조선향미향반즉석밥
프리미엄즉석밥향반/국내최고급단일품종브랜드쌀 조선향미.조선향진주 도소매.유통 www.cschosun.co.kr (010)7673-0374
"조선향미향반즉석밥"
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[비공개] [칼럼]축산물 마케팅, 왜 스토리텔링이 필요한가?(1)_월간축산
축산물 마케팅, 왜 스토리텔링이 필요한가? “내 닭들은 행복해!” 미국 닭고기 생산업체인 퍼듀팜(Perdue Farm) 창업주 프랭크 퍼듀(Frank Perdue)는 생전에 자신의 닭들은 특별하다고 주장하며 다녔다. 그는 1940년대 아버지와 함께 미국 메릴랜드 주 솔즈베리에 있는 가족 농장 뒷마당에서 닭을 길러 계란을 내다 팔았다. 1960년대 부터는 계란 대신 닭을 팔기 시작했는데 자신이 기른 닭들이 다른 닭들 보다 ‘행복하다’는 라는 점에 역점을 두며 이후 20년 동안 200개 이상의 광고에 직접 출연해 ‘나처럼 터프한 사람만이 연한 닭고기를 만들 수 있다(You need a tough man to make soft chicken.)’는 광.......추천 -
[비공개] 즉석식품으로 거듭난 전통식품, 쌀떡국·된장국·인절미
[11년12월12일 매일경제] 쌀떡국·된장국·인절미…즉석식품으로 거듭난 전통식품 묵은지요리 오븐에 넣어 돌리고 컵라면 같은 떡국도 나와 조리 과정이 복잡한 전통식품들이 잇따라 즉석식품 대열에 합류하고 있다. 일반적으로 즉석식품은 라면, 수프 등 외국 음식이 주를 이뤘지만 가공기술 발전 덕분에 전통식품도 `스피드 요리`로 거듭나고 있는 것이다. 12일 업계에 따르면 간편하게 해먹을 수 있는 즉석 인절미, 쌀떡국, 묵은지 찜 등이 속속 등장하고 있다. 인절미는 모두 좋아하는 떡이지만 만드는 과정이 번거롭고 복잡한 게 흠. 대상 청정원은 집에서 손쉽게 인절미를 만들 수 있는 `찹쌀 인절미 믹스`를 내놓았다. 찹.......추천 -
[비공개] 인도산 건고추의 위협, 중국산보다 값싸고 품질 좋아
[11년12월07일 농민신문] 인도산 고추 국내시장 위협 10월 608t 첫반입…중국산보다 값싸고 품질 좋아 국내 고추시장에 중국산 고추가 봇물을 이루고 있는 가운데 국내 고추농가는 인도산 고추와도 치열하게 경쟁할 운명에 놓였다. 농림수산검역검사본부 검역통계에 따르면 올 1~11월 건고추 수입량은 지난해에 비해 174%나 많은 1만9,970t에 달했다. 이 가운데 중국산 건고추는 1만8,620t으로 절대 물량을 차지했다. 하지만 그동안 수입이 없었던 인도산이 올해 처음으로 지난 10월 608t 반입된 데 이어 11월에도 605t이 들어와 국내 고추농가들을 긴장시키고 있다. 인도산 건고추는 aT(농수산물유통공사.......추천 -
[비공개] "단감농사 올해만 같아라" 가격 상승세
[11년12월07일 농민신문] 단감농사 올해만 같아라” 가격 상승세 단감의 산지 출하물량이 넘치고 있지만 소비가 크게 늘어 가격은 고공행진을 이어가고 있다. “요즘 농사지을 맛이 난다”고 말하는 경남 창원의 단감농가 정명기씨가 도매시장에 출하할 저장단감의 품질 상태를 확인하고 있다.다른 과일비해 당도 높고 생산량도 증가…수출호조·생산자단체 홍보 값지지 ‘한몫’ “매년 단감농사가 올해만 같았으면 좋겠습니다.” 지난 2일 오후 찾은 단감 최대 주산지인 경남 창원. 저온저장창고에서 막 출하할 단감을 꺼내고 있는 정명기씨(53·의창구 북면)의 얼굴에는 환한 웃음.......추천 -
[비공개] 과수산업, 소비자 위주로 바꿔야 산다
