학교 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 상권분석, 서비스경영, 외식창업, 외식마케팅, 메뉴관리, 프랜차이즈경영 등을 다루고 있습니다. webkim@naver.com
블로그"김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅"에 대한 검색결과1804건
  • [비공개] [매출을 올리는 실전사례 특강] 체계적이고 과학적인 배달마케팅 전략

    니가 직접 배달마케팅 해 봤어?배달 앱에만 의존하면 답이 없을껄!오프라인 상권분석과 온라인 상권분석의 차이는 알고 있니?누구의 도움도 받지 않고 사장이 스스로 배달마케팅을 해서 한 달 매출액을 1천만 원 올린 치킨전문점의 사례를 자세히 볼 수 있다.7월 2일 오후 2시 서울신용보증재단 본점(서울시 마포구 공덕동 168) 지하 대강당에서 "과학적인 배달마케팅 사례 특강"있습니다.230명이 수강신청을 하셨다니 노쇼를 고려해도 100명 이상의 꽤 많은 분들이 오실 것 같네요. 배달마케팅을 어떻게 하면 체계적이고 과학적으로 할 수 있는지 모델을 제시해 드립니다.특히 이론적 체계를 현장에서 그대로 적용하여 높은 매.......

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  • [비공개] [온라인마케팅 4기] 나를 바꾸고 싶다면, 블로그부터 써라!

    온라인마케팅 전문가 과정 4기4기는 역시 달랐습니다. 대단한 유종의 미를 거두어 주었습니다. 조용한 성품의 4기들이 보여준 마지막 굵고 짧은 장식은 온마의 새로운 이정표가 될거라 믿습니다.4기를 대표해서 최종 보고서를 발표한 이지원 강사는 이제 진정한 온라인 전문 마케터임을 입증해 주었습니다.제목부터가 멋집니다. "미래를 꿈꿀 자격이 있는 그대에게"프롤로그 동영상부터 보시기 바랍니다. 모든 수료생이 숨을 죽이고 몰입하게 만든 동영상입니다.세상을 변화시키고 싶으세요. 이불부터 똑바로 개세요!오프라인 마케터에서 온라인 전문 마케터로 변신한 이지원 강사의 발표가 본격적으로 시작되었습니다.나의 인생을 바.......

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  • [비공개] [빅데이터 분석에 의한 전통시장 활성화] 종로 통인시장, 광주 양동시..

    #전통시장활성화전략 #김영갑교수 #나이스지니데이타 #빅데이터상권분석 #전통시장비교분석 #종로통인시장 #광주양동시장 #강릉중앙시장전통시장, 상점가, 상업시설 공히 해당되는 문제입니다. 상권을 살린다고 하지만 정말 살아나고 있을까요? 전통시장 활성화는 소상공인 지원정책의 일환으로 국가와 지방자치단체가 지난 10년 이상 유지하며 투자하고 있는 정책의 하나입니다.그런데 투자 대비 효율은 매우 낮은 상태입니다. 국가와 지자체는 음으로 양으로 수십조 원의 자금을 지원했지만 그 기간동안 전통시장의 전체 매출액은 반토막이 났습니다. 왜 이런 현상이 일어나고 있는 것일까요?이유는 간단합니다. 정확한 문제의 원인을 찾지 못.......

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  • [비공개] [음식점 점장학 개론] 식당을 성공적으로 운영하기 위한 실무 매뉴얼

    2019년 꼭 써야 하는 실무 매뉴얼로 점장학 개론을 선택했습니다.수 년동안 준비한 콘텐츠를 정리하고 연구원들의 새로운 정리와 보완 과정을 거치고 있습니다. 계획상에는 2019년 말까지 마무리하는 것을 목표로 잡았습니다.점장의 역할 매출관리 생산성 관리 효과적인 매장 운영 매장관리 (1) 매장관리(2) 메뉴관리(1) 메뉴관리(2) 서비스 관리 마케팅 회계 인적자원 관리 리더십 위 마인드맵은 며칠 전 점장학 분야를 담당하는 연구원이 정리한 결과물입니다. 좀 더 조정하는 과정을 거치면 당초 목적을 달성할 수 있는 구조가 완성될거라 믿습니다.점장학 개론은 단순히 점장 수준의 경영관리에 국한하지 않고 점포를 수탁관리하는 전문경.......

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  • [비공개] [성공확률 10% 이하] 음식점 창업 함부로 하지 마세요

    오늘을 마감하는 일상 이야기6월의 마지막 날입니다. 비가 조금씩 뿌리는 일요일에 6월을 마감합니다. 점심시간에 창원에서 올라오신 차철호 대표님과 약속이 있어 서울 강남 중심의 오피스 상권으로 달려 갔습니다. 바쁘게 돌아가야 할 점심시간에 찾은 상점가는 텅빈 가게로 가득했습니다. 오피스 중심가니 당연하다 생각이 들었지만 일부 점포는 대기하는 손님들이 많아 극명한 양극화의 현장을 체험하는 시간이 되었습니다.비가 추적추적 오는 6월의 마지막날 반가운 손님과의 식사를 즐겁게 마치고 배웅을 해 드린 후 다시금 상권을 한바퀴 돌며 상념에 빠져들었습니다.누구나 피해갈 수 없는 소상공인 자영업자 창업의 길. 인문계든.......

