‘실패는 성공의 어머니다’라는 아주 유명한 말이 있다. 이는 실패하지 않고는 성공하기 어렵다는 말이다. 실패했다고 해서 좌절하거나 포기하면 결코 성공하기 어렵다는 말이기도 하다. 어머니처럼 인자하고 자상하고 모든 것을 용서하고 용기를 주는 것처럼 실패도 그렇다는 말이다. 그런데 아이러니 한 것은 가장 필요로 하는 자영업시장에서는 자금까지 이 말을 중요하게 생각하지 않았다. 지금도 아주 중요하게 여기는 것 같지는 않지만 그래도 좀 나아졌다. 왜 그럴까 생각을 해 보았다. 아마도 그것은 자영업, 소상공인에 대한 시각 때문일 것이다. 사실 말이지만 자영업을 우습게 생각하고 하찮게 생각한 것은 사실이다. 이런 시.......

기네스 파인트 4잔에 비치타올이 공짜!! 아름다운 밀맥주 전문점 ‘뷰티플 비어’는 8월 24일부터 9월 15일까지 기네스 250주년 기념행사를 뷰티플 비어 전 매장에서 실시한다. 이번 행사는 기간 동안에 기네스 파인트 4잔을 구매하는 고객에게 기네스 비치타올이 기념품으로 전달된다. 생맥주의 새로운 문화를 선도해가는 뷰티플 비어는 우리나라 생맥주 시장에 밀맥주를 도입해서 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있으며, 다양한 맥주 맛의 경험을 위해 을 이번 행사를 실시하고 되었다는 것이 업체 측의 설명이다. 자세한 내용은 뷰티플 비어(www.beautifulbeer.co.kr)홈페이지에서 확인하면 된다. &n.......

아동요리지도사는 요리 활동 과정에서 오감을 통하여 언어, 과학, 수학, 미술 등의 종합적 접근을 통하여 아이들의 IQ, EQ, SQ 등의 고른 향상을 돕는 지도사로 최근 각광 받고 있는 직업 중 하나이다! 아동요리교육의 선두주자인 아이쿡 아카데미(대표 김시현)는 오는 8월 20일 오후 7시30분 '아동요리지도사 양성과정 맛보기' 무료 강좌를 실시한다. 이번 강좌는 ‘아동요리지도사의 개요와 전망’에 관한 김시현 대표의 특강과 질의 응답으로 진행된다. 아이들을 사랑하는 마음과 요리를 할 수 있는 여성이라면 누구나 도전할 수 있는 직업으로 현재 유치원, 어린이집, 방과 후 교실, 청소년수련원, 문화센터 등 다.......

생맥주 1,000원, 산미구엘, 밀맥주 에딩거 50% 뷰티플 데이는 아름다운 밀맥주 전문점 ‘뷰티플 비어’가 제대로 된 생맥주의 맛을 소비자들에게 전하기 위해 매월 11일 실시하는 행사다. 지난해부터 시작한 이 행사는 제대로 된 생맥주 맛을 고객에게 전하기 위해서 국산생맥주는 1,000원, 그리고 산미구엘과 밀맥주 에딩거는 50%에 생맥주 탄생 그대로의 맛을 즐길 수가 있다. 특히 뷰티플 비어는 CFB시스템을 가동 제대로 된 생맥주 맛을 통해 생맥주의 진정한 고객을 확보하기 위한 운동의 일환으로 매월 이 행사를 실시하고 있으며, 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다. 이번 행사에 동참하는 ‘뷰.......

바보는 돈이든 성공이든 쉽고 빠르게 얻기를 원한다. 그리고 그들에게 지루함은 최대의 적이다. 창업자들도 대부분 이런 맘일 것이다. 장사를 시작하기만 하면 금방 돈을 벌 수 있을 것이라는 생각만 한다. 인생은 단판 승부가 아니라는 사실을 모르는 것일까? 천천히 길게 버는 방법을 찾아야 한다. 어차피 성공은 실패의 합작품이기 때문이다. 실패하지 않고 단번에 성공을 꿈꾼다. 그것이 불가능하다는 것을 잘 알고 있지만 자기 자신만은 예외라고 믿는다. 예외이고 싶으면 훈련과 고역의 시간을 견디는 연습을 충분히 해야 한다. 성공은 수많은 실패를 넘어가야 만날 수 있는 것이라면 그 실패를 일찍 자주 그리고 아.......

최근 수입 병맥주에 이어 수입 생맥주 시장도 점점 커지고 있다. 여러 가지 이유가 있겠지만 가장 큰 이유는 해외 경험자들이 늘면서 맥주에 대한 새로운 맛과 향에 대한 그리움이 아닐까 싶다. 지금은 그리움 수준이지만 시간이 지날수록 이 그리움은 애착으로 변해 갈 가능성이 충분하다. 우리나라 수입차 시장의 성장성을 보면 쉽게 알 수 있다. 수입차 보다 저비용, 저 관여도인 맥주는 그 속도가 빨라질 것으로 보고 있다. 특히 EU와의 FTA가 본격화 되면 진입장벽이었던 유럽 맥주의 가격 경쟁력까지 갖추기 때문에 시장 점유율은 속도를 더할 것이다. 근본적인 문제부터 따지고 보면 우리나라 맥주는 상품의 수도 단.......

자영업자들에 대한 관심을 갖는 것은 고무적인 일이다. 그러나 그 관심에 애정과 사랑을 담았으면 하는 바람이다. 음식점에서 반찬을 재사용하지 말아야 하는 것은 기본이다. 그런데도 마치 당연한 것처럼 사용해왔고 지금은 사용하지 않는 것이 뭐 그리 대단한 일이라고 홍보까지 하는 것을 보면 한편으로 답답하다. 재사용을 안 한다는 것을 홍보하는 것은 지금까지는 재사용했다는 것을 인정하는 것이 아닐까? 아무튼 중요한 것은 음식점 사업자들이 왜 재사용을 했을까? 하는 문제에 대해서 생각을 해 볼일이다. 양심이 없어서 돈에 환장을 해서가 아니다. 이는 우리나라 음식문화의 구조적인 문제가 빚어낸 현상으로 보아야 할.......

진리는 변하지 않는 것이고 누구나 인정하는 것이다. 공식도 마찬 가지다. 복잡하고 어려운 수학 문제도 반드시 해답은 있기 마련이다. 그러나 창업은 다르다. 성공한 창업자가 자신의 성공 비결을 이야기 한다. 이것이 진리고 공식이라면 그대로 하면 성공을 해야 한다. 그러나 현실은 그렇지 않다. 그래서 창업이 재미있다. 만약 성공 창업이 학문적으로 이론적으로 그 정답을 찾을 수 있다면 머리 좋고 공부 많이 하면 무조건 성공을 할 수 있어야 한다. 하지만 창업시장에서는 그 논리가 성립하지 않는다. 다시 말하면 창업은 생물체와 같기 때문에 각기 다른 형태, 다른 방식의 성공방식을 가지고 있다는 얘기다. 누.......