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[비공개] 소라 껍데기 안에 파도가 담겨 있는 이유
여름이면 생각나는 시원한 바다. 그곳에서 즐기는 물놀이는 여름 하면 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나에요. 또 백사장에서 소라 껍데기를 하나 주워 온다면 도시에 돌아온 후에도 여름 바다의 추억을 언제든 다시 되살릴 수 있답니다. 바로 소라 껍데기 속에서 들려오는 파도 소리 덕분인데요. 작은 소라 껍데기 안에 정말 바다가 들어있는 것도 아닐 텐데, 어떻게 이런 파도 소리를 낼 수 있는 걸까요? 공명이 만들어 낸 파도 소리 지금 여러분의 두 손을 모아 귀에 가까이 가져가 보세요. 소라 껍데기를 가져가 대었을 때와 비슷하게 웅~ 하는 소리를 들을 수 있을 텐데요. 주변에 빈 음료수병의 입구나 컵의 입구를 귀에 가까이 가져가도 유사.......추천 -
[비공개] 소라 껍데기 안에 파도가 담겨 있는 이유
여름이면 생각나는 시원한 바다. 그곳에서 즐기는 물놀이는 여름 하면 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나에요. 또 백사장에서 소라 껍데기를 하나 주워 온다면 도시에 돌아온 후에도 여름 바다의 추억을 언제든 다시 되살릴 수 있답니다. 바로 소라 껍데기 속에서 들려오는 파도 소리 덕분인데요. 작은 소라 껍데기 안에 정말 바다가 들어있는 것도 아닐 텐데, 어떻게 이런 파도 소리를 낼 수 있는 걸까요? 공명이 만들어 낸 파도 소리 지금 여러분의 두 손을 모아 귀에 가까이 가져가 보세요. 소라 껍데기를 가져가 대었을 때와 비슷하게 웅~ 하는 소리를 들을 수 있을 텐데요. 주변에 빈 음료수병의 입구나 컵의 입구를 귀에 가까이 가져가도 유사.......추천 -
[비공개] 소라 껍데기 안에 파도가 담겨 있는 이유
여름이면 생각나는 시원한 바다. 그곳에서 즐기는 물놀이는 여름 하면 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나에요. 또 백사장에서 소라 껍데기를 하나 주워 온다면 도시에 돌아온 후에도 여름 바다의 추억을 언제든 다시 되살릴 수 있답니다. 바로 소라 껍데기 속에서 들려오는 파도 소리 덕분인데요. 작은 소라 껍데기 안에 정말 바다가 들어있는 것도 아닐 텐데, 어떻게 이런 파도 소리를 낼 수 있는 걸까요? 공명이 만들어 낸 파도 소리 지금 여러분의 두 손을 모아 귀에 가까이 가져가 보세요. 소라 껍데기를 가져가 대었을 때와 비슷하게 웅~ 하는 소리를 들을 수 있을 텐데요. 주변에 빈 음료수병의 입구나 컵의 입구를 귀에 가까이 가져가도 유사.......추천 -
[비공개] 옛날에는 스코빌 지수를 어떻게 측정했을까?
옛날에는 스코빌 지수를 어떻게 측정했을까? Q. 열역학 온도의 단위 ‘켈빈’아! 왜 매운 음식을 먹으면 땀이 나? A. 우리 몸에는 온도 변화를 감지하는 다양한 수용체가 있어. 그중 매운맛과 뜨거움을 감지하는 수용체가 같지. 그래서 매운 음식을 먹으면 체온이 높아지게 되고, 높아진 체온을 다시 낮추기 위해 우리 몸은 땀을 내는 거야. 뜨뜨! Q. ‘켈빈’아! 매운 음식을 보면 스코빌 지수라는 게 있던데, ‘스코빌 지수’가 뭐야? A. 스코빌 지수는 고추와 같이 매운맛을 가진 음식의 매운 정도를 나타내는 지수야. 미국의 약사인 윌버 스코빌이라는 사람이 1912년에 만든 지수로, SHU라는 단위로 나타내. 뜨뜨! Q. 열역학 온도의 단위 ‘.......추천 -
[비공개] 옛날에는 스코빌 지수를 어떻게 측정했을까?
옛날에는 스코빌 지수를 어떻게 측정했을까? Q. 열역학 온도의 단위 ‘켈빈’아! 왜 매운 음식을 먹으면 땀이 나? A. 우리 몸에는 온도 변화를 감지하는 다양한 수용체가 있어. 그중 매운맛과 뜨거움을 감지하는 수용체가 같지. 그래서 매운 음식을 먹으면 체온이 높아지게 되고, 높아진 체온을 다시 낮추기 위해 우리 몸은 땀을 내는 거야. 뜨뜨! Q. ‘켈빈’아! 매운 음식을 보면 스코빌 지수라는 게 있던데, ‘스코빌 지수’가 뭐야? A. 스코빌 지수는 고추와 같이 매운맛을 가진 음식의 매운 정도를 나타내는 지수야. 미국의 약사인 윌버 스코빌이라는 사람이 1912년에 만든 지수로, SHU라는 단위로 나타내. 뜨뜨! Q. 열역학 온도의 단위 ‘.......추천 -
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옛날에는 스코빌 지수를 어떻게 측정했을까? Q. 열역학 온도의 단위 ‘켈빈’아! 왜 매운 음식을 먹으면 땀이 나? A. 우리 몸에는 온도 변화를 감지하는 다양한 수용체가 있어. 그중 매운맛과 뜨거움을 감지하는 수용체가 같지. 그래서 매운 음식을 먹으면 체온이 높아지게 되고, 높아진 체온을 다시 낮추기 위해 우리 몸은 땀을 내는 거야. 뜨뜨! Q. ‘켈빈’아! 매운 음식을 보면 스코빌 지수라는 게 있던데, ‘스코빌 지수’가 뭐야? A. 스코빌 지수는 고추와 같이 매운맛을 가진 음식의 매운 정도를 나타내는 지수야. 미국의 약사인 윌버 스코빌이라는 사람이 1912년에 만든 지수로, SHU라는 단위로 나타내. 뜨뜨! Q. 열역학 온도의 단위 ‘.......추천 -
[비공개] KRISS 좋댓구알 이벤트
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[비공개] 뜨거운 음식을 냉장고에 넣어도 될까?
무더운 여름, 불 앞에서 요리하는 일이 썩 달갑지는 않죠. 이렇게 더위와 싸우며 만든 음식을 최대한 오래 두고 먹을 수 있도록 잘 보관하고 싶은데요. 여기서 퀴즈! 지금 막 조리가 끝나 뜨거운 음식을 냉장고에 바로 넣어도 될까요? 정답은 ‘권하지 않는다’ 입니다. 뜨거운 음식이 냉장고에 들어가면 냉장고 안의 온도를 높여서 보관 중이던 다른 음식의 맛이 변하거나 심지어 상할 수도 있기 때문이죠. 그렇다면 음식을 완전히 식혀서 냉장고에 넣어야 할까요? 박테리아가 잘 번식하는 위험 구간이 5 °C에서 60 °C이기 때문에 뜨겁게 조리된 음식이 60 °C까지 식기 전에 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 냉장고에 뜨거운 음식을 바로 넣으면 안.......추천