모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 9월 9일 목요일 전국식품업체편람 발간 김치ㆍ천일염서 항비만 효과 유산균 찾았다 표고버섯 ‘카드뮴’ 기준 설정한다 조선대 김치연구센터, 김치 저장성 연장 연구 LG생활건강, 파스퇴르유업 인수 무산 던킨도너츠, 새 기업문화 ‘스마트 던킨’ 선포 이천시, ‘무감미료 막걸리’ 제조공정 표준화 명태 등 수산물 방출물량 확대 지하수 노로바이러스 오염 감소 추세 한농연, 쌀값보장 위한 투쟁 선포 세계김치문화축제 홍보대사에 이다도시 씨 등 위촉 [인터뷰] 민승규 신임 농진청장 우장춘 박사 묘소 찾은 사연 추석 성수품 가격, 채소 강세ㆍ축산물 약세 오뚜기, ‘보들보들 치즈라면’ 마케팅 본격화 동서식품, 조정래 작가와 함께 하는 문학기행 이벤트 농진청-지역사회영양학회, ‘우리아이 영양..

모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 9월 8일 수요일 전국식품업체편람 발간 작년 식품 수입액 전년비 14.5% 감소 지난해 캔커피 성장률 소비재 중 1위 “키위 속 ‘퀘르세틴’, 암 예방 효과” 대상, 식자재 전문 브랜드 ‘쉐프원’ 런칭 캐나다 쇠고기 수입금지 해제되나? ‘호치민 식품박람회’서 한국농식품 홍보 유정복 장관 “신뢰 받는 농림수산식품 행정 추진” 식약청, 방사선조사식품 확인시험법 심층교육 식약청, 건강기능식품 개발자 실무교육 CJ푸드빌 한식레스토랑 ‘비비고’ 미국 진출 바이오푸드 네트워크 사업단, 기업지원사업 공모 국내외 한약재 연구동향 심포지엄 9일 개최 남양유업, 해외 빈곤지역 분유 후원 비프앤램 뉴질랜드, ‘자연이 키운 소고기’ 쿠킹클래스 CJ ‘행복한 콩’, 두부 사면 기름종이 증정 눈길 [신..

37년 농심맨, CEO 됐다 식품기술사 & 강회호 태경농산 사장 37년 농심맨… 연구원서 최고 경영자까지 올라 ------------------------------------------------------------------------ 토종 시리얼 기업 ‘씨알푸드’ … 누룽지 시리얼 곧 생산 뜨거운 된장ㆍ콩나물국에도 OK ‘대박 예약’ ------------------------------------------------------------------------ 먹는샘물, 특정무기물 함량 선택표시 가능 ------------------------------------------------------------------------ 수입건강기능식품 한글표시 라벨 허용 ------------------------------------------------------------------------ 농진청, 유전자 진단으로 삼겹살 함량 예측 ------------------------------------------------------------------------ 고등어 등 정부비축 수산물 857톤 방출 ------------------------------------------------------------------------ 프락토올리고당, 체지방 감소ㆍ근육량 증가..

모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 9월 7일 화요일 전국식품업체편람 발간 식품 보관기간 5배 이상 늘리는 기술 개발 “매운맛 성분 ‘캡사이신’, 피부암 발생 촉진” 프락토올리고당, 체지방 감소ㆍ근육량 증가 효과 aT, 농식품 동남아ㆍ유럽 수출판로 확대 지원 ‘2010 농식품 파워브랜드’ 선발 “캔맥주 판매비중 증가…맥주 소비 서구형으로” 한국음식조리인연합 9일 출범 롯데칠성, 창립 60주년 기념 사사 발간 전남북 닭ㆍ오리고기, 홍콩 수출 재개 농산물 반입량 다소 회복 ‘2010년도 수산 신지식인’ 신청 9월 30일 마감 에스푸드가디언스, 먹는물 수질검사기관 지정 받아 식약청, 어린이 식생활 안전 표어ㆍ포스터 공모 ‘바나나맛우유’ 트위터 경품으로 인기 ‘통일 후 동독지역 농업 재편과 시사’ 14일 전 농식품부 서기관 국..

△관계자들이 고려인삼연구 용문공장 준공 기념 축하 테이프를 절단하고 있다. 고려인삼연구(대표 신왕수)는 4일 경기도 용문면 광탄리 590-1번지에 인삼제품 GMPㆍHACCP 공장 준공식을 가졌다. 이날 준공식에는 김학용 의원, 윤장근 농수산물유통공사 경기지사장, 이성갑 호서대 교수, 강대일 식품저널 발행인과 양평지역 주민 등 600여 명이 참석했다. 대지 1만m², 연건축면적 2,810m² 규모의 이 공장에서는 분말제품, 농축액제품, 인삼차, 절편, 캡슐 등 다양한 유형의 인삼 제품과 홍삼 제품을 생산할 수 있다. △관계자들이 기념식수에 시삽을 하고 있다. [식품저널 web 2.0팀]