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  • [비공개] 내 손으로 만드는 메뉴북 디자인 실습 특강

    배민아카데미의 특별한 강의지금까지 이런 강의는 없었다. 메뉴북을 직접 디자인해서 만드는 실습형 특강은 국내 최초이다. 고객을 사로잡는 멋진 디자인의 컬러풀한 메뉴북을 내 손으로 직접 디자인해서 컬러로 출력하여 사용할 수 있는 세상이 되었다.김영갑교수와 함께 하는 눈길 사로잡는 메뉴북 만들기 실습 특강교육은 7월 9일 화요일 오전 10시부터 오후 1시까지 3시간 동안 배민아카데미 자란다방에서 이루어집니다.수강을 원하시는 분들은 7월 4일까지 배민아카데미 사이트 교육참가 신청 페이지에서 신청하실 수 있습니다.수강자는 참가신청자를 대상으로 선발 과정을 거쳐 7월 5일 14시에 30명을 선정하여 발표합니다.메뉴북 제작.......

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  • [비공개] [상권분석 23기 최종 보고서 발표 자료] 임대수익 극대화를 위한 모..

    상권분석전문가과정 23기 수료식에 앞서 수강생들이 그동안 공부한 내용을 바탕으로 직접 작성하여 발표하게 될 상권분석 최종 보고서 사례입니다.보고서의 제목은 '임대수익 극대화를 위한 모텔 임대업 타당성 분석'입니다.보고서 목차는 '1. 분석 개요'부터 '35. 직접 운영안'까지 실무적인 내용을 모두 포함하고 있습니다. 참고로 이 보고서는 소유 부동산의 현재가치를 포함하여 미래가치를 어떻게 높여야 할지를 검토하기 위한 목적으로 작성한 것이므로 실전 사례라고 보시면 됩니다.가장 먼저 상권분석 보고서의 분석 개요부터 차근차근 읽어 보시기 바랍니다. 자신이 소요한 부동산의 수익률과 가치를 극.......

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  • [비공개] [정량적 평가가 필요하다] 숫자로 평가해야 동기유발 된다

    블로그를 하면서 매일 네이버 애드포스트 금액을 확인합니다. 네이버의 방문자수보다 더 자극적인 동기유발 변수이기 때문입니다.하루 약 3000 히트가 이루어지고 있는 내 블로그의 방문자 수는 항상 비슷한 수치를 보이므로 어느 순간부터 큰 동기유발 요인으로 작용하지 못하는 한계를 보이기 시작하더군요.그래서 거들떠 보지도 않던 애드포스트를 붙이기 시작했고 조금씩 쌓이는 돼지저금통 같은 역할에 흥미를 가지기 시작했습니다. 어느날부터인지 정확히 기억은 나지 않지만 동전처럼 쌓이는 돼지저금통 애드포스트가 나를 자극하기 시작했습니다. 인간의 말초신경을 자극한다고 해야 할까요. 네이버 방문자 수는 특별한 사건이 없.......

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  • [비공개] [23기 11주차] 상권전략 및 상업시설 MD(머천다이징)

    상권분석전문가과정 23기 마지막 11주차 수업(7월 2일, 화요일)이 다가왔습니다.12주차(7월 9일)는 수강생들의 최종 보고서 발표와 수료식입니다.마지막 수업 교안을 보니 150페이지에 달하는 엄청난 내용이 가득 들어 있네요. 3시간 안에 이 모든 내용을 전달할 수 있을지 걱정입니다. 조금 줄여볼까 고민도 했지만 어떤 방법으로든 다 전달을 해야 할 것 같아서 줄이지 못하고 있습니다. 항상 욕심이 문제입니다.상권전략과 상업시설 머천다이징에 대한 내용은 다른 곳에서 절대 배울 수 없는 저만의 핵심 노하우에 속하는 지식들이라 더욱 심도 있게 가르쳐야 합니다.본격적인 수업에 앞서 지난주까지 학습했던 내용을 프롤로그에서 간략하.......

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  • [비공개] [평양냉면 콘셉트] 진정한 전문성으로 한식 면요리의 세계화 도전하기

    #평양냉면전문점 #한식면요리세계화 #평양냉면콘셉트 #김인복오너셰프 우리나라의 면요리를 세계적인 음식으로 만들려면 어떻게 해야 할까?1. 대한민국을 대표하는 국수 중 평양냉면을 선택한다.2. 가능한 평양냉면의 전문성과 차별성을 극대화 하기 위한 메뉴구성에 집중한다.3. 부가가치를 높이기 위해 식재료, 서비스,디자인 품질과 신토불이에 집중한다.대표메뉴부터 보조메뉴까지 완전한 메뉴구조의 평양냉면 전문점을 추구하는 것이 글로벌 레스토랑으로 우뚝 서기 위한 출발점이다.세계화를 꿈꾸는 평양냉면 전문점의 콘셉트가 추구하는 미션을 이루기 위해서 대표메뉴의 식재료 품질, 요리 품질, 웰빙 품질, 스토리 품질, 스타일링.......

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