아름다운 밀맥주 전문 프랜차이즈 ‘뷰티플 비어’를 운영하고 있는 주)와이비제이에서는 직영점 및 가맹점에서 근무 할 서비스 직원을 대대적으로 모집하고 있다. ‘뷰티플 비어’는 맛과 향이 풍부한 밀맥주와 과학적인 맛 관리 시스템으로 공급되는 생맥주가 맛있는 대형 생맥주전문점으로 특히 체계적으로 교육되고 훈련된 뷰티플 걸에 의한 서비스가 특징이다. 주)와이비제이는 가맹점의 매출 증대와 체계적인 서비스 공급을 위해 정해진 선발 기준과 교육 과정을 이수한 서비스 요원들을 매장으로 공급하게 된다. 보수는 시간당 1만원이다. 자세한 내용은 www.beautifulbeer.co.kr / 02-3472-1009로 문의 하면 된다.

프랜차이즈는 초보 창업자들이 창업을 용이하게 하기 위한 시스템을 제공하는 것이 가장 큰 특징이고 장점이다. 이런 이유는 대부분의 창업자들이 선택하고 있는 창업의 형태로 프랜차이즈 가맹점 창업을 들 수 있고, 이런 추세는 앞으로도 지속될 것이 분명하다. 이러한 이유는 많은 분들이 프랜차이즈 사업을 꿈꾸고 있다. 그러나 프랜차이즈 사업은 운영을 잘못하면 많은 사람들에게 피해를 줄 뿐만 아니라 예비창업자들로 하여금 프랜차이즈 자체에 대한 불신으로 이어지기 때문에 프랜차이즈 시장 전체에 악영향을 미치게 된다. 프랜차이즈 협회나 프랜차이즈 본부들이 자발적으로 이런 상황을 인식해야 한다. 프랜.......

창업은 원래 여러 가지 변수가 있기 때문에 성공할 수 있는 요소를 이론적으로는 말할 수는 있지만 실제로 개개인의 창업자에게 정확한 성공 포인트를 제시해 주기란 쉽지 않다. 아니 거의 불가능하다. 창업컨설팅을 하는 분들은 아마도 이런 점을 인식하고 있을 것이다. 그러면 전문가라는 사람들이 하는 일이 무엇이냐고 반문할 수도 있다. 다만 다양한 현장 경험을 통해 창업자가 올바른 길을 갈 수 있도록 조언을 해 주는 것이 대부분일 것이다. 현장에서 자주 경험하는 일이다. 아니 이런 곳에서 왜 이런 아이템으로 그것도 적지 않은 비용을 들여서 시작했는지 이해가 되지 않을 때가 더러 있다. 그 이유를 물어보면 이런 대부.......

음식점 창업의 핵심성공 요소는 맛의 차별화도 중요하지만 항등미가 더 중요한다. 항등미는 항상 같은 맛을 유지하는 것이다. 맛이 있고 없고 보다도 같은 맛을 유지하는 것이 더 중요하다. 실제로 음식점 창업에서 매출이 들쑥날쑥 하는 이유는 바로 맛이 일정하지 않는데서 있다. 극단적으로 말하면 맛이 없더라도 항상 맛이 없는 것이 맛이 좋았다가 나빴다가 하는 것 보다 낫다는 얘기다. 맛이 부족한 것은 향상을 시키면 된다. 그러나 들쑥날쑥 하는 맛을 일정한 맛으로 유지하는 것이 더 어렵다는 사실을 초보 창업자는 모른다. 일반적으로 음식점을 창업하려는 분들의 특징은 운영이 용이한 것을 택하거나 아니면 .......

생맥주를 취급하는 업소에서는 가끔 생맥주를 배달하거나 테이크 이웃을 하는 경우가 있다. 특히 동네 치킨집에서는 자주 있는 일이다. 기존의 생맥주 상방출기(일명 코브라)에서는 패트병에 생맥주를 따르기가 쉽지 않다. 거품도 많이 나고 시간도 소요된다. 이 제품은 이러한 불편을 단번에 해결 할 수 있는 제품으로 생맥주 공장에서 생통에 생맥주를주입시키는것과 같은 원리로 주입을 시키기 때문에 맛의 변화도 없고 30초면 한통을 따른다. 또 시간여유가 있을 때 따라서 냉장고에 보관 해 두었다가 배달이나 판매를 하더라도 맛의 변화가 전혀없는 제품이다. 제품에 대한 구입이나 상담은.......

아이템은 매우 중요하다. 성공을 결정짓는 요소이기도 하다. 그러나 아이템을 선택하고 결정하는 과정에서의 오류가 창업을 어렵게 하는 경우가 많다. 대부분 창업자들은 아이템을 결정 할 때 아이템 자체가 성공을 결정하지 않는다는 사실을 깨닫지 못한다. 그 아이템을 어떻게 활용하느냐가 더 중요하다. 트렌드는 시대상황과 맞물려 간다. 트렌드는 소비자들의 생활패턴과 삶의 방식 등과 맞물려 가지 때문에 트렌드에 맞는 아이템의 선정과 운영이 중요하다. 우리나라는 이미 오래전부터 대가족 중심에서 핵가족 중심으로 변해가고 있다. 예를 들어 아파트 상가에 반찬가게의 경우 대부분 4인 기준으로 포장이 되어 있다. 이럴 .......

산도 종류가 많다. 동네 뒷동산부터 해서 세계에서 가장 높은 에베레스트 산까지 쉽게 갈수 있고 가기가 쉬운 산은 별다른 준비 없이도 가볍게 오를 수 있다. 그래서 항상 많은 사람들로 붐빈다. 그러나 오르기 어려운 산은 준비 없이 갔다간 낭패 보기 십상이다. 더구나 세계에서 제일 높은 산은 연습하고 준비하고 준비해도 오르기 어렵다. 자신과의 싸움은 물론 죽음과도 싸워 이겨야 한다. 그렇지 않으면 죽을 수도 있다. 나는 산악인도 아니다. 난데없이 등산이야기를 하는 것은 창업도 이와 같기 때문이다. 누구나 쉽게 갈 수 있는 동네 뒷산 같은 아이템으로 성공을 꿈꿀 수 있을까? 성공을 하려면 남들이.......

잘나가던 프랜차이즈 본사가 갑자기 마비가 되는 경우가 더러 있다. 그 이유를 살펴보면 대표가 딴 짓을 한 경우가 많다. 경영의 문제나 사회 환경적인 문제로 회사가 어려워지는 경우보다는 훨씬 비참하다. 이는 본인의 사업 뿐만 아니라 가맹점에도 적지 않은 피해를 주기 때문이다. 사업가의 도덕적인 문제는 모든 사업에 적용이 되겠지만 특히 프랜차이즈 사업가는 더욱 도덕적이어야 한다는 것이 필자의 생각이다. 이런 측면에서 프랜차이즈 대표가 타는 승용차이야기를 하지 않을 수 없다. 가맹점 수가 좀 늘었다고 하면 대부분 외제 승용차를 이용한다. 대표 개인의 돈으로 구입을 하는 것은 문제가 아니다. 대부분 리스나 .......