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김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅

한양사이버대학교 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 상권분석, 서비스경영, 외식창업, 외식마케팅, 메뉴관리, 프랜차이즈경영 등을 다루고 있습니다. webkim@naver.com
블로그"김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅"에 대한 검색결과1804건
  • [비공개] [토론방 왜 필요한가?] 외식사업 창업론과 외식사업론 강의실에서 이루..

    독서는 완전한 인간을 만들고, 토론은 부드러운 사람을 만들며, 논술은 정확한 인간을 만든다 ㅡ 프란시스 베이컨공부의 결과물은 어떤 것으로 나타나야 할까? 토론과 논술이 공부의 성과물이 되어야 한다는 것이 나의 생각이다. 아무리 수업을 많이 듣고 책을 많이 읽어도 거기서 그치면 공부는 안한거나 진배없다. 즉 공부는 유형의 결과물을 만들어내야 제대로 했다고 할 수 있다.그래서 수업을 듣고나면 뭐라도 남기라 강요(?)한다. 어떤 생각이든 관계없다. 옳고 그른건 없다. 내 생각을 그냥 편하게 표현하면 된다.토론방을 만들고 수업을 듣고 느낀 점을 적어보라고 부탁한다. 협박도 하고 사정도 한다. 그런데 이상하게 20% 이내의 학생.......

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  • [비공개] [건대 맛집/런치 콘셉트립] 5500원 가정식백반, 착한돈까스

    #건대맛집 #착한돈까스 #가정식백반 #착한가격점심시간을 어떻게 보내는지에 따라 그날의 행복 지수가 달라진다는 사실. 그래서 시작된 런치 콘셉트립. 다만 런치 콘셉트립이 단순히 점심시간의 행복이 하루의 행복을 좌우한다는 소비자를 위한 가치만 찾는건 아니다. 그 외에도 음식점 사업자가 더 행복한 삶을 살 수 있는 가치있는 식당 콘셉트 개발이 필요하다는 인식에서 시작되었다. 소비자도 공급자도 거기에, 점포에서 일하는 직원도 행복할 수 있는 공간으로서의 음식점. 특히 한식당이 필요하다.주변을 둘러보자, 항상 줄서있는 식당들은 외국식 식당이 대부분이다. 특히 일본식 식당이 가장 많다. 왜 줄서는 작은 한식당은 없는걸까? 아.......

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  • [비공개] [호텔&레스토랑 9월호] 김영갑 교수의 상권분석과 마케팅 41 - 성..

    2017년 9월. 그동안 매월 글을 기고하던 월간지의 기고문을 보니 41번째 글이 실렸습니다. 줄곧 상권분석과 마케팅에 관한 주제의 글만을 썼는데 벌써 41개의 글이라니 저 자신도 놀랍네요. 너무 전문적인 내용이라 독자들의 반응이 어떤지는 몰라도 세월이 흐름에 따라 내용의 깊이는 더 깊어질 수 밖에 없는 상황입니다.호텔&레스토랑 9월호김영갑교수의 상권분석과 마케팅 코너의 '성공창업과 경영을 위한 입지분석' 5번째 글이 도착했습니다.글의 내용을 이미지로 첨부해서 모바일로 보시기 불편할겁니다. PC로 보시면 읽기 편하실겁니다. 입지분석에서 권리분석을 위해 반드시 확인해야 하는 등기부등본 읽고 권리관계를 파악하는 내용.......

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  • [비공개] 좋은 상가 투자와 상가매입을 위한 상권분석 ㅡ 투자수익률 예측

    좋은 상가 투자, 높은 투자수익률을 달성할 수 있는 상가 투자법을 알고 계신가요? 이제 상가투자도 상권분석이 필수입니다. 상가투자의 성패는 분양가와 세금 등 투자금, 비용이 고정되어 있다고 가정하면, 임대료 수익에 의해 결정됩니다. 상권분석은 내가 매입하려는 상가를 어떤 업종과 업태의 점포로 임대할 때 가능한 임대 수익을 예측할 수 있게 도와줍니다. 상권의 수명주기에 따라 평생임대수익을 극대화 하는 관리전략을 도출하여 상가의 매매가를 높일수도 있습니다. 상가 투자 전이라면 주변 상권을 분석하여 상가의 가치를 산출함으로써 적정한 분양가를 알아볼 수도 있습니다. 투자대상 상가를 비교하여 미래에 얻을 수 있는 임대.......

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  • [비공개] [평촌 다이어트] 10kg 감량하고 이제는 헬스로 근육과 기초대사량 ..

    평촌 다이어트와 평촌 헬스 ㅡ 10kg 감량하고 이제는 근육과 기초대사량 키우기벌써 3개월째 되어가는 EMS트레이닝. 일주일에 하루, 단 20분의 강력한 트레이닝만으로 10kg 감량 후의 몸무게를 유지하며 근육량과 기초대사량 늘리기를 달성하고 있다.처음에는 아무도 믿지 않았다. 2개월 만에 10킬로그램을 감량했다는 사실을...다이어트는 마음을 먹고 공부 후, 제대로 실천하면 누구나 가능하다. 방법은 이렇다. 다이어트의 완성은 살을 빼는 것이 아니라 유지하기이다. 적당한 몸무게를 계속 유지하기 위해서는 근육량을 늘리고 기초대사량을 높여야 한다오늘도 다이어트 헬스를 위해 평촌 마이크로스튜디오에서 EMS 트레이닝을 하면서 운동 전.......

