[주점창업] 여성고객이 좋아하는 독립공간주점 야무야무를 주목하자. 지난해부터 경기는 어렵고 힘들다지만 이런 상황속에서도 창업시장은 경기불황의 여파로 실업자가 증가함에 따라 오히려 활기를 띄고 있다. 이에 따라 창업아이템 가운데 많은 이들의 관심을 받는 아이템인 주점창업 아이템은 창업시장의 뜨거운 감자로 늘 회자되기 마련이다. 그렇다면 요즘 주점창업 시장의 트렌드를 유심히 살펴볼 필요가 있는데 최근 트렌드는 ’공간’에 대한 아이디어가 바로 화두로 자리잡고 있고 고객들의 변화되고 있는 심리를 제대로 공략해야 하는 점을 고려해야 하며 고객.......

[술집창업] 홍합에 목숨 건 홍합요리 전문주점! 성공의 바다에 올인하다~ 예전이나 지금이나 창업시장에 가장 큰 HOT아이템은 뭐니뭐니해도 술집창업이다. 경기가 좋으면 즐거워서 마시고 나쁘면 속상해서 마시고, 여름이면 더워서 마시고, 겨울이면 추워서 마시는 술집은 남녀노소 불문하고 계절에 상관없이 안정적인 매출을 올릴 수 있기 때문이다. 이에 호프집, 소주방, 와인바, 칵테일바, 세계맥주전문점 등 술집창업은 다양한 분야로 나뉘어 있지만 가장 큰 비중을 차지하는 것은 각종 주류와 함께 주류에 맞춘 다양한 안주를 구비한 유흥주점식 술집창업이다. 하지만 대중적인 유흥 주.......

[치킨창업] 머드사료 먹인 웰빙치킨 브랜드가 뜨고 있다. 2010년 새해가 밝으면서 지난해 움츠러드렀던 창업시장에도 밝은 소식들이 들려져오고 있다. 바로 경기의 회복세와 더불어 외식사업이 조금씩 활기를 되찾아가면서 창업시장 역시 예비창업자들의 발길이 늘어나고 있다는 것이다. 그 만큼 퇴직자나 실업자들을 위한 정부의 창업지원대책도 추진되고 있는 상황이고 여기에 각종 창업박람회들도 이제 코 앞으로 다가왔기 때문인데 이처럼 창업시장이 활기를 되찾게 되면 가장 먼저 찾는 창업아이템 중 하나가 바로 치킨창업 아이템일 것이다. 그 동안 치킨 창업.......

[홍대술집] 홍합탕의 무한리필~ 홍합을 마음껏 즐기다 !! 홍대의 젊은이들과 다양한 문화를 좋아하는 나~ 그래서 자주 찾는 곳이 바로 홍대의 술집들과 맛집들이다. 홍대에서 뿜어져나오는 젊은 에너지와 함께 홍대의 거리를 누비다보면 나도 어느새 대학생이 된 듯한 기분좋은 느낌을 받는데 오늘은 홍대술집으로 양푼홍합탕의 무한리필이 유명한 홍합의 전설 홍가를 방문~ 홍대술집으로 유명한 홍가는 2004년 생긴 이래 여러 맛집으로 소개되며 이미 유명세를 타고 있는 곳이여서 상당한 기대감을 가지고 마음껏 느껴보기로 하였다. Let's Go !! 초저녁 시간이여서.......

[부대찌개 창업] 부대찌개 맛으로 직장인들의 점심을 행복하게 만든다. 누구나 점심식사 시간이 다가오면 슬며시 머리속에 떠오르는 고민이 있을 것이다. 오늘은 김치찌개 아님 된장찌개 혹은 순두부찌개 어떤걸로 할까? 하면서 고민하는 점심메뉴 중에서도 일주일에 한 번은 먹게 되는 것이 바로 부대찌개이다. 이름 그대로 한국전쟁시절 미군부대에서 흘러나온 햄, 소시지등을 넣고 만든 부대찌개는 이젠 풍부한 건더기와 얼큰한 육수가 어우러져 남녀노소 할 것 없이 선호하는 든든한 한끼의 점심메뉴는 물론 술안주로도 잘 어울리는 음식이 되었다. 이에 창업시장에서도 부대.......

[도로소음 분석] 첨단 기법의 인텔리전트 솔루션즈를 주목하자. 최근 주거환경 개선과 관련하여 주민들이 적극적 사고로 법적대응에 맞서다 보니 일조권 침해나 도로소음과 관련한 각종 소송이 잇따르고 있다. 전국 곳곳의 도심지에서 재개발이나 신도시 개발로 인해 각종 신규 아파트들이 건설되다 보니 이러한 일조권 침해나 도로소음 문제는 끊이지 않고 발생하고 있는데 차량소통 원활을 목적으로 개통된 반월동내 반월길 역시 지역주민들에게 소음공해와 매연으로 극심한 불편을 일으킨바 있다. 시에 따르면 도로 개설 후 다양한 인명사고가 발생하면서 주민들의 안전까지 위협하는 사고.......

볏짚 삼겹살과 다양한 육질의 삼겹살이 특별한 고깃집 구이가편 !! 우리나라 최대의 명절인 설 연휴가 코앞으로 다가오면서 2010년 새해의 창업시즌도 눈앞으로 다가왔다. 12월 연말 성수기를 지나 1~2월 동안 새로운 창업아이템을 모색하고 있던 예비창업자들의 발걸음은 더욱 빨리질 것으로 예상되는데 하지만 작년의 경기불황 여파가 아직 온전하게 회복되지 못했고 유럽의 그리스나 남유럽 지역에서는 신용위기의 위험이 가시지 않고 있다. 이러한 세계의 불안한 경제상황 속에 우리나라의 경기상황도 꾸준한 회복세를 보이다가 최근들어 무역적자가 발생하면서 주줌하고 있는 상황이다.......

굽는 치킨 & 후라이드 치킨 모두 놓치지 말자. 음식도 시대의 변화에 따라 영향을 받는 문화라서 지역마다 저마다의 고유한 성격을 가지고 있다. 기후와 자연환경에 따라 즐겨먹는 음식이 달라지는 것은 물론이고 기후가 온화하고 농사문화가 발달한 곳이 보통 음식문화도 발달됐다. 이를 테면 넓은 곡창지대인 전라도 지역의 음식이 다양하고 우리 입맛에 잘 맞는 것도 그런 이유에서다. 세계 3대 음식문화로 꼽히는 터키는 동서양이 만나는 교통의 요충지라는 특성덕분에 더욱 발달된 음식문화를 보여주고 있고 이러한 다양한 문화의 지역속에서 어딜가나 환영받는 음식 종류.......