[11년12월05일 농민신문] 과수산업, 소비자 위주로 바꿔야 산다 윤태명 교수, FTA발효땐 미국산과 경쟁…“생산자 중심 구조·농가의식 개선 시급” 우리 과일산업이 한·미 자유무역협정(FTA) 체제에서 경쟁력을 갖추기 위해서는 우선 소비자 중심의 생산체계로의 체질 변화가 시급한 것으로 지적됐다. 윤태명 경북대 원예과학과 교수(사과수출연구사업단장)는 1일 서울 aT센터에서 ‘2011 대한민국 과실대전’ 부대행사로 열린 ‘과수산업 발전방안 세미나’에서 주제발표를 통해 이같이 밝혔다. 윤교수에 따르면 한·미 FTA가 발효되더라도 미국산 오렌지와 포도를 제외하고 사과·배·단감·복숭아는 ‘식물방역법.......추천 -
[비공개] 소·돼지 맡기는 '동산담보대출' 개발 계획
[11년12월07일 중앙일보] 내년 6월부터 ‘동산담보대출’ 내년 6월부터는 공장 기계나 소·돼지를 맡기고 은행에서 돈을 빌릴 수 있게 될 전망이다.금융감독원과 은행연합회는 6일 은행들이 재고자산, 농축수산물(소·돼지·냉동수산물·쌀·보리 등), 매출채권 등을 담보로 돈을 빌려주는 ‘동산담보대출’ 상품을 개발할 계획이라고 밝혔다. 동산담보대출은 ‘동산·채권 등의 담보에 관한 법률’에 따라 이들 자산을 법원에 담보로 등기하고 돈을 빌릴 수 있는 상품이다. 제도가 시행되면 상대적으로 자금 조달 여건이 취약한 중소기업들이 도움을 받을 수 있을 전망이다. 지난해 말 기준으로 중소기업은 전체 자산의 59%를 동산으로.......추천 -
[비공개] 고구마산업 1조원 시대를 준비한다
[11년12월호 FACT 매거진] 지난 11월 18일, 사단법인 한국고구마산업중앙연합회가 주최하고 농촌진흥청 국립식량과학원과 농업기술실용화재단이 주관한 '고구마산업 1조원 시대 준비를 위한 민관 공동심포지엄'이 농업기술실용화재단에서 열렸다.이번 심포지엄에는 고구마 재배 농업인, 경매사, 관련 공무원, 유관기관 담당자 등 약 260여명이 참여하여 고구마산업 발전을 위한 문제점과 그 해결방안을 모색하는 의미있는 시간을 가졌다. 우리농업이 처한 현실이 얼마나 어려운지는 새삼 거론하지 않아도 알고 있을 것이다. 농업전문가들은 우리농업을 산소호흡기에 의존한 중환자 상태라고 얘기하고 있다. 시장개방, 이.......추천 -
[비공개] 된장 냄새 원료 콩에 따라 달라... 냄새줄인 된장 개발 가능성
[11년12월05일 식품음료신문] 된장 냄새 원료 콩에 따라 달라 원료 콩 달리하면 누구나 즐기는 전통된장 제조 가능농진청, "우람콩 70종 검출…가치 높아" 우리 전통된장의 향기 성분은 원료 콩에 따라 다른 것으로 밝혀졌다. 농촌진흥청은 된장의 향기성분은 발효 과정 중 미생물의 작용이나 화학적 변화에 의해 생성되는데, 지금까지는 숙성과 저장기간이 중요한 원인으로 알려져 있었으나 이번 연구 결과 원료 콩의 품종에 따라 향기성분이 적게는 70여 종에서 많게는 200여 종까지 매우 다양한 것으로 나타났다고 5일 밝혔다. 이번 연구를 주도한 농진청 두류유지작물과 이병원 연구사에 따르면 된장 향기의 주성분인 피라진.......추천 -
[비공개] 2011년 축산업결산 (1)한우
[11년12월05일 농수축산신문] 구제역·AI창궐로시작해한·미자유무역협정(FTA)로마무리된올한해.그다사다난(多事多難)했던2011년한국축산업을축종별로결산해봤다. ■한우#사육마릿수증가·소비위축으로한우가격하락지난해발생한구제역의영향으로소비자들의반축산정서가심화되고이어진경기침체로한우소비가크게위축된한해였다.이같은상황에서지난해부터지적됐던사육마릿수과잉문제가올해까지계속이어지며국내한우총사육마릿수가3월273만3753마리에서6월290만4812마리,9월290만1077마리로사육규모가적정사육마릿수를크게넘어서섰고지난해1A등급지육kg당1만6871원을기록했던한우평균지육가격은올해1만3803원으로3000원가량하락했다.이같은지육.......추천 -
[비공개] 스토리텔링을 통한 명품브랜드 한우로... 횡성축협 한우, 명실상감 한우
[10년05월26일 농수축산신문] yusinya@aflnews.co.kr)추천
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