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  • [비공개] [2017 상권분석과 지역 점포 마케팅 학술 세미나] 국내 주요 상권..

    안녕하세요. 여러분 이미 수차례 예고해 드렸던 바와 같이 제2회 상권분석 학술세미나를 8월 26일 개최합니다. 세미나와 관련된 자세한 내용은 아래 자료를 클릭하여 보시기 바랍니다. 오늘은 주제발표에 대한 내용을 간략하게 소개해 드립니다.국내 주요 상권별 외식업종의 소비행태 비교 연구주제발표 자료는 '개요, 업종 선정, 상권 선정, 주요 외식업종의 상권별 소비행태 비교, 주요 상권의 업종별 소비행태 분석, 상권분석과 지역 점포 마케팅(LSM, Local Store Marketing)의 관계' 순으로 작성하였습니다.본 연구의 목적은 '지역 점포 마케팅을 위하여 전국 지역별 주요 상권의 외식업종을 비교/분석하여 상권의 고객 소비특성을 파악하고.......

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  • [비공개] [상권분석과 콘셉트] 대치동 아파트가 비싼 이유?

    대치동으로 향하며 오늘 새삼스레 이런 생각을 하게 됩니다^^ 상권분석은 우리 생활 속에 있다.오늘은 광복절 72주년. 비가 온다. 연휴 기간이라 그런지 거리가 한산하다.서울로 출근하는 사람들이 이용하는 길이라 항상 붐비던 이 거리에 나 혼자 달리고 있다.그런데 여기는 다르다. 도로며 보도며 사람들로 붐빈다. 연휴기간에도 사람들이 분주하고, 잠을 청하는 시간에도 항상 붐비는 이곳.대치동에 사람이 많다는 이야기는 아니다. 절대 수로는 많다고 할 수 없다. 특별한 수요자가 많다는 의미이다.이런 때 상권분석은 의문을 해결하는 직접적인 수단이 된다. 상권분석을 하지 않더라도 누구나 대치동 아파트 가격이 왜 비싼지 알고 있다. 하.......

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  • [비공개] 상권분석을 활용한 업종 및 업태·MD구성과 콘셉트 전략

    상권분석이 다양한 분야로 확산되어 유용하게 활용되고 있습니다. 초기에는 창업자를 위한 상권분석이 주를 이루었고 이어서 부진한 사업의 활성화에 상권분석이 도입되기 시작했습니다. 최근에는 대형상업시설 MD에 상권분석이 활용되고 있으며, 신규사업 콘셉트 도출에도 이용되는 단계까지 발전하였습니다. 기업들은 단순히 상권분석을 의뢰하는 단계를 넘어서서 전직원을 대상으로 상권분석 능력을 키우고 싶어합니다. 직원들의 직무와 관계없이 소비자와 경쟁자를 분석할 수 있는 상권분석 기법에 대해 큰 관심을 보이고 있으며, 직무교육 차원에서 접근하기를 원합니다.이번에 상권분석 교육을 의뢰하는 기업은 기존의 기업들에 비하여 더.......

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  • [비공개] [참가자 모집/제2회 팝업 세미나 ] 음식점 성공창업과 경영 노하우 ..

    [참가 신청] 제2회 음식점 성공창업과 경영을 위한 팝업 세미나를 8월 28일(오후3시-5시) 개최합니다. 포장마차로 시작해서 10개 직영점의 국내 3대 떡볶이 전문점으로 성장한 현선이네의 성공 콘셉트와 노하우 배우기제1회 음식점 성공창업과 경영을 위한 팝업 세미나가 성공적으로 개최될 수 있도록 응원해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 제1회 현장 세미나는 계탄집 본점이 워낙 협소하여 참가 신청자 분들을 모두 모시지 못했습니다. 양해를 부탁드립니다. 제1회 팝업 세미나에 이어서 제2회 성공창업과 경영 현장에서 이루어지는 팝업 세미나를 다음과 같이 준비하였습니다. 제2회 팝업 세미나의 주제는 사업을 성공으로 이끄는.......

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  • [비공개] [성공창업과 경영] 직원은 사업의 두뇌이자 심장이다

    성공창업과 경영을 위해 이것만을 기억하자성공창업과 경영이 되고있는 음식점을 잘 관찰해 보자. 최고의 직원이 아니었다면 사장이 그 자리에 존재할 수 있었을까? "아무리 작은 가게라도 나는 회사라고 부른다. 그래야 직원들이 비전을 가지고 일 할 수 있다." 이 말은 계탄집 김성우 대표가 제1회 팝업 세미나에서 남긴 이야기다.직원을 돈벌이의 도구로 생각하는 사장이 있다면, 그 조직이 잘 돌아갈까? 직원을 내 조직의 심장이고 두뇌라고 생각하는 사장이 경영하는 조직은 어떨까?굳이 여기서 옳고 그름을 따질 필요는 없다. 답이 궁금하면 직접 검증해보면 알 수 있다. 성공창업과 경영의 롤모델이라 할 수 있는 서면어쭈 백신성 대표는.......

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