2007년 6월 13일 (수) 08:36 조선일보 젊어지려면, 생마늘보다 익힌 마늘을... 마늘은 한국인의 대표음식이다. 한국보건산업진흥원의‘2005년 계절별 영양조사’보고서에 따르면 한국인은 여름철에 백미 다음으로 마늘을 자주먹는다. 김치나 소금보다 자주 먹는다는 통계다. 그러다 보니 한국인은 마늘을 통해 탄수화물, 인, 나트륨, 티아민, 비타민C 등 영양소를 상당 부분 섭취하고 있다. 하지만 마늘을 어떻게, 얼마나 많이 섭취해야 하는지 등을 제대로 아는 사람은 그리 많지 않다. 마늘에 대한 궁금점들을 정리했다. 열을 가하면 영양소가 줄어드나 줄어드는 성분도 있지만 생성되는 것도 있다. 생마늘의 알릴설파이드는 효소(알리나제)에.......

개신교 비율, 호남이 영남의 2배 2005년 통계청이 조사한 인구주택총조사 중 종교인구 분포에 따르면, 해당 지역 인구 대비 개신교도의 비율로 볼 때 호남권(광주, 전북, 전남)이 영남권(부산, 대구, 울산, 경북, 경남)의 2배에 달하는 것으로 나타났다.한편, 종교가 없는 인구 비율에서도 호남이 영남보다 높은 것으로 드러났다. 수도권(서울, 인천, 경기)은 호남권가 비슷한 양상을 보이고 있다.구체적으로 살펴보면, 조사 당시 전체 인구를 100이라 할 경우 종교가 없는 인구를 포함한 구성비는 다음과 같다. 전체인구 대비 구성 비율이를 1999년 자료와 비교해 보면, 불교도가 3% 남짓 줄어든 반면 천주교는 4% 가까이 증가했음을 알 수 있다.......