[프랜차이즈창업/유망아이템] 외식창업시장, 위험성 낮춘 소자본 프랜차이즈창업이 대세 올해 창업아이템의 핫이슈는 단연 소자본창업이라 할 수 있습니다. 불안정한 경제상황에서 예비창업자들이 비교적 안정적인 창업 아이템에 몰릴 것으로 예상되기 때문입니다. 지난해 하반기부터 불어 닥친 경기불황으로 소비는 줄어들고 기업들은 투자를 줄이며 꽁꽁 얼어 붙어 있습니다. 국내 경제성장률이 바닥을 치면서 창업아이템시장도 전반적으로 어려울 것이라고 창업전문가들은 예측하고 있습니다. 그러나 기업들이 구조조정을 하면서 외식창업시장에는 창업을 할 수밖에 없는 예비창업자들이 쏟아져 나오고 있습니다. 지난 IMF때와 달리 이번엔 충.......

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[프랜차이즈/소자본 창업] 프랜차이즈 소자본 창업 점포의 인상, '배달'이 결정한다~! 1. 배달의 기수가 되라~! 프랜차이즈 소자본 창업을 하게 되면 배달을 전문으로 하는 음식점을 하는 경우 많은데요 배달맨들은 어쩔 수 없지만 여러분이 배달을 한다면 뭔가가 달라야 합니다. 고객감동을 일으킬 수 있는 방법은 딱 한가지 입니다. 고객의 입장에서 고객을 위한 서비스를 하는 것이죠. 그것만 한다면 그 어떤 고객도 감동시킬 수 있고 이런 고객감동은 단골고객과 바로 연결이 됩니다. 배달의 고객감동~! 다음 4가지가 비결입니다. 1) 복장 : 세상이 두쪽나도 슬리퍼나 샌들, 어깨가 파인 런닝 같은 복장, 무릎 위 반바지는 안됩니다. 혐오스.......

[프랜차이즈/소자본 창업] 프랜차이즈 소자본 창업 점포의 인상, '배달'이 결정한다~! 1. 배달의 기수가 되라~! 프랜차이즈 소자본 창업을 하게 되면 배달을 전문으로 하는 음식점을 하는 경우 많은데요 배달맨들은 어쩔 수 없지만 여러분이 배달을 한다면 뭔가가 달라야 합니다. 고객감동을 일으킬 수 있는 방법은 딱 한가지 입니다. 고객의 입장에서 고객을 위한 서비스를 하는 것이죠. 그것만 한다면 그 어떤 고객도 감동시킬 수 있고 이런 고객감동은 단골고객과 바로 연결이 됩니다. 배달의 고객감동~! 다음 4가지가 비결입니다. 1) 복장 : 세상이 두쪽나도 슬리퍼나 샌들, 어깨가 파인 런닝 같은 복장, 무릎 위 반바지는 안됩니다. 혐오스.......

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[창업정보/프랜차이즈창업] 부비부비의 창업정보- 외식업체창업 디자인 디테일로 승부한다 프랜차이즈창업자금 중 가장 많은 부분을 차지하는 것이 점포 임대비와 인테리어 비용입니다. 특히, 한 번 장사를 시작하면 더 이상 투자 금액이 들지 않는 점포 임대비와 달리, 인테리어 비용은 꾸준히 재투 자가 필요하기 때문에 실질적인 프랜차이즈창업 비용에서 가장 큰 부분을 차지합니다. 부비부비 매장에는 퓨전오리엔탈의 느낌에 맞게 내. 외부인테리어 컨셉을 잘 살리고 있습니다. 샹들리에, 벨벳, 미러볼, 분수대, 찰랑거리는 비즈 커튼 등 입구에서부터 아라비아의 정취를 느낄 수 있고, 도자기, 석상, 아트이미지, 아라베스크(덩굴무늬)를 넣.......

[프랜차이즈/소자본창업] 손님을 내편으로! 프랜차이즈 소자본 창업 점포가 롱런하는 길 프랜차이즈 소자본 창업 점포는 배달을 주로 하는 점포인 경우가 많은데요 작은 홀을 가지고 있거나 배달을 주로 하는 점포에서 고객을 관리하는 방법에 대해 알아볼까 합니다. 고객관리? 고객관리가 뭘까요? 여러가지 이야기와 논리가 분분할텐데요 고객관리란 쉽게 말하자면 나의 고객이 다른 경쟁업체로 가지않도록 붙잡아 두는 것입니다. 어떻게 해서 나의 고객들의 발걸음이 우리 점포로만 향하게 할 수 있을까요? 첫번째, 인사는 손님맞이의 기본입니다! 두번째, 전화주문을 받을 때는 '솔'톤을 유지하세요 세번째, 고객을 가르치려 하지 말고 마음을.......